Cách lựa chọn khô mực ngon và an toàn nhất

giahuy2303

Thành viên mới
28/11/22
2
0
1
VND

Cách lựa chọn khô mực ngon và an toàn nhất​

Mực khô là món ăn rất được ưa thích đặc biệt đối với những người thích sử dụng khô mực làm mồi nhắm. Nhưng ăn là 1 chuyện, chọn khô mực ngon và là 1 chuyện. Hôm nay haisankho4ct sẽ mách bạn cách lựa chọn khô mực 1 cách an toàn và ngon nhất.

[caption id="attachment_1366" align="aligncenter" width="564"]
mực khô
Lựa chọn khô mực ngon và an toàn[/caption]

1. Cách lựa chọn khô mực​

  • Màu mực: màu mực là 1 điều khá quan trọng trong việc lựa chọn 1 con khô mực ngon, chúng ta nên chọn mực có độ đỏ vừa phải, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.
  • Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.
  • Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay. Không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.
  • Đối với mực một nắng:mình phải dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt
    Mực câu khô do được phơi treo nên có thân thẳng, mình dày.
    Mực khô cào thường được phơi trên phên nên mình mỏng.


2. Chọn mực an toàn và phân biệt thật giả​

Thử đốt. Mực khô chuẩn khi đốt thường quăn lại, cháy sun từ ngoài vào, dậy mùi thơm. Loại mực khô kém chất lượng, mực khô nhập lậu bị thu giữ khi đốt thì bị mủn, cháy gần như thành than và có mùi khét, khi ăn không có vị tanh và vị ngọt của cá mực tự nhiên. Còn mực giả khi đốt sẽ cháy nhỏ giọt, khét mùi nhựa.

Cảnh giác với mực khô có giá quá rẻ. Thông thường trên thị trường giá mực khô ngon dao động từ 60.000 - 700.000 đồng/kg. Mực quá rẻ có thể là mực kém chất lượng.

Nếu là mực giả, quan sát sẽ thấy râu mực không có độ quăn tự nhiên, mắt và hạch mực nhỏ hoặc không có. Sau khi nướng lên, xé ra thấy bông hoặc dai hơn mức bình thường thì không nên mua.

[caption id="" align="alignnone" width="1000"]
Mực khô giả
Mực khô thật và giả[/caption]
Vừa rồi thì haisankho4ct đã mách bạn cách lựa chọn khô mực ngon và an toàn. Chúc bạn chọn những con mực ngon và an toàn cho bản thân cũng như gia đình nhé!
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
Nội thất Thiên Phú Cần bán 5 Lý do bạn nên lựa chọn phong cách thiết kế nội thất đơn giản Nội Thất - Xây Dựng 0
Nội thất Thiên Phú Cần bán Chỉ bạn cách lựa chọn ghế sofa cho từng không gian Nội Thất - Xây Dựng 0
Bảo Ngọc Kavi Cách lựa chọn kính viễn lão làm sẵn tốt nhất Đồng hồ - Phụ kiện thời trang 0
H Cần bán Cách lựa chọn máy bơm bánh răng theo đúng nhu cầu sử dụng Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
Phukienthefive Nhẫn là phụ kiện trang sức đẹp mà các chàng trai, cô gái cũng có thể lựa chọn để tạo phong cách cá tính cho mình. Đồng hồ - Phụ kiện thời trang 0
Bảo Ngọc Kavi Cách lựa chọn kính viễn lão làm sẵn tốt nhất Đồng hồ - Phụ kiện thời trang 0
L Cần bán Cách lựa chọn Bộ nồi inox dành cho gia đình Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
nhutran22 Lựa Chọn Găng Tay Cách Điện Chất Lượng Máy Móc Công Nghiệp 0
B Mách bạn cách lựa chọn đúng gam màu cho từng khu vực trong nhà Các dịch vụ khác 0
L Cần bán Ứng dụng và cách lựa chọn Graphite tại các nhà máy công nghiệp Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
thuyle120489 Hướng dẫn cơ bản cách lựa chọn máy bơm màng Các dịch vụ khác 0
iHero888 Tư vấn IDO là gì? Cách tham gia IDO và lựa chọn dự án tiềm năng trong năm 2022 Các dịch vụ khác 0
gosoicototkhong Tư vấn Chia sẻ cách lựa chọn giường ngủ gỗ Nội Thất - Xây Dựng 0
Kientrucanhung12 Cần bán Lựa chọn phong cách kiến trúc phù hợp Nhà bán - cho thuê 0
L Cách lựa chọn kệ inox để giày dép Các dịch vụ khác 0