Sinh nhật thì không thể thiếu bánh kem, bạn có thể đến cửa hàng bánh gần nhà để chọn mua một chiếc bánh kem một cách nhanh chóng cho người thân, bạn bè hay chính bản thân bạn mỗi dịp sinh nhật. Như vậy thì thật bình thường rồi phải không nào, có bao giờ bạn nghĩ rằng mình sẽ tự tay làm ra chiếc bánh kem để làm quà mừng sinh nhật của một ai đó chưa. Món quà sẽ vô cùng ý nghĩa và bạn cũng sẽ có những kỹ niệm khó quên đấy. Nếu nhà bạn không có lò nướng thì cũng đừng lo lắng. Cùng httpsdaylambanh.edu.vn tham khảo qua cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện cực kì đơn giản nhé!
Bánh kem có nguồn gốc từ châu Âu nhưng cùng với sự du nhập văn hóa phương Tây vào Việt Nam đã dần dà trở thành món bánh phổ biến trong mỗi dịp đặc biệt của người Việt. Ngày nay, bánh kem xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc sinh nhật, cưới hỏi hoặc các dịp kỷ niệm với ý nghĩa sâu sắc. Cũng vì lý do này, ngày càng xuất hiện nhiều cửa hàng bánh kem để phục vụ cho nhu cầu của thực khách. Thế nhưng, nếu bạn có thể tự tay chuẩn bị một chiếc bánh kem thật xinh xắn để dành tặng người thân của mình thì chắc hẳn dịp vui sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều. Nhưng một vấn đề khiến nhiều người e ngại khi có ý định tự làm bánh kem chính là không phải bếp của nhà nào cũng có lò nướng. Vậy cách giải quyết là gì? Học ngay cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu
- Bột mì: 100 gram
- Bột bắp: 40 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Dầu ăn: 30ml
- Sữa tươi: 30ml
- Đường: 100 gram
- Muối: ½ muỗng café
- Bơ lạt: 20 gram
- Vanilla: 1 ống
Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện
+ Bước 1: Nồi cơm điện bạn nên dùng loại có lõi chống dính, rửa sạch, để thật khô ráo. Tiếp theo, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đã chuẩn bị ra hai tô riêng.
+ Bước 2: Bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, đánh phần lòng trắng trứng cho tới khi thấy xuất hiện những bột khí lớn thì thêm một chút muối cào, bật tốc độ máy cao hơn và tiếp tục đánh trứng. Khi bọt khí có dấu hiệu nhỏ dần thì tiếp tục cho thêm đường vào và đánh đều tay cho lòng trắng bông cứng hoàn toàn lên là được.
+ Bước 3: Trong tô đựng lòng đỏ trứng ở bước 1, bạn cho thêm vani, dầu ăn và sữa tươi vào, dùng phới lồng cầm tay đánh cho hòa quyện hoàn toàn.
+ Bước 4: Trong 1 âu lớn, bạn trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau, rồi rây hỗn hợp này vào phần lòng đỏ trứng, trộn đều tay để bột tan hoàn toàn và thu về một hỗn hợp mịn mượt.
+ Bước 5: Chia đều hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, sau đó cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ và đánh thật đều tay theo một chiều cho hỗn hợp trở nên mỏng mịn và có màu ngả vàng. ở bước này bạn nên chú ý không nên thao tác quá lâu nếu không bọt khí sẽ bị xẹp làm bánh chai khi thành phẩm.
+ Bước 6: Lót một lớp giấy nên dưới dáy nồi cơm điện để chống dính khi bánh chín. Đừng quên phết thêm một lớp bơ mỏng ở đáy nồi và làm nóng nồi trước khi nướng bánh nhé!
+ Bước 7: Đổ từ từ hỗn hợp bột đã thu được vào ½ hoặc 2/3 nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ cook để nấu bánh, khi nồi đã chuyển sang chế độ warm thì giữ bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng que tăm xiên vào giữa bánh để kiểm tra bánh đã chín chưa, nếu que tăm còn ướt bột thì bật lại chế độ cook cho bánh chín, que tăm khô, sạch có nghĩa là bánh đã chín tới. Đặc biệt, tránh không nên mở nắp nồi khi đang nấu bánh vì có thể dẫn tới tình trạng bánh xẹp do thay đổi nhiệt độ quá đột ngột.
+ Bước 8: Lấy bánh ra khỏi nồi và để trên rack cho nguội. Sau đó bạn có thể trang trí cùng whipping cream và trái cây tươi tùy thích để có một chiếc bánh kem thật thơm ngon và bắt mắt.
Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện này không hề khó, chỉ cần bạn có thể bỏ một chút thời gian là có thể hoàn thành rồi!
Chúc bạn thành công và có một chiếc bánh thật xinh xắn để tặng người thân nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của DẠY LÀM BÁNH Á ÂU, bạn vui lòng liên hệ thông tin bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Website: daylambanh.edu.vn, Dạy làm bánh Á Âu
Địa chỉ: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh,
Hotline: 1800 6148.
Bánh kem có nguồn gốc từ châu Âu nhưng cùng với sự du nhập văn hóa phương Tây vào Việt Nam đã dần dà trở thành món bánh phổ biến trong mỗi dịp đặc biệt của người Việt. Ngày nay, bánh kem xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc sinh nhật, cưới hỏi hoặc các dịp kỷ niệm với ý nghĩa sâu sắc. Cũng vì lý do này, ngày càng xuất hiện nhiều cửa hàng bánh kem để phục vụ cho nhu cầu của thực khách. Thế nhưng, nếu bạn có thể tự tay chuẩn bị một chiếc bánh kem thật xinh xắn để dành tặng người thân của mình thì chắc hẳn dịp vui sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều. Nhưng một vấn đề khiến nhiều người e ngại khi có ý định tự làm bánh kem chính là không phải bếp của nhà nào cũng có lò nướng. Vậy cách giải quyết là gì? Học ngay cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu
- Bột mì: 100 gram
- Bột bắp: 40 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Dầu ăn: 30ml
- Sữa tươi: 30ml
- Đường: 100 gram
- Muối: ½ muỗng café
- Bơ lạt: 20 gram
- Vanilla: 1 ống
Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện
+ Bước 1: Nồi cơm điện bạn nên dùng loại có lõi chống dính, rửa sạch, để thật khô ráo. Tiếp theo, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đã chuẩn bị ra hai tô riêng.
+ Bước 2: Bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, đánh phần lòng trắng trứng cho tới khi thấy xuất hiện những bột khí lớn thì thêm một chút muối cào, bật tốc độ máy cao hơn và tiếp tục đánh trứng. Khi bọt khí có dấu hiệu nhỏ dần thì tiếp tục cho thêm đường vào và đánh đều tay cho lòng trắng bông cứng hoàn toàn lên là được.
+ Bước 3: Trong tô đựng lòng đỏ trứng ở bước 1, bạn cho thêm vani, dầu ăn và sữa tươi vào, dùng phới lồng cầm tay đánh cho hòa quyện hoàn toàn.
+ Bước 4: Trong 1 âu lớn, bạn trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau, rồi rây hỗn hợp này vào phần lòng đỏ trứng, trộn đều tay để bột tan hoàn toàn và thu về một hỗn hợp mịn mượt.
+ Bước 5: Chia đều hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, sau đó cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ và đánh thật đều tay theo một chiều cho hỗn hợp trở nên mỏng mịn và có màu ngả vàng. ở bước này bạn nên chú ý không nên thao tác quá lâu nếu không bọt khí sẽ bị xẹp làm bánh chai khi thành phẩm.
+ Bước 6: Lót một lớp giấy nên dưới dáy nồi cơm điện để chống dính khi bánh chín. Đừng quên phết thêm một lớp bơ mỏng ở đáy nồi và làm nóng nồi trước khi nướng bánh nhé!
+ Bước 7: Đổ từ từ hỗn hợp bột đã thu được vào ½ hoặc 2/3 nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ cook để nấu bánh, khi nồi đã chuyển sang chế độ warm thì giữ bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng que tăm xiên vào giữa bánh để kiểm tra bánh đã chín chưa, nếu que tăm còn ướt bột thì bật lại chế độ cook cho bánh chín, que tăm khô, sạch có nghĩa là bánh đã chín tới. Đặc biệt, tránh không nên mở nắp nồi khi đang nấu bánh vì có thể dẫn tới tình trạng bánh xẹp do thay đổi nhiệt độ quá đột ngột.
+ Bước 8: Lấy bánh ra khỏi nồi và để trên rack cho nguội. Sau đó bạn có thể trang trí cùng whipping cream và trái cây tươi tùy thích để có một chiếc bánh kem thật thơm ngon và bắt mắt.
Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện này không hề khó, chỉ cần bạn có thể bỏ một chút thời gian là có thể hoàn thành rồi!
Chúc bạn thành công và có một chiếc bánh thật xinh xắn để tặng người thân nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của DẠY LÀM BÁNH Á ÂU, bạn vui lòng liên hệ thông tin bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Website: daylambanh.edu.vn, Dạy làm bánh Á Âu
Địa chỉ: 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh,
Hotline: 1800 6148.
