1. Huyết áp cao kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe?
– Huyết áp cao kiêng ăn thức ăn nhiều dầu, mỡ: Đặc biệt là đồ chiên, rán từ mỡ động vật. Trong dầu, mỡ động vật có chứa nhiều cholesterol và axit béo bão hòa (trừ mỡ cá và một số loại chim. Ở một mức độ nào đó, đây sẽ là protein có lợi cho sức khỏe. Nhưng phần lớn chúng ta đang nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể, khiến lượng cholesterol cao quá mức cần thiết, dẫn đến nguy cơ mỡ máu cao. Mỡ máu khiến lòng mạch bị xơ vữa, không những cản trở dòng máu mà còn khiến các sợi huyết fibrin dính vào tạo thành cục máu đông. Nghiên cứu chứng minh rằng, những người bị béo phì, mỡ máu có tỉ lệ cao huyết áp cao hơn người bình thường.
– Huyết áp cao kiêng ăn đồ ăn chứa nhiều muối: Đặc biệt là thức ăn nhanh. Muối chứa ion natri có tác dụng điều hòa thể dịch cơ thể. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều muối, não bộ sẽ nhận được tín hiệu là bạn đang “khát”, do đó điều tiết thể dịch trong cơ thể nhiều hơn bình thường. Nước bị tích trong lòng mạch khiến cho thể tích máu tăng lên, quá trình lưu thông gặp khó khăn vì áp lực lên thành mạch quá lớn.
– Huyết áp cao kiêng ăn các món ăn từ thịt gà, thịt chó, thịt bê…: Các loại thịt đỏ được khuyên là không nên dùng chế biến món ăn cho người cao huyết áp. Hàm lượng dinh dưỡng quá cao trong các loại thịt này sẽ các tác dụng ngược, thúc đẩy quá trình cao huyết áp nhanh hơn.
– Huyết áp cao kiêng ăn đồ uống có cồn như rượu, bia: Cồn trong rượu, bia là chất kích thích kiến cho tinh thần sảng khoái, hưng phấn. Nhưng kết quả của sự hưng phấn này là tim đập nhanh, máu bơm đi liên tục, nguy cơ xơ vữa động mạch và cao huyết áp lớn. Trà đặc, mà đặc biệt là hồng trà cũng có tác động tương tự, còn khiến cho người bệnh mất ngủ, tâm lý bất an.
– Huyết áp cao kiêng ăn nước ngọt có ga: Nước ngọt khiến cơ thể nhanh khát và uống nhiều, uống nhiều làm cho cơ thể dễ béo nên nước ngọt không tốt cho bệnh nhân huyết áp cao.
– Hạn chế khiến cơ thể căng thẳng mệt mỏi
– Duy trì cân nặng, không để cho cơ thể thừa cân
Xem thêm: Giao dich ngoai hoi
2. Bệnh cao huyết áp nên ăn gì là tốt nhât?
– Bệnh cao huyết áp nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả chín. Không những tốt cho hệ tiêu hóa, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ có tác dụng thấm hút nước, khiến cho lòng mạch thông thoáng. Ăn rau luộc thay vì rau xào, điển hình như rau muống, cải cúc, cần tây, cà chua, cà rốt, hành tây, nấm hương,…
Với hoa quả, người cao huyết áp nên ăn trực tiếp hoặc xay thành nước mà người huyết áp cao nên uống để cải thiện tình trạng huyết áp không ổn định như chuối, táo, bưởi, sữa đậu nành…
– Bệnh cao huyết áp nên uống nhiều nước lọc, những loại nước người huyết áp cao nên uống bổ xung cần hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để đưa ra lựa chọn tốt nhất cho bản thân.
– Song song với chế độ dinh dưỡng khoa học, cũng cần chú ý đến lối sống lành mạnh. Kể cả không bị cao huyết áp, chúng ta cũng nên tập thể dục mỗi ngày, người cao huyết áp có thể tập nhẹ nhàng trong 30 phút với các bộ môn như đạp xe, chạy bộ, bơi lội… Ngủ đủ giấc, đảm bảo 7- 8 tiếng/ngày cho cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi, tránh các cuộc cãi vã, căng thẳng stress. Giao lưu nhiều hơn với mọi người để giải tỏa căng thẳng cũng như tìm thấy niềm vui trong cuộc sống. Cao huyết áp nên ăn nhiều trái cây tươi và hạn chế thức ăn nhiều chất béo
Xem thêm: Thi truong ngoai hoi
3. Chế độ ăn DASH – bệnh nhân cao huyết áp nên ăn.
DASH là viết tắt của chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp (Dietary Approches to Stop Hypertension), là chế độ ăn uống cân đối đã được các bác sĩ gia đình tin tưởng và đề xuất cho bệnh nhân. Chế độ ăn DASH này tuân thủ theo các nguyên tắc như sau:
– Nhiều trái cây, rau củ, sữa và các chế phẩm từ sữa không béo hoặc hàm lượng béo thấp.
– Ít muối, chất béo bão hoà, cholestorol và các chất béo khác
– Thực đơn cũng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt gia cầm và các loại hạt
– Giàu kali, magie, canxi, protein và chất xơ.
– Hạn chế lượng thịt đỏ, đồ ngọt, các thực phẩm có chứa đường.
Chế độ ăn uống DASH mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ?
Trong thực đơn có quá nhiều natri (muối) có thể gây ra hậu quả là bạn mắc huyết áp cao hay còn gọi là bệnh tăng huyết áp. Muối thường có sẵn trong các thực phẩm tự nhiên, và một phần được cho thêm vào trong quá trình chế biến thức ăn hàng ngày. Bằng cách giảm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày xuống dưới 2300 mg/ngày, chế độ ăn DASH giúp bạn giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp.
– Huyết áp cao kiêng ăn thức ăn nhiều dầu, mỡ: Đặc biệt là đồ chiên, rán từ mỡ động vật. Trong dầu, mỡ động vật có chứa nhiều cholesterol và axit béo bão hòa (trừ mỡ cá và một số loại chim. Ở một mức độ nào đó, đây sẽ là protein có lợi cho sức khỏe. Nhưng phần lớn chúng ta đang nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể, khiến lượng cholesterol cao quá mức cần thiết, dẫn đến nguy cơ mỡ máu cao. Mỡ máu khiến lòng mạch bị xơ vữa, không những cản trở dòng máu mà còn khiến các sợi huyết fibrin dính vào tạo thành cục máu đông. Nghiên cứu chứng minh rằng, những người bị béo phì, mỡ máu có tỉ lệ cao huyết áp cao hơn người bình thường.
– Huyết áp cao kiêng ăn đồ ăn chứa nhiều muối: Đặc biệt là thức ăn nhanh. Muối chứa ion natri có tác dụng điều hòa thể dịch cơ thể. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều muối, não bộ sẽ nhận được tín hiệu là bạn đang “khát”, do đó điều tiết thể dịch trong cơ thể nhiều hơn bình thường. Nước bị tích trong lòng mạch khiến cho thể tích máu tăng lên, quá trình lưu thông gặp khó khăn vì áp lực lên thành mạch quá lớn.
– Huyết áp cao kiêng ăn các món ăn từ thịt gà, thịt chó, thịt bê…: Các loại thịt đỏ được khuyên là không nên dùng chế biến món ăn cho người cao huyết áp. Hàm lượng dinh dưỡng quá cao trong các loại thịt này sẽ các tác dụng ngược, thúc đẩy quá trình cao huyết áp nhanh hơn.
– Huyết áp cao kiêng ăn đồ uống có cồn như rượu, bia: Cồn trong rượu, bia là chất kích thích kiến cho tinh thần sảng khoái, hưng phấn. Nhưng kết quả của sự hưng phấn này là tim đập nhanh, máu bơm đi liên tục, nguy cơ xơ vữa động mạch và cao huyết áp lớn. Trà đặc, mà đặc biệt là hồng trà cũng có tác động tương tự, còn khiến cho người bệnh mất ngủ, tâm lý bất an.
– Huyết áp cao kiêng ăn nước ngọt có ga: Nước ngọt khiến cơ thể nhanh khát và uống nhiều, uống nhiều làm cho cơ thể dễ béo nên nước ngọt không tốt cho bệnh nhân huyết áp cao.
– Hạn chế khiến cơ thể căng thẳng mệt mỏi
– Duy trì cân nặng, không để cho cơ thể thừa cân
Xem thêm: Giao dich ngoai hoi
2. Bệnh cao huyết áp nên ăn gì là tốt nhât?
– Bệnh cao huyết áp nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả chín. Không những tốt cho hệ tiêu hóa, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ có tác dụng thấm hút nước, khiến cho lòng mạch thông thoáng. Ăn rau luộc thay vì rau xào, điển hình như rau muống, cải cúc, cần tây, cà chua, cà rốt, hành tây, nấm hương,…
Với hoa quả, người cao huyết áp nên ăn trực tiếp hoặc xay thành nước mà người huyết áp cao nên uống để cải thiện tình trạng huyết áp không ổn định như chuối, táo, bưởi, sữa đậu nành…
– Bệnh cao huyết áp nên uống nhiều nước lọc, những loại nước người huyết áp cao nên uống bổ xung cần hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để đưa ra lựa chọn tốt nhất cho bản thân.
– Song song với chế độ dinh dưỡng khoa học, cũng cần chú ý đến lối sống lành mạnh. Kể cả không bị cao huyết áp, chúng ta cũng nên tập thể dục mỗi ngày, người cao huyết áp có thể tập nhẹ nhàng trong 30 phút với các bộ môn như đạp xe, chạy bộ, bơi lội… Ngủ đủ giấc, đảm bảo 7- 8 tiếng/ngày cho cơ thể nghỉ ngơi và phục hồi, tránh các cuộc cãi vã, căng thẳng stress. Giao lưu nhiều hơn với mọi người để giải tỏa căng thẳng cũng như tìm thấy niềm vui trong cuộc sống. Cao huyết áp nên ăn nhiều trái cây tươi và hạn chế thức ăn nhiều chất béo
Xem thêm: Thi truong ngoai hoi
3. Chế độ ăn DASH – bệnh nhân cao huyết áp nên ăn.
DASH là viết tắt của chế độ ăn ngăn ngừa cao huyết áp (Dietary Approches to Stop Hypertension), là chế độ ăn uống cân đối đã được các bác sĩ gia đình tin tưởng và đề xuất cho bệnh nhân. Chế độ ăn DASH này tuân thủ theo các nguyên tắc như sau:
– Nhiều trái cây, rau củ, sữa và các chế phẩm từ sữa không béo hoặc hàm lượng béo thấp.
– Ít muối, chất béo bão hoà, cholestorol và các chất béo khác
– Thực đơn cũng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt gia cầm và các loại hạt
– Giàu kali, magie, canxi, protein và chất xơ.
– Hạn chế lượng thịt đỏ, đồ ngọt, các thực phẩm có chứa đường.
Chế độ ăn uống DASH mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ?
Trong thực đơn có quá nhiều natri (muối) có thể gây ra hậu quả là bạn mắc huyết áp cao hay còn gọi là bệnh tăng huyết áp. Muối thường có sẵn trong các thực phẩm tự nhiên, và một phần được cho thêm vào trong quá trình chế biến thức ăn hàng ngày. Bằng cách giảm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày xuống dưới 2300 mg/ngày, chế độ ăn DASH giúp bạn giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp.
