Ghim lại các nguyên tắc và quy trình vệ sinh khách sạn, nhà hàng

LinhTrang25

Thành viên mới
23/10/20
86
0
6
Làm vệ sinh công nghiệp tại nhà hàng - khách sạn ngỡ như đơn giản nhưng lại cần đáp ứng nhiều tiêu chuẩn khác nhau để đạt được hiệu quả cao. Khi làm công tác vệ sinh, cần tuân thủ các nguyên tắc cũng như quy trình mới có thể mang lại hiệu quả cao. Vậy, những nguyên tắc, quy trình ấy là gì? Cùng tham khảo nhé!

[IMG]


Quy trình làm sạch khách sạn


Tuỳ vào từng nơi, sẽ có nhiều phương pháp vệ sinh cơ sở vật chất khác nhau. Do đó, việc bạn lựa chọn được những phương cách phù hợp với từng địa điểm cụ thể là rất quan trọng. Tuy nhiên, các cách làm sạch nhờ dịch vụ vệ sinh thường tuân theo quy tắc sau đây:

• Rửa: bằng chất tẩy rửa và bằng nước

• Cọ xát: sử dụng máy chà sàn hay hoá chất để làm sạch và đánh bóng mặt phẳng

• Hút: sử dụng máy hút bụi các ngõ ngách, góc hẹp

• Áp lực nước: làm sạch nhờ áp lực mạnh của nước

Quy trình có thể linh động lựa chọn tuỳ thuộc vào diện tích bề mặt cần được làm sạch cũng như kết cấu của nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, cần lưu ý là không bao giờ sử dụng nước bẩn để lau chùi.

Nước bẩn hay chất tẩy rửa kém chất lượng là nguyên nhân gây bệnh và có thể ảnh hưởng đến bề mặt cơ sở vật chất hay các vật dụng.

Do đó, bạn cần lựa chọn những công ty vệ sinh công nghiệp uy tín để nhân viên có thể thực hiện đúng quy trình và sản phẩm thân thiện với người sử dụng

Tham khảo thêm: Các thiết bị hỗ trợ lau sàn, dọn vệ sinh đắc lực: Xe vắt móp lau sàn, xe đẩy làm vệ sinh chữ L...

Nguyên tắc làm sạch nhà hàng khách sạn

Là một lĩnh vực đặc thù, do đó công việc vệ sinh thường yêu cầu người thực hiện phải làm sạch khá nhiều phòng (khu vực) trong một ca làm việc ngắn ngủi. Tất cả còn phụ thuộc vào quy mô của nhà hàng - khách sạn, số lượng nhân viên tiến hành dọn dẹp, số phòng ốc hay máy móc cần được làm sạch…

Do đó, sẽ rất tốn công sức và thời gian nếu không có kế hoạch hay quy tắc thống nhất nào. Để quy trình làm vệ sinh công nghiệp được nhanh - sạch - đúng nghiệp vụ, công ty dịch vụ vệ sinh cần tuân thủ những nguyên tắc sau:
  • Nguyên tắc cao thấp: Nghĩa làm sạch từ vị trí từ cao xuống thấp
  • Nguyên tắc xa gần: Tức làm sạch từ chỗ xa nhất đến nơi gần hơn, thường là bắt đầu từ cánh cửa vào xa nhất.
  • Nguyên tắc trước sau: Tức là làm nơi sạch trước rồi mới đến các chỗ bẩn, để tránh từ chỗ bẩn bị dây sang chỗ sạch. Lưu ý dụng cụ đã bị bẩn thì nên thay mới, cọ rửa chứ không được sử dụng trong cùng 1 đợt lau dọn.
  • Nguyên tắc chồng lấp (nguyên tắc không bỏ sót): tức nơi làm sạch của thao tác sau luôn phải chồng lên nơi làm sạch cuối cùng của thao tác trước.
  • Nguyên tắc theo thứ tự: Tức là làm đến đâu dứt điểm đến đó, không di chuyển lung tung
Quy tắc khi sử dụng hóa chất tại nhà hàng khách sạn

Các chất tẩy rửa trong vệ sinh công nghiệp luôn được sử dụng trong quá trình làm sạch nhà hàng khách sạn. Cụ thể là với mặt sàn, các đồ dùng, vật dụng bên trong và ngoài phòng bếp, phòng khách... Việc sử dụng các chất này cũng cần tuân theo một số quy tắc:
  • Quy tắc nhận diện: tất cả bình chứa hóa chất đều phải được ghi nhãn mác, xuất xứ, tên và hạn dùng rõ ràng.
  • Quy tắc loại trừ: thay thế hóa chất độc hại bằng các hoá chất không độc hoặc ít độc hơn.
  • Quy tắc thử trước: thử hoá chất với vật liệu tương thích trước khi sử dụng trực tiếp lên bề mặt sàn/ vật dụng của nhà hàng, khách sạn.
  • Quy tắc bảo vệ: sử dụng thiết bị bảo hộ, nhân viên vệ sinh công nghiệp không thử hay dùng hoá chất trực tiếp.
  • Quy tắc cấp cứu: nếu xuất hiện tình trạng ngộ độc hoá chất thì cần sơ cứu kịp thời, sau đó đến ngay trạm xá hoặc cơ quan y tế gần nhất để được hỗ trợ cấp cứu và phục hồi sức khoẻ.

Công ty Hành Tinh Xanh chuyên cung cấp các loại xe dọn vệ sinh với đa dạng màu sắc, chủng loại. Nếu có nhu cầu, khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và trải nghiệm sản phẩm tốt nhất.

CÔNG TY CP THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ HÀNH TINH XANH
Địa chỉ: 488 Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
SĐT: 0981.228.766
CHI NHÁNH PHÍA NAM
Địa chỉ: 165/2 đường Bờ Bao Tân Thắng, P.Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, TP.HCM.
SĐT: 0912.026.829

Nguồn: Internet
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
Q Ghim lại các tiêu chí giúp chọn mua sàn gỗ chất lượng Máy Móc Công Nghiệp 0
Abit2020 Ghim lại những bí quyết kinh doanh trên Lazada thành công Các dịch vụ khác 0
bequy Cách ghim bình luận trên livestream dành cho các chủ shop Các dịch vụ khác 0
T Ngã xe đạp bị xương rồng ghim toàn thân Tin tức cập nhật 0
J Tư vấn Ghim ngay địa chỉ bán xe đẩy hành lý RẺ NHẤT cả nước Các dịch vụ khác 0
Siêu chợ Thật Tốt Cần bán Nỉa tăm nhựa ghim trái cây hình con cá trắng xanh GD002-1 Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
D Ghim ngay địa chỉ mua ghế sofa tại Vinh uy tín nhất hiện nay Nội Thất - Xây Dựng 0
sangdv Tư vấn Cung cấp các loại ghim kẹp giấy văn bản tài liệu siêu rẻ Các dịch vụ khác 0
sangdv Tư vấn Cung cấp dụng cụ gỡ kim – gỡ ghim giá rẻ Các dịch vụ khác 0
sangdv Tư vấn Chuyên cung cấp các loại dụng cụ gỡ kim – gỡ ghim giá rẻ Các dịch vụ khác 0
Công Ty TNHH Thi Phúc Bảng từ, Bảng Ghim Hàn Quốc, Bảng Flipchart tại Đà Nẵng - chính hãng, giá rẻ Nội Thất - Xây Dựng 0
Công Ty TNHH Thi Phúc Cần bán Bảng từ, Bảng Ghim Hàn Quốc và Bảng Flipchart tại Đà Nẵng - chính hãng và giá rẻ Nội Thất - Xây Dựng 0
Công Ty TNHH Thi Phúc Cần bán Bảng từ, Bảng ghim và Bảng Flipchart tại Đà Nẵng chính hãng và giá rẻ Nội Thất - Xây Dựng 0
Công Ty TNHH Thi Phúc Cần bán Bảng từ, Bảng Ghim, Bảng Flipchart tại Đà Nẵng chính hãng và giá rẻ Nội Thất - Xây Dựng 0
Công Ty TNHH Thi Phúc Cần bán Bảng Từ, Bảng Ghim, Bảng FLIPCHART chính hãng - giá rẻ tại Đà Nẵng Nội Thất - Xây Dựng 0