Cách làm hồng yến chưng đường cực đơn giản

iqueen.gbvn

Thành viên mới
9/6/18
192
0
16
Hồng yến cũng là 1 loại tổ yến, nhưng có mức độ hiếm cùng giá trị dinh dưỡng cao hơn. Những người suy nhược, thiếu chất, phụ nữ mang thai, trẻ em, người bị bệnh,... Có thể dùng hồng yến để tẩm bổ, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh. Một trong những cách chế biến rất được ưa chuộng đó là hồng yến chưng đường.
Kết quả hình ảnh cho hồng yến chưng đường

Hồng yến chưng đường là cách chế biến đơn giản
Giá trị dinh dưỡng và thành phần của hồng yến chưng đường

Hồng yến chưng đường phèn được xem là phương pháp chế biến yến đơn giản nhất. Cách làm này không chỉ khiến cho hương vị của yến sào khi ăn ngon hơn, mà còn lưu giữ được dưỡng chất tối đa kể cả khi chưng nấu, chế biến trong thời gian dài.
Đây được xem là món ăn “cao lương mỹ vị” mà rất nhiều các chuyên gia, bác sỹ đánh giá cao, mang lại những công dụng tuyệt vời cho người thưởng thức.
Yến sào khi chưng với đường vẫn giữ được 31 vi lượng, các loại acid amin cùng hàng loạt các dưỡng chất quý giá khác. Các dưỡng chất này hầu như cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp mà phải trực tiếp bổ sung qua thực phẩm.

Cách làm hồng yến chưng đường

Bước 1: Sơ chế, làm sạch tổ yến. Thông thường, khi sơ chế tổ yến thô, thường tốn khá nhiều thời gian vì phải nhặt lông và tạp chất bên trong.
Đầu tiên, cho yến thô vào bát, ngâm trong vòng từ 1 tới 2 tiếng. Vớt yến bỏ vào ray cho tới khi ráo nước, tiếp theo cho ra bát. Dùng nhíp gắp từng sợi lông lẫn trong sợi yến.
Sau khi đã làm sạch, bạn có thể bắt tay vào giai đoạn chưng tổ yến rồi.
Bước 2: Dùng liều lượng yến hợp lý tuỳ vào khẩu vị, nhu cầu, mục đích sử dụng. Thông thường, mỗi lần chưng sử dụng 3-5g là hợp lý.
Cho yến đã ngâm nở vào bát, cho nước ngập bát. Đặt trực tiếp bát vào chưng trong nồi trong khoảng từ 45 phút tới 1 tiếng rưỡi. Sau đó, lấy yến ra và cho 1 ít đường phèn vào trộn đều.
Bước 3: Cho ra bát và thưởng thức.

Kết quả hình ảnh cho hồng yến chưng đường

Hồng yến mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ của chúng ta
Hồng yến chưng đường là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, lại có cách chế biến không quá phức tạp. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện và thưởng thức cùng gia đình. Nếu như bạn đang muốn tìm mua hồng yến chính gốc, vui lòng truy cập website http://toyensen.com/ ngay hôm nay nhé.