Phở một món ăn quá quen thuộc người dân Việt. Nhưng có bao nhiêu quán phở bò Sài Gòn có hương vị đậm đà vị phở xưa. Nhưng tôi biết có một quán ăn một lần đã nhớ mãi. Đó chính là phở Huỳnh Trâm với “bí quyết gia truyền” trong cách nấu đã mang đến một hương vị vừa xưa vừa mới lạ, thu hút người dân 3 miền. Sau đây là 3 lý do bạn nên đến thưởng thức ẩm thực tại quán phở Huỳnh Trâm một lần trong đời:
1. Vài dòng về vị phở xưa
Không phải ngẫu nhiên món Phở được thế giới đánh giá là top 10 món ăn ngon nhất tại Việt Nam. Trong nền ẩm thực Việt, phở là món ăn gần gũi và quen thuộc với người dân, mang những nét đặc trưng riêng biệt hoàn toàn với các món ăn khác. Phở dường như xuất hiện ở mọi nơi, từ các con đường nông thôn cho đến các ngõ hẻm phố thị, từ những quán ăn đường phố, bình dị và trong cả các nhà hàng sang trọng quốc tế.
Chúng ta có thể ăn phở như là một bữa sáng hoặc có thể làm món ăn trưa, ăn chiều hoặc là dành cho một buổi ăn tối nhưng lại cảm thấy rất khó ngán bởi trong từng bát phở “cất giữ” một hương vị vô cùng đặc biệt làm bạn khó mà cưỡng lại được.
Nhắc đến nét tinh túy xưa của phở, sẽ làm ta nhớ đến hình ảnh phở truyền thống, đó là một người gánh phở bên đòn gánh đi bán khắp mọi con đường nẻo phố Hà Nội. Những đêm se lạnh, phố xá đã yên ắng, mùi hương nồng nàn của gánh phở đã đánh thức cơn thèm thuồng. cái đói giữa đêm khuya.
Theo dòng thời gian, món phở ngày càng được phát triển rộng rãi khắp các vùng miền và cả quốc tế, đặc biệt là tại miền Nam, phở đã được biến tấu để hợp khẩu vị người dân địa phương nơi đây. Ở Sài Gòn chúng ta không khó khi bắt gặp hình ảnh một tô phở cộng với một dĩa rau xanh tươi ngon.
2. Lý do tại sao bạn nên đến ăn tại quán phở bò Sài Gòn Huỳnh Trâm
Phở đặc biệt một chỗ là ăn vào mùa nào cũng thấy vị ngon. Những mùa nắng nóng, ăn một tô, mồ hôi ra lã chã, gặp cơn gió thổi qua cảm giác như được trời quạt mát cho mình. Mùa đông, ăn tô phở nóng hổi, người đang lạnh bỗng dưng tràn đầy sinh khí và năng lượng trở lại.
Với ước mong đem lại cho thực khách Sài Gòn thưởng thức trọn vẹn sự ấm áp của món phở, Phở Huỳnh Trâm không chỉ là món ăn thuần túy mà còn mang nét văn hóa truyền thống của gia đình Việt. Qua đôi bàn tay khéo léo đầy tâm huyết của đầu bếp, Phở Huỳnh Trâm vẫn lưu giữ được hương vị gia truyền suốt 24 năm trọn vẹn với vị thanh ngọt, hương thơm, cùng với hình thức trình bày ẩm thực bắt mắt trong một không gian ấm cúng như được ở quê nhà.
2.1 Mùi thơm lừng của tô phở bò Sài Gòn
Từng bát phở của Huỳnh Trâm đều được trải qua các công đoạn chế biến công phu, qua bàn tay tâm huyết của các chuyên gia ẩm thực Huỳnh Trâm. Bát phở càng nóng ăn càng ngon, phở bò Huỳnh Trâm luôn nóng hổi để giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương thơm ngầy ngậy lan tỏa theo làn khói nóng trên từng sợi phở.
2.2 Trải nghiệm vị tinh túy của phở Huỳnh Trâm
Đó chính là thưởng thức hương thơm của phở, đương nhiên để có một tô phở bò ngon không thể thiếu nước dùng. Sự tinh túy của phở nằm trong vị thanh ngọt từ xương, các đầu bếp của Phở Huỳnh Trâm áp dụng nấu nước lèo theo công thức gia truyền từ xưa, nước lèo được ninh từ xương kèm theo nhiều loại gia vị như gừng nướng, đinh hương thảo quả, quế hồi, … tạo nên một hương vị rất riêng. Khi nhấm nháp vị ngọt của nước lèo, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đậm đà đến mê hồn trên đầu lưỡi. Vị ngọt của nước lèo còn hòa quyện với vị cu chua của chanh, hương cay thanh của gừng và vài lát ớt đỏ.
Thịt bò được lựa chọn kỹ càng theo tiêu chí tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nấu bằng thịt bò được thái lát với sớ thịt chín vừa, ăn mềm ngọt. Vì vậy thực đơn của phở Huỳnh Trâm cũng rất đa dạng từ phở bò tái, phở bò tái nạm,phở bò tái lăn, hủ tiếu bò kho,…
Bánh phở tại Huỳnh Trâm vừa dẻo vừa dai dai dậy mùi gạo mới, đặc biệt không bị dính, bị nát vụn. Nước lèo trong và sánh đầm đà hòa quyện từng bánh phở trắng mềm, từng miếng thịt tươi ngọt, ăn cùng các loại rau sạch như rau thơm, rau quế, rau húng,… Khiến bạn không khỏi xuýt xoa, khi thưởng thức văn hóa ẩm thực tại Phở Huỳnh Trâm.
2.3 Không gian ấm cúng của Phở Huỳnh Trâm- quán phở bò Sài Gòn
Không gian thưởng thức ẩm thực Phở Huỳnh Trâm rất khang trang, rộng rãi, thoáng mát. Với tông màu xanh lá chủ đạo phối cùng nền màu trắng, đỏ, giúp khách hàng tận hưởng hương vị truyền thống kết hợp nét cách tân hiện đại của Sài Gòn. Với khẩu hiệu “ 3 miền hội tụ” Phở Huỳnh Trâm ra đời với mong muốn gửi đến thực khách 3 miền tại Sài Thành với những tô phở ngon, thuần khiết vị quê hương, gia đình.
Ngoài ra, phở Huỳnh Trâm còn có đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, luôn ghi nhận những ý kiến phản hồi từ khách hàng. Thời gian mở cửa 24/24, giúp khách hàng bổ sung năng lượng từ mọi khung giờ.
3. Những cơ sở của quán Phở Huỳnh Trâm – phở bò Sài Gòn thơm lừng
Từ năm 1997, với công thức nấu phở gia truyền, quán phở Huỳnh Trâm đã và đang phát triển rộng rãi tại TPHCM với 4 chi nhánh. Bạn có thể tìm đến các địa chỉ gần mình nhất như:
Chi nhánh 1: 640 QL13, P.Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 2: 582 Kha Vạn Cân , P.Linh Đông, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 3: 631 QL13, P.Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 4: 244B Tô Ký, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn.
1. Vài dòng về vị phở xưa
Không phải ngẫu nhiên món Phở được thế giới đánh giá là top 10 món ăn ngon nhất tại Việt Nam. Trong nền ẩm thực Việt, phở là món ăn gần gũi và quen thuộc với người dân, mang những nét đặc trưng riêng biệt hoàn toàn với các món ăn khác. Phở dường như xuất hiện ở mọi nơi, từ các con đường nông thôn cho đến các ngõ hẻm phố thị, từ những quán ăn đường phố, bình dị và trong cả các nhà hàng sang trọng quốc tế.
Chúng ta có thể ăn phở như là một bữa sáng hoặc có thể làm món ăn trưa, ăn chiều hoặc là dành cho một buổi ăn tối nhưng lại cảm thấy rất khó ngán bởi trong từng bát phở “cất giữ” một hương vị vô cùng đặc biệt làm bạn khó mà cưỡng lại được.
Nhắc đến nét tinh túy xưa của phở, sẽ làm ta nhớ đến hình ảnh phở truyền thống, đó là một người gánh phở bên đòn gánh đi bán khắp mọi con đường nẻo phố Hà Nội. Những đêm se lạnh, phố xá đã yên ắng, mùi hương nồng nàn của gánh phở đã đánh thức cơn thèm thuồng. cái đói giữa đêm khuya.
Theo dòng thời gian, món phở ngày càng được phát triển rộng rãi khắp các vùng miền và cả quốc tế, đặc biệt là tại miền Nam, phở đã được biến tấu để hợp khẩu vị người dân địa phương nơi đây. Ở Sài Gòn chúng ta không khó khi bắt gặp hình ảnh một tô phở cộng với một dĩa rau xanh tươi ngon.
2. Lý do tại sao bạn nên đến ăn tại quán phở bò Sài Gòn Huỳnh Trâm
Phở đặc biệt một chỗ là ăn vào mùa nào cũng thấy vị ngon. Những mùa nắng nóng, ăn một tô, mồ hôi ra lã chã, gặp cơn gió thổi qua cảm giác như được trời quạt mát cho mình. Mùa đông, ăn tô phở nóng hổi, người đang lạnh bỗng dưng tràn đầy sinh khí và năng lượng trở lại.
Với ước mong đem lại cho thực khách Sài Gòn thưởng thức trọn vẹn sự ấm áp của món phở, Phở Huỳnh Trâm không chỉ là món ăn thuần túy mà còn mang nét văn hóa truyền thống của gia đình Việt. Qua đôi bàn tay khéo léo đầy tâm huyết của đầu bếp, Phở Huỳnh Trâm vẫn lưu giữ được hương vị gia truyền suốt 24 năm trọn vẹn với vị thanh ngọt, hương thơm, cùng với hình thức trình bày ẩm thực bắt mắt trong một không gian ấm cúng như được ở quê nhà.
2.1 Mùi thơm lừng của tô phở bò Sài Gòn
Từng bát phở của Huỳnh Trâm đều được trải qua các công đoạn chế biến công phu, qua bàn tay tâm huyết của các chuyên gia ẩm thực Huỳnh Trâm. Bát phở càng nóng ăn càng ngon, phở bò Huỳnh Trâm luôn nóng hổi để giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương thơm ngầy ngậy lan tỏa theo làn khói nóng trên từng sợi phở.
2.2 Trải nghiệm vị tinh túy của phở Huỳnh Trâm
Đó chính là thưởng thức hương thơm của phở, đương nhiên để có một tô phở bò ngon không thể thiếu nước dùng. Sự tinh túy của phở nằm trong vị thanh ngọt từ xương, các đầu bếp của Phở Huỳnh Trâm áp dụng nấu nước lèo theo công thức gia truyền từ xưa, nước lèo được ninh từ xương kèm theo nhiều loại gia vị như gừng nướng, đinh hương thảo quả, quế hồi, … tạo nên một hương vị rất riêng. Khi nhấm nháp vị ngọt của nước lèo, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đậm đà đến mê hồn trên đầu lưỡi. Vị ngọt của nước lèo còn hòa quyện với vị cu chua của chanh, hương cay thanh của gừng và vài lát ớt đỏ.
Thịt bò được lựa chọn kỹ càng theo tiêu chí tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nấu bằng thịt bò được thái lát với sớ thịt chín vừa, ăn mềm ngọt. Vì vậy thực đơn của phở Huỳnh Trâm cũng rất đa dạng từ phở bò tái, phở bò tái nạm,phở bò tái lăn, hủ tiếu bò kho,…
Bánh phở tại Huỳnh Trâm vừa dẻo vừa dai dai dậy mùi gạo mới, đặc biệt không bị dính, bị nát vụn. Nước lèo trong và sánh đầm đà hòa quyện từng bánh phở trắng mềm, từng miếng thịt tươi ngọt, ăn cùng các loại rau sạch như rau thơm, rau quế, rau húng,… Khiến bạn không khỏi xuýt xoa, khi thưởng thức văn hóa ẩm thực tại Phở Huỳnh Trâm.
2.3 Không gian ấm cúng của Phở Huỳnh Trâm- quán phở bò Sài Gòn
Không gian thưởng thức ẩm thực Phở Huỳnh Trâm rất khang trang, rộng rãi, thoáng mát. Với tông màu xanh lá chủ đạo phối cùng nền màu trắng, đỏ, giúp khách hàng tận hưởng hương vị truyền thống kết hợp nét cách tân hiện đại của Sài Gòn. Với khẩu hiệu “ 3 miền hội tụ” Phở Huỳnh Trâm ra đời với mong muốn gửi đến thực khách 3 miền tại Sài Thành với những tô phở ngon, thuần khiết vị quê hương, gia đình.
Ngoài ra, phở Huỳnh Trâm còn có đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, luôn ghi nhận những ý kiến phản hồi từ khách hàng. Thời gian mở cửa 24/24, giúp khách hàng bổ sung năng lượng từ mọi khung giờ.
3. Những cơ sở của quán Phở Huỳnh Trâm – phở bò Sài Gòn thơm lừng
Từ năm 1997, với công thức nấu phở gia truyền, quán phở Huỳnh Trâm đã và đang phát triển rộng rãi tại TPHCM với 4 chi nhánh. Bạn có thể tìm đến các địa chỉ gần mình nhất như:
Chi nhánh 1: 640 QL13, P.Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 2: 582 Kha Vạn Cân , P.Linh Đông, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 3: 631 QL13, P.Hiệp Bình Phước, Thành phố Thủ Đức.
Chi nhánh 4: 244B Tô Ký, xã Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn.
