Fan của đồ ngọt không thể bỏ qua loại bánh này khi đến Phú Quốc

hang hanna

Thành viên mới
31/5/17
128
0
16
Nếu như bạn là fan của đồ ngọt thì khi đến với Phú Quốc bạn khó có thể bỏ qua được một loại bánh đặc sản ở đây được. Một loại bánh mang tên vô cùng "đảm đang" đó chính là bánh khéo. Món bánh mà ai khi đến với Phú Quốc cũng đều thưởng thức và mua về làm quà.vé máy bay đi phú quốc bao nhiêu



Người ta cũng không biết là chiếc bánh khéo này có từ bao giờ và vì sao lại có cái tên như vậy. Nhưng đã rất lâu rồi, chúng là một món ăn chơi bắt vị và được sản xuất để phục vụ du khách bốn phương. Đến các khu chợ, đặc biệt là chợ đêm Dinh Cậu, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy những chiếc bánh tròn tròn, nhỏ nhắn đủ màu sắc đang mời gọi. Thậm chí là nhiều người đân đảo ngọc cũng đã có nguồn thu nhập ổn định từ nghề làm bánh cung cấp đến các tỉnh thành khác.

Bánh khéo được làm theo kinh nghiệm lâu đời và được truyền lại chính vì thế đã tạo nên cho món hương vị đặc trưng rất riêng. Để làm món này người ta phải lựa chọn hương vị thật là kĩ lưỡng để có thể đem xay nhuyễn thành bột. Khi nhào bột thật kĩ cùng với các nguyên liệu khác thì bột được ủ trong khoảng thời gian nhất định để dậy lên độ xốp và mùi thơm dịu nhẹ. Màu sắc đến từ việc kết hợp với các hương liệu tự nhiên đã tạo nên lớp vỏ đa sắc màu trông vô cùng bắt mắt. săn vé máy bay vietjet đi phú quốc

Cái "khéo" ở đây chính là người thợ phải xoắn thật tỉ mỉ để lớp vỏ bột tạo thành những đường vân tròn đan xen vào nhau. Gói gọn bên trong là nhân đậu xanh, dừa, khoai môn... mỗi thứ mang đến một hương vị hấp dẫn riêng biệt. Bánh nướng phải canh thật chuẩn thời gian và nhiệt độ sau cho bột vừa giòn vừa xốp nhưng không làm mất đi màu và mùi vị của món.

Món bánh này có độ thanh vị ngọt dịu nhẹ và xôm xốp. Cũng chính vì thế mà nó không hề tạo cho ta có cảm giác ngấy. Hình dáng của bánh tròn xoe như là chiếc bánh bao nhỏ khiến cho ai cũng thích mê. Có đôi khi cầu kì hơn thì người ta còn nắn thành hình này hình kia cho thêm phần bắt mắt.


Chiếc bánh bình dân nhưng lại hài hoà tinh tế từ lớp vỏ giòn xốp đến phần nhân mềm dẻo, thơm ngon. Nếu dừa có độ béo, sần sật thì đậu xanh lại bùi bùi hay khoai môn dẻo mịn quyến rũ.

Rất nhiều người đến đây đã tò mò về món ăn này từ cái tên cho đến hình dáng của chúng khi thưởng thức thì ngất ngây hương vị. Cũng bởi vì lẽ đó mà khi ai đến với Phú Quốc cũng sẽ tậu hẳn cho vài hộp bánh để mang vị ngọt thơm này làm quà gửi gắm cho người thân, bạn bè.
Ngoài ra bạn có thể xem thêm: vé máy bay đi nha trang giá bao nhiêu