Tư vấn Cách làm bạch tuộc nướng

24hseafood

Thành viên mới
5/11/16
116
2
18
Bạch tuộc nướng với hương thơm quyến rũ, màu sắc hấp dẫn cùng hương vị đậm đà đã làm nên điểm thu hút đặc biệt cho món ăn này. Bạch tuộc ăn giòn giòn, sần sật không bị ngán chính là một điểm cộng, rất thích hợp cho các buổi tiệc ngoài trời hay picnic. Cùng tham khảo cách làm bạch tuộc nướng thơm ngon đậm đà để áp dụng và trổ tài với cả nhà nhé chị em.


Nguyên liệu chuẩn bị làm bạch tuộc nướng:
- 2 con bạch tuộc lớn

- 1 củ cà rốt cắt nhỏ

- 1 củ cải cắt nhỏ

- ½ củ hành tây cắt nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhuyễn

- 3 lát gừng

- 1 ly rượu trắng

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 2-3 ly rượu vang


Gia vị ướp nướng:

- 1 tép tỏi cắt lát mỏng

- ½ muỗng café hạt tiêu đỏ

- 1 trái chanh

- ¼ chén rau mùi tây cắt nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ô liu

Trang trí:

- Dầu ô liu

- Chanh

- Rau mùi tây tươi

- Củ hành đỏ thái mỏng

Cách làm bạch tuộc nướng

1. Rửa sạch bạch tuộc dưới nước lạnh, cắt bỏ mắt, loại bỏ hết nội tạng và rửa thật sạch lại với nước và để ráo.

2. Cho bạch tuộc vào trong một cái tô lớn, thêm cà rốt, cần tâ, hành tây, tỏi nghiền, rau mùi, rượu vang, dầu ô liu trộn đều rồi cho vào một cái chảo lớn. Đậy chặt nắp nồi lại và đun nóng, hạ lửa và nấu trong 45 phút tới 1 tiếng cho đến khi bạch tuộc săn lại và mềm thì tắt bếp. Đặt bạch tuộc lên đĩa và để nguội.




3. Khi bạch tuộc nguội thì cho vào một cái tô lớn, vỏ chanh bào, thêm tỏi cắt lát, hạt tiêu dỏ, lá rau mùi tây, dầu ô liu rồi trộn đều các gia vị lại với nhau. Dùng bọc thực phẩm bọc lại và để tủ lạnh khoảng 6h hoặc để qua đêm.


4. Làm nóng lò nướng với nhiệt độ cao, khoảng 450 độ. Nướng bạch tuộc trong lò nướng khoảng 2-3 phút, cắt bạch tuộc thành miếng vừa ăn


5. Xếp bạch tuộc lên đĩa, thêm dầu ô liu, trang trí thêm ít chanh sắt lát mỏng và rau mùi tây rồi thưởng thức

Ngoài cách làm bạch tuộc nướng trên, các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức ướp nướng bạch tuộc khác tại: 24hseafood.com/cach-uop-bach-tuoc-nuong-ngon/
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T Làm sao phân biệt bệnh bạch hầu, cách phòng chống? Tin tức cập nhật 0
24hseafood Tư vấn Cách làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc Ẩm thực 0
T Pochettino: 'PSG biết cách làm tổn thương Bayern' Tin tức cập nhật 0
Anh Bốn Tư vấn Cách chọn mua lọ hoa pha lê chính hãng làm quà tặng Các dịch vụ khác 0
shodensha Tư vấn Cách làm bánh mì – món ăn đường phố nét văn hóa của Việt Nam Ẩm thực 0
Máy Đóng Gói An Thành Tư vấn Cách làm mì cay đúng chuẩn Hàn Quốc Ẩm thực 0
Máy Đóng Gói An Thành Tư vấn Cách làm bánh cuốn – Dễ làm tại nhà bằng chảo chống dính Ẩm thực 0
lebach Tư vấn cách làm hộp cửa cuốn alu đẹp hơn, sang trọng hơn và gọn gàng hơn. Các dịch vụ khác 0
Minh Sang Tư vấn Ly thuỷ tinh giá rẻ in logo làm quà tặng, cách để chọn một mẫu ly giá rẻ phù hợp Các dịch vụ khác 0
ngochuyen1882001 Tôi nên làm gì để không có nguy cơ biến chứng và đảm bảo lông mi của tôi lành lại một cách chính xác? Các dịch vụ khác 0
T Cách làm gà xiên nướng kiểu Thái Tin tức cập nhật 0
Máy Đóng Gói An Thành Tư vấn Cách làm trứng ngâm tương – Chuẩn vị Hàn Quốc Ẩm thực 0
shodensha Tư vấn Cách làm gỏi cá Trích - Món ăn đậm chất mang hương vị biển Ẩm thực 0
T Một số cách làm mới lại đồ dùng thủy tinh, gốm sứ Các dịch vụ khác 0
T Vì sao giáo viên tuyển đặc cách chỉ được hợp đồng làm việc có thời hạn? Tin tức cập nhật 0