Cà phê hạt rang Arabica là gì? Cách phân biệt Arabica và Robusta

ThuyDet

Thành viên mới
24/4/21
23
0
1
Cà phê là một loại thức uống quen thuộc không chỉ ở Việt Nam mà còn ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Cà phê pha phin từ lâu vẫn luôn được ưa chuộng và trở thành nét đặc trưng trong văn hoá người Việt. Tuy nhiên cà phê hạt pha máy trong nhiều năm gần đây đã và đang du nhập, ngày càng được sử dụng phổ biến.
ID08mZmuNvkRsz9Bl-_6uvbSZ7feWU_Ce4q_4ahVtzjzj3FaA0FQ4Zm7XovHShjLhYHs9x52FTh1tLqhbOZ2e6YVC__KXeWW8VPbFTwgiBVWls8Wqt8PHfeCo77KJ5pCm0noSl3T

Cà phê hạt pha máy là gì?
Cà phê hạt pha máy (Espresso) là loại cà phê thường được uống ở Ý và Tây Ban Nha, theo tiếng Ý espresso được gọi là espressivo - diễn tả một thức ăn uống được pha chế đặc biệt dành cho thực khách, bắt nguồn trong các quán bar.
Ưu điểm của cà phê Pha máy Espresso là chiết xuất tối đa những tinh chất của hạt cà phê, giúp cà phê đậm đà, phát huy tối đa hương thơm và hậu vị đặc trưng của hạt cà phê. Ngoài ra, việc pha chế được thực hiện nhanh chóng, tiết kiệm thời gian – rất phù hợp với nhịp sống ngày nay.

0l0iqk-AdI-vKzbgz1S12DZOVC9FCThszVuBSmKKb3kJO3pwt0YxhNLYNKz6pH8jXVlcGlqvN1Qr8wSnZkU8Zr8NdrqnFVs2zPeOJ0IYvO5VkgZL7NEfBnDMES5kfVsT5sne6kkM

Cà phê hạt rang Robusta
Cà phê Robusta hay còn có tên là cà phê vối hay Coffea Canephora. Đây là loại cà phê có hàm lượng caffein chiếm từ 3% đến 4% ở hạt, cao hơn nhiều so với loại cà phê Arabica (cà phê chè) chỉ chiếm từ 1% đến 2%.
gCav_CDmtjeZgx6Q30qjZtRGqcnBwDSEWssLARFjUaCirUI1xolktMvF3apoXi5qD1NDfaCWprm2ujuYOUL_Ap6UFQJ08H-qztJPR7dasT3VsZ_x0CfNM7x2VlUJpeRpHpkQrkuj

Cà phê hạt rang Robusta thương được trồng ở những nơi có nhiệt độ từ 18 - 36 độ C, có độ cao từ 900m, lượng mưa trung bình khoảng 2200 - 3000mm/năm. Trong điều kiện canh tác, cây Cà phê Robusta phải cần nhiều điều kiện ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè thông thường.
n3p77dIPJZ-HZRSitcNi0OkoG99RQYPhcARrqIoVrxpmeDXGxliu0bg5a68sBrQ4og7ESK43q682W3b40GKRyztAMHph2aRRNBOgbQMO30S5IQq2DD30k4bQkgslOiCZjuHlqNRB

Cà phê Robusta bởi vì chứa hàm lượng caffein trong hạt cao hơn cũng như hương vị không tinh khiết bằng cà phê chè, vì vậy mà được thị trường đánh giá kém hơn.
Cà phê hạt rang Arabica
Cà phê Arabica hay còn có tên cà phê chè, có hàm lượng caffeine khoảng 0.9 – 1.7%, thấp hơn hạt Robusta. Người nước ngoài rất ưa chuộng hạt cà phê này, đặc biệt là các nước phương Tây và phụ nữ Việt bởi hương thơm nồng nàn, vị chua nhẹ quyến rũ cùng hậu vị đắng đặc trưng. Hạt Cà phê Arabica hơi dài, được trồng ở những khu vực có độ cao trên 800m so với mực nước biển.
3TfdUXQplDtBC45PKThuiYgU1sNnI9qAC8SVt43koAXHJd3LtPTezVaII4etfJfsLqWODpfB_ibIQuukF4pnEkJ-FiBIcvJcYhlhDOxO1iqYW6GpT1GLMklScEStXRknjnt70oH9

Đây là giống cà phê có sản lượng đứng đầu, chiếm đến 70% tổng sản lượng cà phê trên toàn Thế giới. Tuy nhiên ở nước ta sản lượng Robusta lai chiếm phần nhiều hơn so với Arabica.
ul06_AXd8Zl_kPIr9Cv_-1vhPKtwKJTwK-kk7EtmOwAeNOLveRk9wiZHkY0LFu8PYklTEj1RotUcvMhI4oWKuydYtn5GPymHh_z6HvvaRu0htGjOmtfabP1ULvLts81OkA4HFX6X

Ngoài ra, sau khi thu hoạch cà phê sẽ được lên men, rửa sạch sau đó mới tiến hành sấy. Chính vì điều này mà trong hương vị của Cà phê Arabica sẽ có vị chua thanh, sau đó chuyển dần sang vị đắng rất độc đáo.
Hy vọng với những kiến thức về cà phê hạt Arabica mà Yeucafe mang lại sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn những đặc trưng của 2 loại cà phê phổ biến nhất hiện nay.
>>> Xem thêm Top các sàn forex uy tín
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
H Tư vấn Bảng giá cà phê hạt mộc rang Các dịch vụ khác 0
H Tư vấn Giá cà phê hạt chưa rang-Sơn Việt cung cấp cà phê hạt chưa rang giá sỉ Các dịch vụ khác 0
T Tư vấn Cà phê hạt Starbucks 100% từ USA Các dịch vụ khác 0
S Cần bán Khám phá công xưởng của nhà cung cấp cà phê hạt rang Đà Nẵng Ẩm thực 0
S Cần bán Địa điểm cung cấp cà phê hạt Đà Nẵng giữ được nét nguyên bản Ẩm thực 0
T 5 đơn vị cung cấp cà phê hạt rang uy tín Các dịch vụ khác 0
T Bảng giá cà phê hạt rang Mộc Các dịch vụ khác 0
T Cà phê hạt rang Arabica là gì? Cách phân biệt Arabica và Robusta Các dịch vụ khác 0
T Tư vấn Mua cà phê hạt nguyên chất chuẩn vị ở đâu Các dịch vụ khác 0
dongkem88 Cần mua Hạt cà phê camardo - Hạt cà phê nhập khẩu - bean coffee Ẩm thực 0
quanghuycafe Tư vấn Nhà máy cafe,Cung cấp cà phê bột,cafe hạt,cafe CHỒN chính gốc buôn ma thuột,tư vấn cho quán cafe ĐT: 0937907839-0974081526 Các dịch vụ khác 0
B Hành trang của hạt cà phê cần có Ẩm thực 0
B Phân loại hạt cà phê theo tiêu chí nào? Ẩm thực 0
I Giá trị văn hóa từ những hạt cà phê – Những điều bạn chưa biết Nước hoa - Mỹ phẩm 0
Long Trần Cần bán CÀ PHÊ HỮU CƠ 100% rang xay nguyên hạt Ẩm thực 3