Có thể mọi người đều biết món bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn nổi tiếng và phổ biến tại Đà Nẵng. Hiện tại, đây cũng là một món ăn được ưa thích hàng đầu và cũng là món ăn được khách du lịch nước ngoài ưa thích. Và ngay bây giờ, bạn có thể dễ dàng thưởng thức và tự làm tại nhà. Với bánh tráng không nhúng nước Đảm Đang không gì là không thể.
Chỉ từ những nguyên liệu rất đỗi thân quen trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình dã kết hợp khéo léo lại với nhau để tạo nên một món ăn đi vào lòng người. Nếu chỉ mới nhìn qua món ngon này đừng vội đánh giá ngay về sự đơn giản của nó, bánh tráng cuốn thịt heo không yêu cầu cao về sự chế biến mà chủ yếu người đầu bếp lựa chọn các loại thực phẩm ra sao cho thật tươi ngon, tinh tế, mang lại được vị thơm quyện cùng vị ngọt mát, chua bùi của các loại rau ăn kèm.
Cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo này không quá khó và phức tạp, quan trọng nhất là tâm huyết khi chuẩn bị nguyên liệu và phối hợp các nguyên liệu. Thịt heo sẽ được lấy từ phần ngon nhất của con heo như thịt đùi, thịt lưng, thịt mông sau đó luộc thịt cho thịt chín đều, với độ chín vừa phải, đủ để thái theo lát mỏng, điều đặc biệt thịt phải bao gồm 3 phần rõ rệt nạc, mỡ, da và khi thái thịt phải giữ được sự kết nối giữa ba phần đó.
Rau sống ăn kèm đều là những loại phổ thông, dễ tìm mua mang đến các vị khác nhau hay dùng như: vị nhẹ nhàng của xà lách, vị giải cảm của tía tô, vị thơm nồng của húng quế, diếp cá, mọng nước của giá đỗ… chủ yếu là rau vườn có hương vị tươi mát, ngoài ra còn có chuối chát thái lát mỏng, dưa leo giòn giòn.
Bánh tráng phải thơm mùi gạo và không bị gãy, vụn khi gói. Cuối cùng là nước mắm, điểm quyết định đến độ ngon của món ăn đến 70%, mắm nêm được chiết xuất từ cá cơm tươi ở làng chài ven biển, sau đó thêm ớt, tỏi để tăng vị thơm, vị cay nồng của nước chấm.
Thưởng thức món ngon này, bạn không nên vội vàng, tay cầm bánh tráng sau đó lần lượt thêm vào rau sống, lát dưa chuột, chuối xanh, thịt heo, phải sắp xếp sao cho miếng vừa đủ tròn và chắc, hoà trộn được hương vị của các nguyên liệu rồi từ từ cuốn lại chấm mắm và thưởng thức, chắc hẳn rằng hầu hết sẽ chung ý kiến cảm nhận được cái dai dai cuả bánh tráng Đảm Đang, vị mềm mại cùng chút ngọt, ngậy ngậy của thịt, vị thanh mát của rau sống, vị chan chát của lát chuối xanh, vị cay nồng đặc trưng của mắm nêm tất cả hoà quyện lại mang đến một cảm xúc thật tuyệt vời.
Hãy nhanh tay mua nguyên liệu và chế biến một bữa ăn cho gia đình bạn ngay nào. Bánh tráng Đảm Đang xin được đồng hành cùng bữa ăn gia đình của bạn.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline: 0908 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
Chỉ từ những nguyên liệu rất đỗi thân quen trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình dã kết hợp khéo léo lại với nhau để tạo nên một món ăn đi vào lòng người. Nếu chỉ mới nhìn qua món ngon này đừng vội đánh giá ngay về sự đơn giản của nó, bánh tráng cuốn thịt heo không yêu cầu cao về sự chế biến mà chủ yếu người đầu bếp lựa chọn các loại thực phẩm ra sao cho thật tươi ngon, tinh tế, mang lại được vị thơm quyện cùng vị ngọt mát, chua bùi của các loại rau ăn kèm.
Rau sống ăn kèm đều là những loại phổ thông, dễ tìm mua mang đến các vị khác nhau hay dùng như: vị nhẹ nhàng của xà lách, vị giải cảm của tía tô, vị thơm nồng của húng quế, diếp cá, mọng nước của giá đỗ… chủ yếu là rau vườn có hương vị tươi mát, ngoài ra còn có chuối chát thái lát mỏng, dưa leo giòn giòn.
Bánh tráng phải thơm mùi gạo và không bị gãy, vụn khi gói. Cuối cùng là nước mắm, điểm quyết định đến độ ngon của món ăn đến 70%, mắm nêm được chiết xuất từ cá cơm tươi ở làng chài ven biển, sau đó thêm ớt, tỏi để tăng vị thơm, vị cay nồng của nước chấm.
Hãy nhanh tay mua nguyên liệu và chế biến một bữa ăn cho gia đình bạn ngay nào. Bánh tráng Đảm Đang xin được đồng hành cùng bữa ăn gia đình của bạn.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua:
Công ty TNHH SX-TM-DV T&Z
Hotline: 0908 71 68 71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
