cách làm bánh tét[

trungliet136

Thành viên mới
17/4/21
3
0
1
VND
Bánh Tét là món bánh truyền thống phổ biến trong ngày Tết. Có nhiều cách làm bánh tét khác nhau, với nhiều nguyên liệu, nhưng chủ yếu vẫn là đậu xanh, thịt mỡ và nếp dẻo. Ở một số vùng miền Tây thì có thêm bánh tét nhân chuối, bánh tét nếp cẩm, bánh tét nước tro, bánh tét chay,.. nữa nhé. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bánh tét ngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!


Cách làm bánh tét truyền thống và những món ngon từ bánh tét


Nguyên liệu làm bánh Tét nhân thịt ngon

  • 400g nếp cái hoa vàng
  • 200g đậu xanh
  • 1 bó lạt tre
  • 100g thịt ba chỉ
  • 1 bó lá (chùm dài, còn nguyên)
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu xay Bước 4: Ướp nhân thịt bánh tét
    Kế tiếp, bạn rửa sạch, cắt thịt ba chỉ thành những đoạn dài (khoảng 10 – 12cm) có chiều ngang 2cm.
    Cách làm bánh tét nhân thịt ngon là cho thịt vào tô lớn, thêm 4g hạt nêm, 1g hạt tiêu, quay và ướp trong khoảng 30 phút.
    ướp thịt trong 30 phút

    Bước 5: Cách Đóng Gói Bánh Tét Ngon
    Tiếp đến, bạn trải lá lên một mặt phẳng lớn như khay, mặt bàn sạch. Xếp 2 tấm lá cạnh nhau (như hình tàu lá ban đầu khi chưa xếp), xếp thêm 1 tấm vào giữa.
    Bạn cho 200g gạo nếp vào giữa lớp lá, dàn 1 lớp gạo theo chiều ngang, tiếp đó cho thêm 100g đậu xanh. Lưu ý, các lớp đậu xanh phải ít hơn gạo và nằm gọn trong các lớp gạo trắng.
    Tiếp theo, bạn đặt 1 miếng thịt ba chỉ lên trên đậu xanh để làm nhân, sau đó thêm 1 lớp đậu xanh 100g và 1 lớp gạo 200g. You need to note to make up must cover all the part of kernel Đậu xanh và thịt.
    bánh tét nguyên liệu

    Sau đó, bạn gói các lớp lá ở giữa để cố định kiểu dáng, tiếp theo sử dụng 2 lớp lá bên ngoài cuộn lại, gấp 2 bên mép để tạo thành một chiếc bánh hoàn chỉnh. Các tác vụ cuộn lá, gấp mép phải thật chắc tay để chặt và làm đẹp.
    gấp bánh tét

    Kế đến, bạn dùng lạt cố định bánh theo chiều dọc và chiều ngang là hoàn thành cách gói bánh tét.
    the lạt cố định bánh tét
    Thông tin
    Website : https://cachlambep.net
    Email : cachlamltd@gmail.com
    Social

    Brand

    Xem thêm