Một trong các loại coffe ngon tại Việt Nam vươn tầm thế giới không thể không kể đến cafe trứng và cà phê cốt dừa. Cách làm cà phê trứng tại nhà vô cùng đơn giản mà không bị tanh, cùng với đồ uống cà phê thơm cốt dừa như ở quán. Hãy cùng POS365 học cách làm hai đồ uống thơm ngon này ngay nhé.
Cách làm cafe trứng thơm ngon tại nhà
Một sự thiếu hụt sữa vào những năm 1940 khiến nảy sinh ý tưởng chọn lựa thay thế - cà phê kết hợp với trứng (cafe trứng) được sinh ra.
Một cốc cà phê trứng chuẩn vị truyền thống được làm từ lòng đỏ trứng gà, đường, sữa đặc và hạt cà phê Robusta. Đồ uống này được đáp ứng nhu cầu trong hầu hết các mô hình buôn bán cafe ở Việt Nam, mặc dù nó được bắt nguồn ở Hà Nội. Quán cà phê Giảng nổi tiếng với món coffe độc đáo này, nơi món cà phê trứng Giảng được bắt nguồn.
Hướng dẫn làm cafe trứng
Nguyên liệu:
Để làm, bạn chuẩn bị bột coffe Robusta, trứng gà tươi, sữa đặc, mật ong, nước sôi.
Cách pha cafe trứng ngon
Đầu tiên, để làm được món cà phê trứng thơm ngon tại nhà, bạn cần khử trùng những dụng cụ pha chế với nước sôi.
Cho khoảng 17-20gr coffe vào phin, lắc nhẹ để dàn phẳng cà phê, ấn chặt nắp phin xuống. Sau đó, cho khoảng 15ml nước sôi vào xâm xấp của mặt phin, đợi khoảng 30 giây thì bạn cho nước sôi ngập khoảng ¾ phin, đậy nắp lại rồi đợi cafe lọc những giọt thơm ngon nhất.
Về phần lòng đỏ trứng gà, bạn cho cùng với 3-4 giọt mật ong, dùng máy đánh trứng bông lên. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh bông. Thông thường khi sử dụng máy đánh, sau khoảng 5-7 phút là bạn có mẻ trứng chuẩn. Đối với đánh tay thì sẽ lâu hơn một chút. Sau khi đánh trứng dứt, bạn cho hỗn hợp vào cốc.
cà phê sau khi đã lọc được phần thơm ngon nhất, bạn cho coffe vào cốc chịu nhiệt và quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút để nó nóng lên. Sau đó đổ từ từ coffe vào cốc đựng trứng, cuối cùng cho lượng sữa đặc tùy theo ý thích. Vậy là bạn đã thực hiện kết thúc cách làm cà phê trứng thơm ngon bổ dưỡng.
Để tạo món cafe trứng giảng trong một bát nước nóng. Việc này có tác dụng giữ coffe luôn ấm và trứng không bị tanh. Cách làm này đơn giản, hoàn toàn có thể làm tại nhà. Một tách coffe trứng nóng vừa mang lại nhiều dinh dưỡng, vừa giúp cho bạn trở nên ấm bụng hơn.
Cách làm cafe cốt dừa
cà phê cốt dừa là thức uống có cường độ và mùi thơm của cafe cùng sự phong phú tinh tế của nước cốt dừa. Hương vị cafe mạnh mẽ và mượt mà này chắc chắn là phải thử. Đây là loại đồ uống được tìm thấy trong nhiều quán cà phê và được thưởng thức nóng hay lạnh. Trước đây, món cafe cốt dừa được bán nhiều ở Sài Gòn, tuy nhiên bây giờ bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nó ở bất cứ đâu tại Việt Nam hoặc thưởng thức nó tại nhà của bản thân. Phần mềm order cafe POS365 hôm nay sẽ mang lại cho bạn cách làm cafe cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng này.
Cách làm coffe cốt dừa
Nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần đong nguyên liệu với 80ml nước cốt dừa và 60ml sữa đặc. Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng với đá. Xay hỗn hợp mịn, bông lên là được. Bạn cũng có thể có thể sử dụng đá bào đối với máy xay có công suất yếu.
Cũng giống như cà phê trứng, bạn thực hiện lọc cafe nguyên chất bằng phin. Sau khi có được hỗn hợp, bạn cho vào bình và lắc mạnh, đều để coffe sủi bọt.
Khi có lớp bọt mịn màu nâu nhạt khá dày là được. Tiếp theo, cho phần coffe lắc vào cốc. Đối với cách làm cafe cốt dừa, cách bày trí vào cốc khác với cafe trứng. Bạn nên sử dụng cốc thủy tinh có phần miệng rộng hơn đáy để tạo kết quả thị giác tốt nhất.
Từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa, sữa, đá đã xay nhuyễn lên trên. Để tạo hình cốc đẹp mắt giống như quán coffe Cộng, bạn có thể đổ nhẹ nhàng để phần bọt xót lại cuối cùng tạo ra chóp bọt cao, nhọn.
Tùy vào sở thích của từng người, nếu muốn vị đắng hơn, bạn có thể tăng lượng cà phê lên hoặc nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm sữa đặc, nước cốt dừa. Trang trí thêm ít dừa khô hay lá bạc hà cho đẹp mắt.
Như vậy, với cách làm cà phê trứng và cà phê cốt dừa vô cùng đơn giản, những bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà và thưởng thức chúng.
Thông tin chi tiết
Trang chủ POS365: https://www.pos365.vn
Xem thêm POS365 trên longisland: LongIsland.com pos365's Public Profile
Xem thêm POS365 trên dashburst: pos365 - DashBurst
Xem thêm POS365 trên platinmods: pos365
Địa chỉ:
Trụ sở: Tầng 5, Tháp A - Sky City Tower, 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh:
+ 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường ĐAKAO, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
+ 56 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
HOTLINE: 19004515
Email: info@pos365.vn
Cách làm cafe trứng thơm ngon tại nhà
Một sự thiếu hụt sữa vào những năm 1940 khiến nảy sinh ý tưởng chọn lựa thay thế - cà phê kết hợp với trứng (cafe trứng) được sinh ra.
Một cốc cà phê trứng chuẩn vị truyền thống được làm từ lòng đỏ trứng gà, đường, sữa đặc và hạt cà phê Robusta. Đồ uống này được đáp ứng nhu cầu trong hầu hết các mô hình buôn bán cafe ở Việt Nam, mặc dù nó được bắt nguồn ở Hà Nội. Quán cà phê Giảng nổi tiếng với món coffe độc đáo này, nơi món cà phê trứng Giảng được bắt nguồn.
Hướng dẫn làm cafe trứng
Nguyên liệu:
Để làm, bạn chuẩn bị bột coffe Robusta, trứng gà tươi, sữa đặc, mật ong, nước sôi.
Cách pha cafe trứng ngon
Đầu tiên, để làm được món cà phê trứng thơm ngon tại nhà, bạn cần khử trùng những dụng cụ pha chế với nước sôi.
Cho khoảng 17-20gr coffe vào phin, lắc nhẹ để dàn phẳng cà phê, ấn chặt nắp phin xuống. Sau đó, cho khoảng 15ml nước sôi vào xâm xấp của mặt phin, đợi khoảng 30 giây thì bạn cho nước sôi ngập khoảng ¾ phin, đậy nắp lại rồi đợi cafe lọc những giọt thơm ngon nhất.
Về phần lòng đỏ trứng gà, bạn cho cùng với 3-4 giọt mật ong, dùng máy đánh trứng bông lên. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh bông. Thông thường khi sử dụng máy đánh, sau khoảng 5-7 phút là bạn có mẻ trứng chuẩn. Đối với đánh tay thì sẽ lâu hơn một chút. Sau khi đánh trứng dứt, bạn cho hỗn hợp vào cốc.
cà phê sau khi đã lọc được phần thơm ngon nhất, bạn cho coffe vào cốc chịu nhiệt và quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút để nó nóng lên. Sau đó đổ từ từ coffe vào cốc đựng trứng, cuối cùng cho lượng sữa đặc tùy theo ý thích. Vậy là bạn đã thực hiện kết thúc cách làm cà phê trứng thơm ngon bổ dưỡng.
Để tạo món cafe trứng giảng trong một bát nước nóng. Việc này có tác dụng giữ coffe luôn ấm và trứng không bị tanh. Cách làm này đơn giản, hoàn toàn có thể làm tại nhà. Một tách coffe trứng nóng vừa mang lại nhiều dinh dưỡng, vừa giúp cho bạn trở nên ấm bụng hơn.
Cách làm cafe cốt dừa
cà phê cốt dừa là thức uống có cường độ và mùi thơm của cafe cùng sự phong phú tinh tế của nước cốt dừa. Hương vị cafe mạnh mẽ và mượt mà này chắc chắn là phải thử. Đây là loại đồ uống được tìm thấy trong nhiều quán cà phê và được thưởng thức nóng hay lạnh. Trước đây, món cafe cốt dừa được bán nhiều ở Sài Gòn, tuy nhiên bây giờ bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nó ở bất cứ đâu tại Việt Nam hoặc thưởng thức nó tại nhà của bản thân. Phần mềm order cafe POS365 hôm nay sẽ mang lại cho bạn cách làm cafe cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng này.
Cách làm coffe cốt dừa
Nguyên liệu
- Bột coffe pha phin hoặc coffe Trung Nguyên: 50 ml
- Nước cốt dừa: 80ml (mua tại các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị)
- Sữa đặc: 60ml
- Đá viên, máy xay sinh tố
Đầu tiên, bạn cần đong nguyên liệu với 80ml nước cốt dừa và 60ml sữa đặc. Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng với đá. Xay hỗn hợp mịn, bông lên là được. Bạn cũng có thể có thể sử dụng đá bào đối với máy xay có công suất yếu.
Cũng giống như cà phê trứng, bạn thực hiện lọc cafe nguyên chất bằng phin. Sau khi có được hỗn hợp, bạn cho vào bình và lắc mạnh, đều để coffe sủi bọt.
Khi có lớp bọt mịn màu nâu nhạt khá dày là được. Tiếp theo, cho phần coffe lắc vào cốc. Đối với cách làm cafe cốt dừa, cách bày trí vào cốc khác với cafe trứng. Bạn nên sử dụng cốc thủy tinh có phần miệng rộng hơn đáy để tạo kết quả thị giác tốt nhất.
Từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa, sữa, đá đã xay nhuyễn lên trên. Để tạo hình cốc đẹp mắt giống như quán coffe Cộng, bạn có thể đổ nhẹ nhàng để phần bọt xót lại cuối cùng tạo ra chóp bọt cao, nhọn.
Tùy vào sở thích của từng người, nếu muốn vị đắng hơn, bạn có thể tăng lượng cà phê lên hoặc nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm sữa đặc, nước cốt dừa. Trang trí thêm ít dừa khô hay lá bạc hà cho đẹp mắt.
Như vậy, với cách làm cà phê trứng và cà phê cốt dừa vô cùng đơn giản, những bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà và thưởng thức chúng.
Thông tin chi tiết
Trang chủ POS365: https://www.pos365.vn
Xem thêm POS365 trên longisland: LongIsland.com pos365's Public Profile
Xem thêm POS365 trên dashburst: pos365 - DashBurst
Xem thêm POS365 trên platinmods: pos365
Địa chỉ:
Trụ sở: Tầng 5, Tháp A - Sky City Tower, 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Chi nhánh:
+ 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường ĐAKAO, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
+ 56 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
HOTLINE: 19004515
Email: info@pos365.vn