Gạo lứt đỏ là một loại thực phẩm thường được bổ sung để phù hợp với việc ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt đỏ được chế biến qua ít công đoạn hơn so với gạo trắng bởi vì nó chưa được loại bỏ lớp cám và mầm gạo.
Nhờ đó, gạo lứt đỏ vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu các dưỡng chất như vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa.Tuy nhiên, nhiều người tránh gạo lứt đỏ do chế độ ăn kiêng low-carb ngày càng phổ biến , gạo lứt đỏ có giảm cân không thì câu trả lời là có .
Nhờ đó, gạo lứt đỏ vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu các dưỡng chất như vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa.Tuy nhiên, nhiều người tránh gạo lứt đỏ do chế độ ăn kiêng low-carb ngày càng phổ biến , gạo lứt đỏ có giảm cân không thì câu trả lời là có .
