Tư vấn Hướng dẫn cách pha cà phê phin với công thức ngon đúng chuẩn

anhnguyen1304

Thành viên mới
20/9/21
53
0
6
VND
Pha cà phê phin là cách pha thủ công đã có mặt tại Việt Nam từ những năm của thế kỷ 19. Tuy vậy, cho đến nay cách pha này vẫn đang rất thịnh hành, nhất là tại các quán cà phê truyền thống. Cách pha này như là thú vui tao nhã, dành cho người thích thưởng thức cà phê cùng sự yên tĩnh, chờ đợi từng giọt cà phê. Nếu bạn muốn tự mình pha một ly cà phê phin để thưởng thức tại nhà, thì bài viết này sẽ hướng dẫn cách pha cà phê phin với công thức ngon đúng chuẩn. Hãy cùng Home Coffee tìm hiểu nhé!

1. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê phin​

Trước khi tiến hành pha cà phê phin, bạn cần những nguyên liệu cơ bản sau:

Chọn loại cà phê ngon và nguyên chất​

- Cà phê phin vốn rất đa dạng về các loại nên rất khó để lựa chọn. Thường những loại cà phê phin có thông tin, nguồn gốc rõ ràng luôn đem lại hương vị thơm ngon hơn những loại cà phê phin được bán mà không rõ nguồn gốc. Bạn nên thử qua các thương hiệu cà phê khác nhau để có thể tìm cho mình loại cà phê phù hợp.

- Cà phê nguyên chất là nguyên liệu chính và bạn phải đảm bảo đủ chất lượng để có được ly cà phê ngon như ý. Bạn cũng có thể chọn mua cà phê hạt rang nếu bạn có máy xay cà phê.

cà phê phin


Tham khảo thêm về sản phẩm của thương hiệu Home Coffee:

CÀ PHÊ BỘT PURE | CÀ PHÊ BỘT SINCE 1988 | Cà phê nguyên chất BMT - HOME COFFEE 150 Hoàng Hoa Thám

Phin pha cà phê​

Để pha cà phê phin ngon, trước tiên nên rửa phin cà phê thật sạch, sau đó tráng nước sôi qua phin cà phê và để khô. Có nhiều loại phin pha cà phê khác nhau được làm từ gốm, nhựa, nhôm, inox,… Trong đó, phin bằng inox sẽ đem lại hương vị cà phê không bị đắng so với việc dùng phin bằng nhôm.

Ly đựng cà phê​

Tốt nhất là bạn nên sử dụng ly làm bằng thủy tinh



2. Cách pha cà phê phin với công thức ngon đúng chuẩn​

  • Bước 1: Tráng nước nóng qua phin và ly cà phê để giúp phin nóng đều. Điều này là vô cùng quan trọng quyết định đến sự thơm ngon của ly cà phê.
  • Bước 2: Cho lượng cà phê đã chuẩn bị vào phin. Lắc nhẹ phin để làm phẳng mặt cà phê. Dùng gạt ép với một lực vừa phải. Bước này đòi hỏi người pha chế phải có kinh nghiệm sao cho nước vừa có thể thấm hết bột cà phê, vừa không trôi quá nhanh dẫn đến chưa chiếc xuất hết vị của cà phê.
  • Bước 3: Rót khoảng 20ml nước vừa đun sôi vào phin, ủ cà phê trong khoảng thời gian 2 phút. Cần rót nước vừa đủ để cà phê nở đều và không bị trào.
  • Bước 4: Sau khi cà phê đã nở và hấp thụ hết nước thì cho khoảng 60 – 80ml vào phin. Đậy nắp phin và đợi khoảng 3-5 phút để có cà phê thành phẩm.
cà phê phin


KHI PHA CÀ PHÊ PHIN CẦN LƯU Ý:​

  • Bí quyết để có ly cà phê sữa đá ngon là pha xong ly cà phê trong khoảng thời gian 5-7 phút, kể từ khi bắt đầu rót nước. Nếu cà phê chảy quá nhanh cà phê sẽ chua. Còn nếu nước chảy quá chậm, cà phê sẽ đắng.
  • Bình thường giọt cà phê sẽ rơi với tốc độ khoảng 1 giọt/giây. Tuy nhiên đối với cà phê nguyên chất, hoặc bột cà phê xay hơi thô thì tốc độ này nhanh hơn một chút.
  • Để tránh bị cặn trong ly cà phê khi uống, bạn có thể đặt nắp phin bên dưới phin trong khi ủ cà phê. Sau khi ủ xong, cho phần cà phê và cặn vào phin.
  • Bạn có thể cho thêm sữa, đường, đá sao cho hợp khẩu vị của mình.
ca-phe-phin.png




Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn biết cách pha cà phê phin ngon đúng chuẩn ý của mình. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi.

Thông tin liên hệ:

Home Coffee – Tinh hoa cội nguồn

Website: Home Coffee-cà phê nguyên chất số 1 Buôn Ma Thuột

Fanpage: https://www.facebook.com/bmgreencoltd

Hotline: 097 158 44 58
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
doducthanh Tư vấn Hướng dẫn cách thay bát hương mới cực đơn giản tại nhà Căn hộ chung cư 0
L Cần bán Hướng dẫn bạn cách mài dao inox chuẩn nhất Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
nguyennhuhuynh293 Hướng dẫn cách vệ sinh lồng giặt Panasonic tại nhà Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
nguyennhuhuynh293 Hướng dẫn cách vệ sinh máy giặt Hitachi lồng đứng Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
fb88vaobocom Cần bán Hướng dẫn cách chơi cá độ bóng đá Fb88 luôn thắng Đất bán - cho thuê 0
T Cần bán Hướng Dẫn Cách Lắp Đặt Máy Tháo Vỏ Xe Tay Ga Tốt Nhất Phụ tùng xe và dịch vụ 0
nguyennhuhuynh293 Hướng Dẫn Cách Vệ Sinh Máy Giặt Cửa Trước Tại Nhà Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
nguyennhuhuynh293 Tư vấn Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Bột Vệ Sinh Lồng Giặt Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
ducdongqh Tư vấn Hướng dẫn cách bố trí bàn thờ gia tiên hợp phong thủy Các dịch vụ khác 0
H Cần bán Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản máy bơm công nghiệp Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
Minh Long Tư vấn Hướng dẫn cách diệt mối tận gốc bằng phương pháp hóa sinh Kho, Nhà xưởng 0
W Hướng dẫn cách lựa chọn ví da dự tiệc sang trọng Các dịch vụ khác 0
M Tư vấn Hướng dẫn cách hít tấm kính nằm ngang Nội Thất - Xây Dựng 0
hoanggia6688 Hướng dẫn cách chơi ba cây tại nhà cái Crown Casino. Các dịch vụ khác 0
V Chọn lựa phong cách trang trí nội thất dẫn đầu xu hướng Bất động sản khác 0