Công dụng của cơm cháy khi nấu cơm (nhất là nấu lò củi, lò trấu) thì thường sẽ có một lớp cơm cháy dưới đáy nồi. Phần cơm này rất ngon và có thể dùng làm thuốc đấy nhé, bạn có biết Công dụng của cơm cháy là gì !
Bạn hãy thử tưởng tượng xem: lớp cơm chín khô, có màu vàng rơm và thơm giòn ấy, nhai vào nghe rộp rộp và bùi bùi – nó thú vị làm sao!
Xem thêm : Cơm cháy siêu chà bông – Ấm Tình Ký Ức Tuổi Thơ
Tuy nhiên, công dụng của cơm cháy cũng có những lần chúng tôi ăn không hết. Lúc này, mẹ tôi lại đem những miếng cơm ấy cho vào lò, nướng cho chúng cháy thành than. Sau đó, bà nhặt ra, phủi sạch rồi đem nghiền nát thành bột đen.
Hiển nhiên là tôi thắc mắc và hỏi. Bà trả lời:
“Cái này là để trị khó tiêu. Chừng nào ăn cơm không tiêu thì lấy ra pha nước cho nó lóng cặn rồi uống lớp trên. Vài bữa nữa mẹ kiếm mật ong vo lại nữa”.
Cái món cơm cháy vo mật ong ấy trông như thuốc tể vậy, đen thùi lùi.
Cách dùng: Lấy mật ong trộn với than cơm cháy rồi vo thành viên to cỡ đầu đũa, mỗi lần dùng thì lấy 5 viên như thế để uống. Việc vo viên với mật là để giữ thuốc được lâu hơn và tốt hơn. Còn như trong trường hợp dùng ngay thì không cần dùng mật ong cũng được (chỉ lấy than cơm cháy hòa với nước rồi uống lớp nước trong).
Đối chiếu: Theo tư liệu y học ghi chép lại thì không đốt cơm cháy (xem thêm ở phần dưới đây).
Công Dụng Của Cơm Cháy Lúc Nấu ăn Và Các Bài Thuốc Dân Gian 2022 - Yummy Oh
Bạn hãy thử tưởng tượng xem: lớp cơm chín khô, có màu vàng rơm và thơm giòn ấy, nhai vào nghe rộp rộp và bùi bùi – nó thú vị làm sao!
Xem thêm : Cơm cháy siêu chà bông – Ấm Tình Ký Ức Tuổi Thơ
Cháy cơm và kinh nghiệm điều trị khó tiêu
Mẹ tôi, hễ mỗi lần nấu cơm củi là nấu khét một chút để có cơm cháy. Nói là cơm cháy chứ thực ra nó không cháy khét đen mà vàng và giòn, có thể bóc thành từng miếng và ăn rất ngon (lũ chúng tôi ngày ấy vẫn thường giành nhau ăn).Tuy nhiên, công dụng của cơm cháy cũng có những lần chúng tôi ăn không hết. Lúc này, mẹ tôi lại đem những miếng cơm ấy cho vào lò, nướng cho chúng cháy thành than. Sau đó, bà nhặt ra, phủi sạch rồi đem nghiền nát thành bột đen.
Hiển nhiên là tôi thắc mắc và hỏi. Bà trả lời:
“Cái này là để trị khó tiêu. Chừng nào ăn cơm không tiêu thì lấy ra pha nước cho nó lóng cặn rồi uống lớp trên. Vài bữa nữa mẹ kiếm mật ong vo lại nữa”.
Cái món cơm cháy vo mật ong ấy trông như thuốc tể vậy, đen thùi lùi.
Cách dùng: Lấy mật ong trộn với than cơm cháy rồi vo thành viên to cỡ đầu đũa, mỗi lần dùng thì lấy 5 viên như thế để uống. Việc vo viên với mật là để giữ thuốc được lâu hơn và tốt hơn. Còn như trong trường hợp dùng ngay thì không cần dùng mật ong cũng được (chỉ lấy than cơm cháy hòa với nước rồi uống lớp nước trong).
Đối chiếu: Theo tư liệu y học ghi chép lại thì không đốt cơm cháy (xem thêm ở phần dưới đây).
Công Dụng Của Cơm Cháy Lúc Nấu ăn Và Các Bài Thuốc Dân Gian 2022 - Yummy Oh
