Cháo từ hạt óc chó là một món ăn đầy dinh dưỡng cho trẻ. Chúng được biết đến như một loại hạt dinh dưỡng, giàu vitamin và các khoáng chất rất tốt với sự phát triển của trẻ. Bên cạnh bổ sung canxi phát triển chiều cao, cho xương chắc khỏe, giúp trẻ phát triển não bộ, tăng sức đề kháng, chống viêm, có một giấc ngủ ngon. Có rất nhiều cách chế biến loại hạt bổ sung dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn hằng ngày. Sau đây, Sống Sạch sẽ gợi ý một số thực đơn dinh dưỡng từ hạt óc chó cho bé.
Cháo óc chó yến mạch:
Cháo óc chó yến mạch:
- 200gr bột yến mạch
- 200gr hạt óc chó
- gia vị (muối, đường, dầu ăn)
- Hạt óc chó cần tách vỏ và cả màng lụa, bạn cần ngâm chúng với nước ấm trong 30 phút.
- Cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Đun sôi nước nấu cùng với bột yến mạch, sau đó trộn bột xay nhuyễn từ óc chó vào nấu cùng.
- Nấu tầm 5 phút là cháo sẽ chín.
- Nêm một ít gia vị sau đó cho trẻ thưởng thức.
- Ngoài ra, còn có thể kết hợp cùng thịt, cá, rau, …
