Khô cá dứa kho dứa
Cá dứa khô kho với dứa (thơm), thêm gia vị, hạt tiêu, ớt cay tê... là món ăn dân dã của người dân miệt vườn.
Nguyên liệu:
- Khô cá dứa 1 con vừa: 400 gr
- Thơm (dứa) 1 trái.
Cách làm:
- Khô cá dứa cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước ấm vài phút, lấy ra rửa lại với nước. Để ráo...