Tư vấn Cách làm sạch mực ống đơn giản tại nhà

24hseafood

Thành viên mới
5/11/16
116
2
18
Mực ống là loại mực phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi cách chế biến đơn giản, ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Sau đây là cách làm sạch mực ống dễ dàng tại nhà giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng

1. Chuẩn bị mực ống tươi

Những con mực ống tươi tự tay mình chọn lựa và làm sạch chắc chắn sẽ ngon hơn những con đã được làm sẵn và đóng gói. Vậy làm sao để chọn được những con mực ống tươi:


- Hãy chắc chắn rằng phần đầu mực vẫn dính chặt vào thân

- Những con mực ống tươi sẽ có đôi mắt sáng trong và phần da hồng hào đặc biệt là da mực không bị bong tróc.

- Hãy thử ngửi xem chúng có mùi hôi lạ hay không, mực tươi sẽ có mùi của nước biển

- Thịt mực săn chắc, không bị mềm nhũn

- Mua mực tại những cửa hàng hải sản có uy tín và đảm bảo chất lượng. Để mua mực ống tươi xem ở đây nhé: https://www.24hseamart.vn/muc-ong

2. Kéo đầu mực tách ra khỏi thân

Đây có lẽ là phần tổng thể nhất của toàn bộ quá trình và bạn hoàn thành nó trước. Một tay chụm giữa phần mắt mực còn tay kia giữa lấy phần thân và kéo về phía các xúc tu và tách rời mực ra làm 2 phần: đầu mực và thân mực


3. Cắt đầu ra khỏi xúc tu bằng cách cắt bên dưới mắt

Vứt bỏ mắt và đầu, giữ lại các xúc tu. Nếu bạn muốn tiết kiệm mực thì nhẹ nhàng dùng tay để tách bỏ phần túi mực ra khỏi đầu mực, dùng dao xẻ giữa phần đầu mực để loại bỏ mắt của chúng.


Hãy chắc chắn phải cẩn thận trong bước này vì nếu làm vỡ túi mực thì rất dễ bắn lên người hoặc các đồ vật xung quanh

4. Loại bỏ miệng mực từ phần xúc tu

Cái miệng cứng của con mực nằm giữa đám tua, nó có thể được loại bỏ bằng cách ép ra theo hướng xúc tu.


5. Kéo 2 vây mực

Bạn có thể cắt chúng bằng một con dao, nhưng kéo chúng ra sẽ làm suy yếu da, mà bạn cần phải loại bỏ sau này.


6. Kéo phần sụn cứng nằm dọc bên trong thân mực

Bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng cách dùng tay để kéo phần sụn cứng này ra khỏi thân mực. Một tay giữ lấy thân mực cho thật chắc chắn còn tay kia sẽ kéo phần sụn đấy ra.


7. Loại bỏ những phần còn lại trong cơ thể mực

Sử dụng mặt sau của con dao của bạn để đẩy hết những phần còn lại trong bụng. Hoặc để nhanh hơn thì có thể dùng tay để lấy chúng ra.


8. Loại bỏ lớp màng

Màng là lớp da màu tím giống như gel phủ lên mực, dùng dao cắt nhẹ lên lớp da và dùng tay kéo nhẹ nhàng ra thì lớp da sẽ tự động tách khỏi thâ. Rửa sạch mực trong nước lạnh khi bạn làm xong


9. Cắt mực theo hình dáng bạn muốn

Như vậy là đã hoàn thành các bước làm sạch mực ống bây giờ có thể cắt mực và chế biến thôi. Có thể cắt mực theo những vòng tròn hoặc cắt giữa thân mực rồi cắt theo hình vuông vì vậy tùy theo sở thích bạn có thể cắt thành những hình dáng mà mình muốn và chế biến thật nhiều món ngon nhé.


Những món ăn chế biến từ mực ống rất đa dạng và phong phú từ nướng, hấp cho đến chiên, xào, nấu canh món nào cũng rất ngon miệng.



 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T 15 cách làm sạch đồ dùng sinh hoạt không tốn một xu Các dịch vụ khác 0
T Nồi cơm điện luôn có mùi hôi vì làm sạch không đúng cách Các dịch vụ khác 0
T Mách bạn cách làm sạch vỉ nướng kim loại, rèm cửa Các dịch vụ khác 0
T Chia sẻ cách làm sạch nồi thuỷ tinh vô cùng đơn giản Các dịch vụ khác 0
T Tham khảo các cách làm sạch bàn ủi bị dính vết cháy Các dịch vụ khác 0
C Những cách làm sạch kính đơn giản Các dịch vụ khác 0
W Cách lau kính giúp bạn làm sạch dễ dàng và nhanh chóng Các dịch vụ khác 0
D Tìm hiểu 5 cách làm sạch xoong nồi bị ố vàng cực đơn giản Các dịch vụ khác 0
C Chỉ bạn cách làm sạch cặn canxi trên vòi nước. Các dịch vụ khác 0
T Một số cách dễ dàng làm sạch lại cốc như mới Các dịch vụ khác 0
T Một số cách để làm sạch các vết bẩn do dầu mỡ Các dịch vụ khác 0
D Cách làm sạch và khôi phục lớp chống dính bằng củ khoai tây Các dịch vụ khác 0
C Làm sạch nhà vệ sinh bằng những cách đơn giản sau Các dịch vụ khác 0
S Cách làm sạch ghế sofa hoàn hảo nhất Các dịch vụ khác 0
T Một số cách để ngăn ngừa thớt nứt và mốc, làm sạch và khử trùng Các dịch vụ khác 0