Dược liệu là gì?
Dược liệu là những nguyên liệu có nguồn gốc từ thảo dược. Dược liệu có chứa những tinh chất và hoạt chất quý giá trong việc bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh cho con người. Hiện nay nguồn dược liệu của Việt Nam được y học cổ truyền nhân giống, khai thác để sử dụng nhiều trong Đông Y. Thực phẩm chức năng cũng không bỏ qua nguồn dược liệu quý hiếm này để tạo nên những dược phẩm tốt cho sức khỏe.
Dược liệu có thể là cây thuốc, động vật quý, thủy sinh hoặc các nguyên liệu có giá trị chữa bệnh khác. Hiện nay, dược liệu được chia thành các loại chính như:
- Các loại thực vật bản địa được trồng tại ác địa phương và dùng trong chữa bệnh dân gian hàng ngày.
- Dược liệu quý hiếm được tìm kiếm từ thiên nhiên tại các vùng rừng núi
- Dược liệu từ các bài thuốc dân gian của các các dân tộc miền núi
Cao dược liệu là gì?
Dược liệu là gì chúng tôi đã giúp các bạn tìm hiểu. Cao dược liệu là gì cũng bắt nguồn từ dược liệu. Những dược liệu được ninh hầm lâu ngày với nhiệt độ sôi liên tục và cô đặc lại thành những hỗn hợp sánh mịn thì gọi là cao. Cao dược liệu có thể nấu với mọi loại dược liệu. Từ lá, cành, thân, rể cho đến hoa, trái đều có thể nấu thành cao.
Nồi ninh dược liệu và nồi cô cao cánh khuấy
Nồi cô đặc kết hợp ninh dược liệu dành cho ai muốn tiết kiệm chi phí đầu tư
Hiện nay cao dược liệu được sử dụng rất nhiều với các mục đích khác nhau. Ngoài việc nấu cao dược liệu thủ công thì chúng cũng được gia công hiện đại với các máy móc chuyên nghiệp. Rất nhiều công ty, nhà máy gia công thực phẩm chức năng hiện nay cung cấp dịch vụ nấu cao dược liệu, gia công viên hoàn, gia công viên nén để hỗ trợ đông y tiếp cận với người tiêu dùng tốt nhất.
Dây chuyền chiết xuất dược liệu tích hợp cô đặc tuần hoàn trong môi trường thông thường hoặc áp suất, sử dụng trong chiết xuất các loại dược liệu, thảo dược, cây thuốc… giúp chiết kiệt dược chất, bảo toàn các đặc tính và hoạt chất vốn có của dược liệu. Toàn bộ chi tiết máy được chế tạo bằng SUS 304 đáp ứng các tiêu chuẩn GMP, HACCP hiện hành. Dung tích thiết bị đa dạng từ 100 lít đến 1000 lít theo yêu cầu của khách hàng, phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ đến doanh nghiệp lớn.
Các loại dược liệu quý phổ biến tại Việt Nam
- Quế là một dược liệu được đánh giá rất tốt trong việc ổn định đường huyết. Hoa và quả của quế còn có thể chế biến thức ăn và làm gia vị cho các món ăn nổi tiếng. Hiện chưa có cao dược liệu 100% từ quế. Tuy nhiên, có rất nhiều loại cao với nhiều thành phần hộp lại trong đó có quế.
- Bạc hà chuyên trị các hội chứng về đường ruột và ngăn cản các cơn buồn nôn hiệu quả. Bạc hà cũng giúp làm dịu cơn ho và chữa trị ho hiệu quả.
- Đinh lăng. Đinh lăng được biết đến là loại dược liệu trị mất ngủ, chữa căng thẳng, viêm thấp khớp tốt nhất hiện nay. Cao đinh lăng được biết đến là loại cao thuốc trị được nhiều bệnh. Và được xem là nhân sâm của Việt Nam.
- Cao lá vằng. Ổn định đường huyết, giảm cân, bổ máu. Cao thuốc từ lá vằng hiện được dùng cho người lớn tuổi, người giảm cân và phụ nữ sau sinh hiệu quả.
Các loại cao dược liệu trên thị trường hiện nay
Hiện nay trên thị trường có 3 dạng cao thảo dược là cao lỏng, co mềm và cao cứng khô:- Cao thảo dược dạng lỏng. Ở dạng này cao thảo dược sẽ không cô đặc hoàn toàn mà hơi sánh mịn. Những loại cao thuốc này sẽ giúp người sử dụng dễ cân đo đong đếm hơn. Một số loại thay vì đường uống thường dùng để bôi. Dạng lỏng này là thích hợp nhất. Trị mụn, bôi xoa bóp các khớp…
- Cao thuốc dạng mềm và đặc chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ. Đối với các dạng như cao đinh lăng, cao lá vằng sẽ thường dùng ở dạng này.
- Cao thảo dược loại khô. ở dạng này thường dành cho các loại cao thuốc dạng quý hiếm. Chúng sẽ giúp ho quá trình bảo quản diễn ra tốt hơn. Độ cô đặc cao nên chỉ cần một lượng nhỏ là đã có thể hòa tan tốt trong rượu, nước uống thông thường hoặc các món ăn một cách dễ dàng.
Cao khô sau khi được điều chế từ các thiết bị hiện đại
Ngoài ra, một số thảo dược sẽ không nấu cao mà dùng theo kiểu dạng tán bột mịn để hòa tan trong nước.
Cao dược liệu - cao thuốc phải được đóng gói kín cẩn thận trong thùng hoặc các loại bao bì kín, để ở nơi thoáng và khô, mát, tránh ánh sáng, ở nhiệt độ thích hợp không thay đổi hoặc thay đổi rất ít. Nhãn: Theo qui định hiện hành và có ghi tên bộ phận dùng của thảo dược và cây thuốc, tên dung môi, hàm lượng (tính theo tỉ lệ %) của hoạt chất hoặc của hợp chất nhận dạng được quy định theo từng chuyên luận riêng, tên và nồng độ của chất bảo quán thêm vào.
Khi hoạt chất chưa biết, tỷ lệ giữa dược liệu và sản phẩm cuối cùng phải dược nêu rõ. Đối với cao đặc và cao khô. loại và số lượng tá dược thêm vào cùng được nêu ra và tỷ lệ phần trăm của cao tự nhiên cũng phải được ghi rõ dàng.
Để đáp ứng yêu cầu chế biến và cung cấp sản phẩm nấu cao dược liệu, hãy tư hệ thống hệ thống nồi nấu và cô dược liệu đạt tiêu chuẩn VSATTP theo quy định của Bộ Y Tế. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM
Hotline: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Email: Kagtechvn@gmail.com
Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
