Những món ăn thanh đạm luôn giúp sức khỏe dẻo dai, tươi mới. Vì vậy bạn còn chần chờ gì khi chưa học các cách làm món chay thơm ngon thanh đạm để có những bữa cơm ngon cho gia đình vào những ngày hè này nhé.
1. Xôi đậu đỏ thơm bùi
Nguyên liệu:
- 2 bát con gạo nếp
- 1/2 bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.
Xem thêm: Cách làm mì quảng chay tại nhà để có thêm kiến thức nhé
2. Nem chay thơm mùi rau
Nguyên liệu cho một đĩa nem:
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ susu hoặc su hào
- 2 củ hành tím
- 3 tép hành hoa (hành xanh)
- Sốt mayonnaise
- Bánh đa nem
- 3 thìa cà phê đường để làm nước hàng
- 1 chút hạt nêm
- Bột chiên ròn
Bạn có thể xem thêm: những món ăn chay đơn giản
3. Đậu phụ rang muối
Nguyên liệu:
- 3 - 4 bìa đậu phụ tươi
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá
- Nửa củ hành tây, dầu ăn
- 1/2 bát con bột năng hay bột ngô
4. Bí ngồi xào nấm tươi
Advertisement
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngồi
- 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
- Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
5. Nộm thập cẩm chay
Nguyên liệu:
- 1 quả khế chua
- 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
- 1 quả dưa leo
- 1 bắp chuối nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Vài tai mộc nhĩ
- Dấm, đường, muối
- Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ
- Sợi mỳ chay
- Lạc rang chín, giã thô.
Ngoài ra bạn có thể dat co chay ngon để có thêm những lựa chọn hữu ích
6. Canh chua chay
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1-2 quả cà chua
- 200g đậu bắp
- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
- Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
- Hành barô, đường, muối
Hị vọng với những kiến thức trên đã giúp cho bạn có thêm những kiến thức hữu ích cho bạn để bạn có những món ăn ngon hơn đẹp hơn cho gia đình hàng ngày.
1. Xôi đậu đỏ thơm bùi
Nguyên liệu:
- 2 bát con gạo nếp
- 1/2 bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.
Xem thêm: Cách làm mì quảng chay tại nhà để có thêm kiến thức nhé
2. Nem chay thơm mùi rau
Nguyên liệu cho một đĩa nem:
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ susu hoặc su hào
- 2 củ hành tím
- 3 tép hành hoa (hành xanh)
- Sốt mayonnaise
- Bánh đa nem
- 3 thìa cà phê đường để làm nước hàng
- 1 chút hạt nêm
- Bột chiên ròn
Bạn có thể xem thêm: những món ăn chay đơn giản
3. Đậu phụ rang muối
Nguyên liệu:
- 3 - 4 bìa đậu phụ tươi
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá
- Nửa củ hành tây, dầu ăn
- 1/2 bát con bột năng hay bột ngô
4. Bí ngồi xào nấm tươi
Advertisement
Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngồi
- 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
- Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
5. Nộm thập cẩm chay
Nguyên liệu:
- 1 quả khế chua
- 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
- 1 quả dưa leo
- 1 bắp chuối nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Vài tai mộc nhĩ
- Dấm, đường, muối
- Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ
- Sợi mỳ chay
- Lạc rang chín, giã thô.
Ngoài ra bạn có thể dat co chay ngon để có thêm những lựa chọn hữu ích
6. Canh chua chay
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1-2 quả cà chua
- 200g đậu bắp
- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
- Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
- Hành barô, đường, muối
Hị vọng với những kiến thức trên đã giúp cho bạn có thêm những kiến thức hữu ích cho bạn để bạn có những món ăn ngon hơn đẹp hơn cho gia đình hàng ngày.
