Ăn nhiều protein từ thịt đỏ, thịt trắng và nội tạng động vật có hại cho cơ thể

toilaaido

Thành viên mới
31/7/17
1,552
1
38
VND
Ăn nhiều protein từ thịt đỏ, thịt trắng và nội tạng động vật có hại cho cơ thể

Nghiên cứu kéo dài 22 năm của Phần Lan cho thấy cách lựa chọn và tiêu thụ protein có thể khiến bạn sống lâu hoặc chết sớm.

Nghiên cứu của máy hút bụi nhà xưởng phó giáo sư dịch tễ học Jyrki K. Virtanen (Đại học Đông Phần Lan) chứng minh rằng việc lựa chọn sai loại protein tiêu thụ có thể khiến nguy cơ tử vong sớm của một người tăng đến 23%.
may-giat-tham-lien-hop_1583297964.jpg


Cụ thể, các nhà khoa học phát hiện rằng ăn quá nhiều thịt đỏ (như thịt bò, heo), thịt trắng (như thịt gà) và máy lau sàn ngồi lái nội tạng động vật sẽ tàm tăng nguy cơ chết sớm so với người ăn vừa phải và lựa chọn các dạng protein an toàn hơn.

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi chi tiết về chế độ ăn uống và diễn biến sức khỏe của 2.641 người đàn ông từ 42 đến 60 tuổi với thời gian trung bình là 22 năm. Trong quá trình nghiên cứu, 1.225 người đã qua đời.

Kết quả cho thấy tổng lượng thịt đỏ, thịt trắng và nội tạng an toàn cho sức khỏe không quá 76 gr/ngày. Nếu ăn 251 gr/ngày trở lên thì nguy cơ chết sớm sẽ tăng tới 23% so với những người chỉ ăn trong mức an toàn.

Điều này không có nghĩa là bạn nên kiêng khem protein quá đáng, bởi nó rất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Nghiên cứu cũng chỉ ra vô số loại protein tốt mà bạn có thể ăn thoải mái, không làm tăng nguy cơ chết sớm. Đó là protein từ cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, protein thực vật (có nhiều trong các loại đậu, hạt, nấm…).

Nguy cơ tử vong sớm sẽ cao hơn ở những người đã sẵn có bệnh tiểu đường type 2, giá máy hút bụi công suất lớn bệnh tim mạch hoặc ung thư. Thịt chế biến sẵn cũng nguy hiểm hơn thịt tươi sống.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học American Journal of Clinical Nutrition.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
Anvatthem 5 món ăn vặt cho bé cung cấp nhiều chất dinh dưỡng Các dịch vụ khác 0
tc kỳ Ăn nhiều trái cây khô có sao không? Ẩm thực 0
tc kỳ Vì sao bà bầu nên ăn nhiều trái cây sấy? Ẩm thực 0
hatmaccabmt Trong hạt macca bao nhiêu calo? ăn nhiều có béo không? Mẹ và Bé 0
W Sau khi ăn nhiều dầu mỡ hãy dùng tuyệt chiêu giảm cân đơn giản Các dịch vụ khác 0
Nội thất Thiên Phú Cần bán Địa chỉ mua bàn ghế ăn gỗ tự nhiên Thái Nguyên chất lượng, bền đẹp, nhiều gia chủ mua Nội Thất - Xây Dựng 0
NhatHuy Tư vấn Những Tác Hại Khôn Lường Này Nhiều Người Vô Tư Ăn Đậu Bắp Mà Không Biết Ẩm thực 0
T Làm gì khi bạn đã ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ? Các dịch vụ khác 0
T Thực hư việc ăn nhiều xì dầu da sẽ dần đen hơn Các dịch vụ khác 0
Nội thất Thiên Phú Cần bán Những mẫu bàn ghế ăn nhập khẩu đẹp, chất lượng, giá tốt được nhiều người lựa chọn Nội Thất - Xây Dựng 0
Nội thất Thiên Phú Cần bán Top 10+ mẫu bàn ghế ăn tại Thủ Dầu Một - Bình Dương đẹp chất lượng uy tín được mua nhiều nhất Nội Thất - Xây Dựng 0
NhatHuy Tư vấn Bất Ngờ Công Dụng Của "nữ Hoàng Rau" Rất Nhiều Người Chưa Biết Để Ăn Ẩm thực 0
NhatHuy Tư vấn Những thói quen ăn uống "phá nát" dạ dày, nhiều người Việt thường mắc phải Mẹ và Bé 0
NhatHuy Tư vấn 4 loại thực phẩm được xem là “kẻ trộm canxi”, cha mẹ không nên cho con ăn quá nhiều Mẹ và Bé 0
TranQuang3500 Điều gì xảy ra khi chúng ta ăn quá nhiều hạt? Mẹ và Bé 0