Top 3 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt macca tươi

Haimissfood

Thành viên mới
25/10/21
5
0
1
VND
Những lợi ích của hạt macca tươi còn vượt ra ngoài vị kem của chúng. Chúng có vị giống dừa và thành phần dinh dưỡng đặc biệt. Hạt Macadamia chứa các chất dinh dưỡng thực vật có lợi và chất dinh dưỡng như vitamin A và B, sắt, mangan, folate và chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hơn nữa, chúng còn chứa nhiều axit béo có lợi. Do đó, chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và rất hữu ích trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.



Bài viết này thảo luận về tầm quan trọng của hạt mắc ca, lợi ích của chúng, lịch sử, hồ sơ dinh dưỡng và bất kỳ tác dụng phụ tiềm ẩn nào. Hãy xem.

Hạt Macadamia là gì?

Hạt mắc ca là quả của cây mắc ca, có nguồn gốc từ Úc. Chúng còn được gọi là hạt Queensland, hạt bụi, hạt maroochi, hạt Hawaii, và hạt bauple và rất quan trọng về mặt thương mại.

Các cây thuộc họ thực vật Proteaceae và có thể cao tới 40 feet. Các lá có hình elip và thường xếp thành từng chùm từ ba đến sáu. Những bông hoa mảnh mai và dài khoảng 10 inch. Hạt Macadamia là loại hạt cực kỳ cứng và thân gỗ. Chúng có đỉnh nhọn và chứa một hoặc hai hạt.



Các loại hạt có một phần lịch sử.



Lịch sử của hạt macca tươi là gì?

Đây là một số câu đố.

Có rất nhiều chất dinh dưỡng khác mà các loại hạt này chứa.

Vì chúng giàu chất xơ và các khoáng chất khác như magiê và kali, các loại hạt này cải thiện sức khỏe tim mạch. Chúng giúp giảm cholesterol và huyết áp. Chất xơ trong các loại hạt này cũng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các chất chống oxy hóa giúp trẻ hóa làn da và mái tóc của bạn.
1. Có thể giúp chống lại căng thẳng oxy hóa
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại hạt (bao gồm cả hạt mắc ca) có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở cá nhân (4). Loại hạt này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp đánh bại căng thẳng. Điều này là do chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, nồng độ cao của chúng có thể dẫn đến stress oxy hóa và tăng nguy cơ mắc bệnh (19).

2. Có thể cải thiện sức khỏe làn da
Hạt Macadamia chứa tocotrienols và squalene, hai hợp chất quan trọng có tác dụng ngăn ngừa stress oxy hóa do ánh nắng mặt trời gây ra trên da (20).

Các axit béo thiết yếu trong hạt macadamia đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe làn da, và điều này đặc biệt đúng với dầu hạt macadamia. Axit palmitoleic trong quả hạch là một axit béo thiết yếu khác có tác dụng ngăn ngừa sự mất nước của mô và thúc đẩy quá trình chữa lành và tái tạo da (21).

Bôi dầu lên da có thể làm cho da trở nên tươi sáng. Mặc dù nó dày, nó được hấp thụ bởi da khá dễ dàng. Điều quan trọng cần lưu ý là có một số lượng axit palmitoleic xuất hiện tự nhiên trên da của chúng ta, sẽ giảm dần theo tuổi tác. Việc sử dụng dầu hạt này có thể bổ sung axit cần thiết cho da.

Axit palmitoleic cũng có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa da. Nó có thể ngăn chặn sự khởi đầu sớm của các dấu hiệu lão hóa, như nếp nhăn và đồi mồi. Không có đủ thông tin có sẵn về vấn đề này.

Đó là những lợi ích của hạt mắc ca. Nhưng có một điểm khó khăn - làm thế nào bạn có thể tận dụng được những lợi ích nếu bạn không chắc chắn về việc chọn đúng loại hạt và bảo quản chúng?

3 Cách chọn và bảo quản hạt Macadamia
Hạt Macadamia được tìm thấy quanh năm, vì vậy chúng ta không phải lo lắng về mùa trong trường hợp của chúng. Ngoài ra còn có rất nhiều loại hạt macadamia (ngọt, muối, vỏ, không vỏ, v.v.) có sẵn trên thị trường.

Lựa chọn

Hãy chọn những loại không có bất kỳ chất phụ gia nào - những loại không chứa muối hoặc chất tạo ngọt. Hạt mắc ca tốt nhất có kích thước nhỏ gọn, mịn và đồng đều. Chúng không có bất kỳ vết nứt nào và không phát ra bất kỳ mùi lạ nào.

Kho

Bảo quản hạt ở nơi khô ráo và thoáng mát. Chúng có thể ở trong phòng đựng thức ăn của bạn hàng tháng trời mà không bị hư hỏng. Nhưng thỉnh thoảng hãy kiểm tra xem có nấm mốc hoặc vi khuẩn phát triển hay không. Ngoài ra, trong trường hợp bạn mua hạt có vỏ, chúng nên được cho vào hộp kín ngay bên trong tủ lạnh của bạn. Nếu không, chúng có thể bị ôi thiu khá nhanh.

Bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt để bẻ các đai ốc. Kẹp hạt macadamia này có thể giúp bạn hoàn thành công việc.

Bạn có thể muốn ăn các loại hạt này sống. Tuy nhiên, thêm chúng vào một số công thức nấu ăn ngon chỉ có thể làm cho ngày của bạn trở nên đặc biệt hơn.