Tư vấn Ẩm thực

Chào các bạn. Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn món Tổ Yến hầm Chim Bồ Câu nhé.
* Nguyên liệu gồm:

• 4 tổ yến (đã làm sạch)
• Chim bồ câu 1 con to hoặc 2 con nhỏ
• 1 túi thuốc bắc
• Gia vị : rượu, muối, hạt nêm.

* Cách chế biến:

• Bước 1: Ngâm yến cho nở khoảng thời gian 30-45 phút, sau đó bạn vớt ra để ráo ở trong rổ mắt nhỏ.
• Bước 2: Chim bổ câu sơ chế sạch sẽ rồi rữa qua rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó, tiến hành ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
• Bước 3: Túi thuốc bắc (có thể mua ở siêu thị hoặc những cửa hàng đồ khô) rữa sạch để ráo.
• Bước 4: Cho chim, thuốc bắc vào hầm cho chín. Cho yến vào hầm thêm 30 phút cho thịt chim dừ và khi đó tổ yến cũng chín là các bạn đã hoàn thành xong cách làm tổ yến hầm chim bồ câu.
• Bước 5: Múc món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Cũng rất đơn giản và dễ dàng phải không nào? khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của thịt chim bồ câu, tổ yến và thuốc bắc tạo nên đặc trưng riêng và rất tốt cho sức khỏe của người ăn. Bạn có thể nấu cho gia đình để tẩm bổ và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé!

Để mua yến sào nguyên chất giá rẻ các bạn truy cập theo địa chỉ: Yến Sào Tại Khánh Hòa - Yen Bao Lam