Cafe đương nhiên phải rang, xay pha rồi mới có thể uống được, vậy tại sao lại phải thêm vào từ cafe rang xay, cafe nguyên chất, cafe sạch? Câu trả lời là để phân biệt với cafe bẩn xuất hiện khắp mọi nơi, khắp hang cùng ngõ hẻm…
Thưởng thức một tách cafe không những thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn là mong muốn của tất cả khách hàng khi đến một quán cafe. Vì thế, cafe rang xay nguyên chất đang là xu hướng sử dụng của các chủ quán cà phê hiện nay.
Hạt cafe rang xay mới ra lò tại Retro Coffee
Hạt cafe rang sạch có thể được tẩm rượu, bơ và được ủ trong môi trường nhiệt độ nhất định để tạo ra phong vị đậm đà riêng biệt. Toàn bộ quy trình làm cafe từ khi trồng, chăm sóc, thu hái cho tới sản xuất, chế biến đều sạch và trong suốt quá trình này không có bất kỳ một loại chất hóa học nào, đồng thời việc trồng trọt, sản xuất, chế biến.
Công nghệ chế biến cafe rang xay sạch đã tạo nên sự thành công của hương vị cafe nguyên chất làm say đắm các tín đồ cafe khắp nơi. Tiêu chuẩn cafe sạch được tổ chức lương thực thế giới FAO đưa ra là sản xuất sạch, không làm biến đổi hệ sinh thái, không có hóa chất, độc tố và an toàn cho người trồng trọt cũng như người uống cafe.
Khu vực xử lý cafe gồm các công đoạn từ rửa, tách, ủ men, làm sạch nhớt, phơi, sấy, tách vỏ, tách màu. Để đạt được cafe chất lượng sạch như mong muốn, hệ thống dây chuyền sản xuất được đầu tư đồng bộ từ chế biến ướt, sân phơi có lưới để tránh côn trùng, máy sấy, máy tách màu, kho chưa lót tấm cách nhiệt…
Quy trình này được áp dụng khoa học công nghệ quốc tế, chất lượng ISO cao nhất để làm thành những sản phẩm cafe “sạch” mang hương vị thiên nhiên tinh khiết.Trang chủ cà phê tự nhiên Natural Coffee
Thưởng thức một tách cafe không những thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn là mong muốn của tất cả khách hàng khi đến một quán cafe. Vì thế, cafe rang xay nguyên chất đang là xu hướng sử dụng của các chủ quán cà phê hiện nay.
Vậy cafe rang xay là gì?
Là cafe được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cafe, nguyên liệu được chọn lựa từ những hạt cafe chất lượng tốt nhất của Buôn Mê Thuột và Daklak. Cafe rang xay sạch không pha trộn tạp chất như: đậu rang, bắp rang, cơm cháy rang hay các phụ phẩm khác…
Hạt cafe rang xay mới ra lò tại Retro Coffee
Hạt cafe rang sạch có thể được tẩm rượu, bơ và được ủ trong môi trường nhiệt độ nhất định để tạo ra phong vị đậm đà riêng biệt. Toàn bộ quy trình làm cafe từ khi trồng, chăm sóc, thu hái cho tới sản xuất, chế biến đều sạch và trong suốt quá trình này không có bất kỳ một loại chất hóa học nào, đồng thời việc trồng trọt, sản xuất, chế biến.
Công nghệ chế biến cafe rang xay sạch đã tạo nên sự thành công của hương vị cafe nguyên chất làm say đắm các tín đồ cafe khắp nơi. Tiêu chuẩn cafe sạch được tổ chức lương thực thế giới FAO đưa ra là sản xuất sạch, không làm biến đổi hệ sinh thái, không có hóa chất, độc tố và an toàn cho người trồng trọt cũng như người uống cafe.
Khu vực xử lý cafe gồm các công đoạn từ rửa, tách, ủ men, làm sạch nhớt, phơi, sấy, tách vỏ, tách màu. Để đạt được cafe chất lượng sạch như mong muốn, hệ thống dây chuyền sản xuất được đầu tư đồng bộ từ chế biến ướt, sân phơi có lưới để tránh côn trùng, máy sấy, máy tách màu, kho chưa lót tấm cách nhiệt…
Quy trình này được áp dụng khoa học công nghệ quốc tế, chất lượng ISO cao nhất để làm thành những sản phẩm cafe “sạch” mang hương vị thiên nhiên tinh khiết.Trang chủ cà phê tự nhiên Natural Coffee
