Cách làm nem tôm rán giòn ngon

lenguyen9x

Thành viên mới
7/5/15
25
0
1
Món nem tôm giòn rụm ăn kèm bún tươi cuốn với xà lách, chấm nước mắm chua ngọt thật ngon vô cùng.
Nguyên liệu:
Làm nem:

– 30g miến

– 100g thịt tươi xay; 180g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ, băm nhỏ; 30g thịt cua, xắt nhỏ (nếu có); 1 tép tỏi, băm nhỏ; 1 củ cà rốt băm nhỏ; 1 củ hành khô băm nhỏ; 1,5g hạt tiêu xay; 5ml nước mắm; 1.5g muối; 1 quả trứng nhỏ, đánh tan; 24 bánh tráng; một ít bún tươi; xà lách

Nước chấm:

– Nước cốt hai quả chanh; 30g đường nâu; 60ml nước mắm; 4 tép tỏi; một ít ớt tươi băm; 120ml nước (hoặc bạn có thể lựa chọn tỉ lệ các gia vị tùy theo khẩu vị của mình).





Món ngon dễ làm cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm

– Khuấy đều nước với nước mắm cho hòa quyện sau đó cho đường vào, khuấy tan đường. Thêm nước chanh vào, khuấy tiếp. Cuối cùng là cho tỏi và ớt băm vào.

Bước 2: Trộn nhân nem

– Ngâm miến trong nước nóng cho mềm. Cho miến ra rá, xả qua nước lạnh cho đỡ dính rồi để ráo nước. Cắt miến thành các khúc nhỏ có độ dài chỉ khoảng 2.5cm.







– Sơ chế tất cả các nguyên liệu còn lại.







– Sau đó, cho miến, thịt lợn xay, tôm, cua, cà rốt, tỏi, hành khô, hạt tiêu đen, nước mắm, muối, trứng vào trộn trong một bát lớn.







Bước 3: Cuốn nem

– Trải bánh tráng lên mặt thớt hoặc đĩa lớn, nhúng tay vào bát nước ấm rồi miết vào bánh tráng cho bánh mềm bớt. Bạn cũng có thể mua được bánh tráng mềm ở chợ nếu người ta ủ sẵn.

– Múc một ít hỗn hợp nhân nem vào bánh tráng, nhẹ nhàng cuộn lại. Cuộn được hai vòng thì bạn gấp mép hai đầu bánh tráng sau đó cuộn tiếp đến hết bánh tráng. Bạn có thể nhúng tay vào nước rồi miết tay vào mép bánh tráng để chúng dính lại, bánh không bị bung ra.







– Làm cho đến hết nguyên liệu.





Bước 4: Rán nem

– Đun dầu ăn nóng trong chảo lớn ở lửa vừa. Cho nem vào rán cho đến khi nem chín vàng hơi nâu (khoảng 15 phút). Cho nem tôm ra giấy thấm dầu. Khi ăn, cuốn nem tôm với bún và xà lách, chấm nước chấm chua ngọt rồi thưởng thức nhé!









Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem tôm rán!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những mẹo nấu ăn ngon với amthuc.pro thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
B Cần mua Cách làm nem cuốn sống đơn giản cùng bánh tráng Đảm Đang Ẩm thực 0
vifoodshop Cách làm nem chua thanh hóa Ẩm thực 0
Diệu Hương Hướng dẫn 5 cách làm món nem chua chay đơn giản tại nhà Ẩm thực 0
H Bật mí kinh nghiệm chơi xổ số đúng cách làm tăng khả năng trúng giải độc đắc Nhạc Cụ - Dịch Vụ Giải Trí 0
H Tư vấn Cách làm căng da mặt tự nhiên nhờ mặt nạ chuối mật ong Nước hoa - Mỹ phẩm 0
T Tham khảo cách làm quạt hơi nước đơn giản, nhanh gọn Các dịch vụ khác 0
ctythanhdat Cần bán bông gốm ceramic cách nhiệt làm lò sấy dạng cuộn Nội Thất - Xây Dựng 0
T Tư vấn Mách Bạn Cách Làm Ngũ Cốc Ăn Sáng Cho Thân Hình Thon Thả - Mộc Lan Fruit Ẩm thực 0
nguyenlieulegia Cần bán Cách làm matcha đá xay - Nguyên liệu cần có là gì? Ẩm thực 0
T Kỹ thuật làm mềm ngà voi bí ẩn cách đây 12.000 năm Tin tức cập nhật 0
thuocchinhhang Cần bán 3 cách làm mi dài và cong tự nhiên thuocchinhhang.vn Nước hoa - Mỹ phẩm 0
T Cách làm bún chả chuẩn vị Hà Nội Tin tức cập nhật 0
thuocchinhhang Cần bán Cách làm dài mi bằng dầu dừa và vitamin E Nước hoa - Mỹ phẩm 0
hiennhan12 Cách làm ra một chiếc ví da nam đẹp Thời trang Nam 0
C Cách vệ sinh tường nhà ai cũng làm được Các dịch vụ khác 0