Bạn đang băn khoăn không biết chứng nhận ISO 22000 là gì?
Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên toàn cầu. Một doanh nghiệp cung cấp thực phẩm được cấp chứng nhận ISO 22000 chứng tỏ đây là đơn vị có hệ thống quản lý tốt, sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn, không làm hại đến người tiêu dùng.Chứng nhận ISO 22000 được xây dựng bởi sự đóng góp của 187 quốc gia thành viên trên thế giới. Chứng nhận ISO 22000 được ban hành vào ngày 01/09/2005 và năm 2008 tại Việt Nam, được chính thức thừa nhận là tiêu chuẩn quốc gia (TCVN ISO 22000:2008)
Tổng quan về HACCP và ISO 22000
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) là hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dựa trên nguyên tắc phân tích mối nguy và kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩm là an toàn khi tiêu dùng. Ngoài việc là một công cụ để nhận diện những mối nguy có thể xảy ra trong quá trình sản xuất thực phẩm, nó còn đặt ra các biện pháp kiểm soát để phòng ngừa.
ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu. Một doanh nghiệp trong chuỗi cung cấp thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 được nhìn nhận là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.
Doanh nghiệp nên áp dụng tiêu chuẩn nào?
ISO 22000 và HACCP đều có một vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày. Áp dụng ISO 22000 hay HACCP vào các cơ sở sản xuất thực phẩm góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống đồng thời tạo ra sự ổn định trong xã hội trước nguy cơ nhiễm độc thực phẩm đang đứng trước tình trạng báo động cao.
Trên thực tế, việc áp dụng HACCP và ISO 22000 còn phụ thuộc vào thực trạng của từng doanh nghiệp. Dưới đây là một vài so sánh, giúp doanh nghiệp có thể đưa ra lựa chọn phù hợp.
Nhờ đạt chứng nhận ISO 22000, các sản phẩm của Công ty TNHH thực phẩm Sunrise dễ dàng được phân phối tại các chuỗi siêu thị lớn.
Nhận được sự hỗ trợ của Chương trình gia tăng nâng cao năng suất chất lượng, cụ thể là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (ISO 22000) vào các Doanh Nghiệp Việt hiện nay do Trung tâm Chứng nhận Phù hợp (QUACERT) chủ trì thực hiện. Công ty TNHH thực phẩm Sunrise (Công ty Sunrise) đã đạt được nhiều kết quả đáng mong đợi.Bắt đầu từ tháng 7 năm 2018 thì Chuyên gia của Quacert đã tiến hành hoạt động khảo sát thực trạng tại Công ty TNHH Thực phẩm Sunrise để có thể được đánh giá thực trạng nhà máy, cơ sở hạ tầng và nhân sự. Sau đó có thể xác nhận được lộ trình để hướng dẫn đào tạo xây dựng hệ thống tài liệu đáp ứng được các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Quy trình chứng nhận ISO 22000?
Các doanh nghiệp sản xuất hay kinh doanh thực phẩm khi muốn làm chứng nhận ISO 22000 cần phải thực hiện đầy đủ theo các bước sau:– Xác định phạm vi áp dụng.
– Đánh giá sơ bộ doanh nghiệp như : máy móc thiết bị, nguyên liệu đầu vào,nhà xưởng.
– Lên kế hoạch thực hiện.
– Thực hiện kế hoạch.
– Đánh giá sau khi thực hiện.
– Điều chỉnh, khắc phục sau đánh giá.
– Chọn tổ chức chứng nhận.
Nếu doanh nghiệp của bạn đang có nhu cầu chứng nhận ISO 22000, hãy đến với Vincert – Tổ chức tư vấn chứng nhận hợp quy số 1 Việt Nam và Quốc tế được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn trong suốt thời gian vừa qua. Với đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm, phong cách làm việc chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết đem lại cho bạn sự hài lòng tuyệt đối.
KNA Cert thấu hiểu vai trò quan trọng, xu thế thời đại của việc áp dụng tiêu chuẩn vào nhà máy, xí nghiệp nên mong muốn cung cấp thật sát nhất, gần nhất những kiến thức về các hệ thống tiêu chuẩn cốt lõi nhất.
- Thông tin liên hệ: Công ty TNHH Chứng Nhận KNA
- Trụ sở chính: Tầng 11, Tòa nhà Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.
- Chi Nhánh: Tầng 2, tòa nhà Thủy Lợi 4, 102 Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TPHCM.
- Tell: 093.2211.786 – 02438.268.222
- Email: salesmanager@knacert.com Website: www.knacert.com.vn
- Hoặc Thư Viện Tiêu Chuẩn (Thông tin-tài liệu ngành Tiêu Chuẩn)
- Maps: KNACERTIFICATION - Tìm trên Google
Chỉnh sửa cuối:
