Tìm hiểu về sữa hạt sen và Hệ thống thiết bị sản xuất sữa hạt quy mô vừa và nhỏ

Sữa hạt sen là một loại sữa thực vật thơm ngon và giàu dưỡng chất được chế biến từ nguyên liệu chính là hạt sen tươi ngon bằng phương pháp nghiền nhỏ hạt sen để thu bột và thu thập các dư lượng sữa từ hạt sen kết hợp các thành phần khác: đường, chất tạo béo… sau đó nấu chín.



Hạt sen

Tìm hiểu về sữa hạt sen​

Sữa hạt sen dễ uống và thơm ngon, bổ dưỡng, không chứa cholesterol đồng thời sữa hạt sen không có lactose nên không khó tiêu hóa như sữa bò. Sữa hạt sen có tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa, giúp ngủ ngon, phục hồi sức khỏe.… Được nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa thích.



Sữa hạt sen

Từ những tác dụng của hạt sen, thì hiện nay sản phẩm “ Sữa hạt sen” đã được ra đời nhằm phục vụ cho tất cả mọi người và mang sức khỏe đến cho mọi nhà.

Người tiêu dùng hiện đang hướng đến một sản phẩm tiện lợi vừa có tính giải khát vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Với nhu cầu ngày càng cao, hiện các doanh nghiệp sản xuất sữa hạt vẫn là những đơn vị có quy mô sản xuất lớn, dây chuyền công nghiệp hiện đại với mức đầu tư rất lớn.

Dây chuyền sản xuất sữa hạt thu lợi nhuận cao​

Toàn bộ thiết bị trong dây chuyền sản xuất sữa hạt sen đều được tính toán và chọn lọc cẩn thận sao cho phù hợp với đặc thù của dòng sản phẩm này, giúp các cơ sở, doanh nghiệp khai thác các tính năng của nguyên liệu tốt hơn, đảm bảo được các giá trị dinh dưỡng cũng như phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.

Với nguồn nhu cầu cao như vậy một số cá nhân đang ấp ủ ý định tự sản xuất sữa hạt với quy mô hộ gia đình, các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Vì mới bắt đầu nên không thể bỏ một số vố đầu tư quá cao. Bạn muốn đầu tư sản xuất sữa hạt theo quy trình chuyên nghiệp nhưng đang phân vân lựa chọn loại máy móc để đầu tư thích hợp với túi tiền và quy mô sản xuất, thì KAG Việt Nam chính là lựa chọn cho bạn.

Chúng tôi chuyên cung cấp thiết bị và chuyển giao công nghệ của ngành thực phẩm. Đối với những hộ, cơ sở sản xuất sữa hạt có quy mô nhỏ, có nhu cầu bán ra ngoài thị trường thì sữa hạt cần được chế biến từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến đóng chai phải phù hợp đủ tiêu chuẩn VSATTP. Vì thế Dây chuyền sản xuất sữa hạt của KAG là không thể thiếu để sản phẩm tạo uy tín, niềm tin cho người tiêu dùng.

Tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất​

Sử dụng máy nấu sữa hạt giúp rút ngắn quá trình sản xuất đậu phụ. Thời gian bạn vắt nước, lọc bã nhiều lần sẽ được rút ngắn lại chỉ còn 1 lần duy nhất mà không hề tốn sức vì đã có Máy vắt ly tâm. Tiếp đến công đoạn nấu sữa hạt chỉ khoảng 10 phút là bạn đã có nồi sữa hạt thơm ngon, không khê cháy, không bám dính đáy nồi.

Giảm sức lao động, đảm bảo sức khỏe​

Công đoạn Xay hạt – Vắt sữa hạt – Nấu sữa hạt được làm hoàn toàn bằng máy, giảm bớt sức lao động, đặc biệt trong mùa nắng nóng, bạn không phải còng lưng ra vắt nhiều lần, cũng không phải đứng bếp lửa nóng nực.

Giảm thiểu hao hụt nguyên liệu, tiết kiệm chi phí​

Có đến 20 - 30% nguyên liệu bị bỏ phí trong quá trình sản xuất sữa hạt truyền thống đặc biệt trong công đoạn vắt – lọc bã và nấu sữa hạt. Cho dù bạn đã lọc nhiều lần, vắt nhiều lần những vẫn không thể chắt lọc được hết dinh dưỡng, thậm chí còn làm loãng sữa hạt sen, giảm bớt chất dinh dưỡng. Tương tự ở công đoạn nấu sữa hạt, chỉ vài phút lơ là nồi sữa hạt đã bị khê cháy, bám dính dưới đáy nồi, thành nồi, và không cách nào cứu chữa được. Đây chính là lúc bạn nên đầu tư hệ thống thiết bị Sản xuất sữa hạt: Máy xay hạt sen – Máy vắt sữa hạt – Nồi nấu sữa hạt của KAG Việt Nam.

Tạo uy tín khách hàng, tăng giá trị sản phẩm​

Với dây chuyền công nghệ sản xuất sữa hạt, các sản phẩm của bạn không chỉ nâng cao năng suất mà còn đạt chất lượng tốt, dễ dàng cạnh tranh với các sản phẩm đậu phụ thủ công trên thị trường. Với thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp, cơ sở đậu phụ của bạn dễ dàng có được sự tin tưởng, ủng hộ từ phía khách hàng, người tiêu dùng.

Hệ thống máy móc trong dây chuyền sản xuất sữa hạt​

Máy xay hạt đậu nành​

Máy xay hạt đậu này là một trong số những thiết bị cần thiết trong giai đoạn sơ chế nguyên liệu. Theo truyền thống, hạt đậu được nghiền nhỏ trong các cối đá lớn, tốn nhiều sức lao động, để giảm bớt thời gian và công sức, máy xay hạt đậu nành ra đời.

Máy vắt sữa ly tâm​

Trong quá trình lọc bã và sữa hạt sen, dụng cụ lọc không thể thiếu là các rây lọc, vải màn vải xô để lọc bã lấy nước, quá trình này vô cùng mất thời gian, cần khéo léo và tỉ mỉ để không bị sót bã hạt, những cũng phải nhanh để không bị lên men, làm hỏng sữa hạt.



Máy vắt ly tâm

Sử dụng Máy vắt ly tâm này giúp quy trình làm sữa hạt được khép kín, tiết kiệm thời gian công sức. Đặc biết tối ưu năng suất khi kết hợp Máy xay hạt và Nồi nấu sữa hạt.

Nồi nấu sữa hạt​

Giai đoạn Lọc và Nấu sữa hạt không được quá 30p vào mùa hè và 50p vào mùa đông, vì thế Nồi nấu sữa hạt là một trong các dụng cụ quan trọng, thời gian sôi của sữa hạt càng nhành sẽ tránh không làm hỏng sữa hạt. Với nồi nấu sữa hạt của KAG, chỉ 10 – 15p bạn sẽ hoàn thành quá trình nấu.

Máy chiết rót sữa hạt​

Công việc chiết rót có thể sử dụng phương pháp thủ công với thiết bị quen thuộc là những cái phễu, nhưng để giảm bớt thời gian, gia tăng năng suất lao động đồng thời chiết rót chính xác mà không làm rơi rớt sữa ra ngoài gây mất thẩm mỹ, Máy chiết rót có thể đảm nhận công việc một cách xuất sắc.



Nếu bạn muốn sản xuất các loại sữa hạt (sữa bắp, sữa hạt sen, sữa gạo lứt, sữa bí đỏ…) Và cần tư vấn về hệ thống thiết bị về thực phẩm, quy trình sản xuất thì hãy trực tiếp trao đổi với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn tốt nhất nhé.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội