Điều gì xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với đường

toilaaithe

Thành viên mới
26/7/17
427
0
16
www.maymainenbetong.com.vn
Điều gì xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với đường

Đường là một thuật ngữ thông thường được sử dụng để miêu tả một dạng các phân tử gọi là carbohydrat, được tìm thấy trong rất nhiều thức ăn và nước uống.

Đường glucose, đường fructose, đường mía, đường nha, đường sữa, đường nho và báo giá máy chà sàn công nghiệp tinh bột đều được cấu tạo từ đường. Đường không chỉ có trong kẹo và đồ tráng miệng, mà còn được cho vào nước sốt cà chua, sữa chua, hoa quả sấy khô, nước ngọt và ngũ cốc,...


Đường có rất nhiều loại

Hãy hình dung những chiếc kẹo giòn, những chiếc bánh ngọt mềm, máy quét rác đẩy tay những chiếc ốc quế đầy kem. Bạn có thấy thèm không? Tại sao vậy? Điều gì xảy ra trong não làm cho những thức ăn ngọt thật khó để từ chối?

Bạn ăn ngũ cốc. Đường chứa trong nó sẽ kích hoạt cơ quan cảm nhận vị ngọt, một phần của nụ vị giác trên lưỡi. Các cơ quan nhận cảm này sẽ gửi tín hiệu đến thân não rồi đến vỏ não. Những phần khác nhau của vỏ não xử lý các vị khác nhau: Đắng, mặn, nhạt và vị ngọt.

Từ đây, tín hiệu kích hoạt cảm giác khoái cảm, đó là cái cảm giác ấm áp, mơ hồ mà bạn thường thấy khi thưởng thức chiếc bánh socola. Cảm giác khoái cảm này chính là do dopamine, một loại hóa chất quan trọng hay chất dẫn truyền thần kinh. Đường làm giải phóng dopamin mặc dù không dữ dội như ma túy.

Điều gì khiến những thức ăn ngọt khó để từ chối?
Đường rất hiếm trong các thực phẩm tạo ra dopamine. Ví dụ, bông cải xanh, có lẽ điều đó giải thích tại sao rất khó để cho trẻ ăn rau. Khi bạn đói và ăn một bữa ăn lành mạnh, mức độ dopamine tăng đột biến làm bạn thích thú. Nhưng nếu bạn ăn cùng một món trong nhiều ngày liên tiếp, mức độ dopamine sẽ tăng ít dần và cuối cùng là cân bằng. Đó là bởi vì não được phát triển để chú ý đến những vị giác mới. Tại sao vậy?

Có 2 lý do, đầu tiên là để phát hiện thực phẩm bị hỏng, thứ hai là vì càng đa dạng trong chế độ ăn uống càng dễ đạt được các chất dinh dưỡng cần thiết. Và đó là lí do tại sao mức dopamine giảm mạnh khi thức ăn trở nên nhàm chán.

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn thức ăn nhiều đường? Phản ứng dopamine không cân bằng làm bạn không cảm thấy nhàm chán. Trường hợp này đường gần như một chất gây nghiện. Đó là lý do mà con người dường như bị cuốn hút bởi những thức ăn có đường.

Nếu bạn ăn thức ăn nhiều đường, phản ứng dopamine không cân bằng làm bạn không cảm thấy nhàm chán.

Trở lại với thức ăn ngũ cốc của chúng ta. Nó di chuyển xuống dạ dày và đến ruột. Ở đây cũng có Dung dịch sát khuẩn tay nhanh cơ quan cảm nhận đường. Chúng không phải là nụ vị giác, nhưng chúng gửi tín hiệu cho não bạn biết rằng bạn đã no hoặc cơ thể nên sản xuất ra nhiều insulin hơn để đối phó với lượng đường dư mà bạn đang hấp thụ.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
T Điều gì xảy ra khi lặn ở độ sâu 100 m? Tin tức cập nhật 0
S Điều gì có thể xảy ra khi dùng thuốc phá thai? Mẹ và Bé 0
S Tư vấn Phục hồi Blepharoplasty - Điều gì sẽ xảy ra Nước hoa - Mỹ phẩm 0
Gạo Phương Nam ST25 Cần bán Điều gì xảy ra với Gạo ST25 khi bị 4 doanh nghiệp ngoại đăng ký sở hữu trí tuệ tại MỸ? Ẩm thực 0
T Điều gì xảy ra khi hành khách sinh con trên máy bay? Tin tức cập nhật 0
T Điều gì xảy ra khi hai hố đen đâm vào nhau? Tin tức cập nhật 0
T Điều gì xảy ra nếu mây đồng loạt biến mất? Tin tức cập nhật 0
A Tìm hiểu chính xác điều gì đã xảy ra ở những thời kỳ biến đổi khí hậu Các dịch vụ khác 0
T Điều gì xảy ra khi giá các tài sản tăng quá nhanh Tin tức cập nhật 0
nhacai247 Tư vấn Thiago Silva không hiểu điều gì xảy ra ở Chelsea Các dịch vụ khác 0
bgdoor Tư vấn Điều gì đã xảy ra với hệ thống vít me bi máy cắt dây EDM Các dịch vụ khác 0
K Tư vấn Điều gì xảy ra nếu xài đồ nhựa chứa thức ăn không đúng cách? Các dịch vụ khác 0
T Điều gì xảy ra nếu Trái Đất có quỹ đạo hình móng ngựa? Tin tức cập nhật 0
T Điều gì sẽ xảy ra nếu cả ông Trump lẫn ông Biden đều không thắng? Tin tức cập nhật 0
T Điều gì xảy ra nếu lông mày biến mất? Tin tức cập nhật 0