Lắp đặt bếp nhà hàng cần những gì?

Bạn có bao giờ tự hỏi trước khi các món ăn trong nhà hàng được đưa đến với thực khách đã được chế biến trong không gian như nào chưa?

Bếp nhà hàng là một khu vực chủ chốt trong quy mô thực phẩm nhà hàng – khách sạn.

Để lắp đặt được khu vực này cần tìm đến các cơ sở lắp đặt uy tín. Công ty cơ khí Hải Minh là một trong số đó. Cùng chúng tôi tìm hiểu kiến thức về lắp đặt bếp nhà hàng ngay sau đây.



Tóm tắc nội dung bài viết

• 1 Bếp nhà hàng có gì?
• 2 Lắp đặt bếp nhà hàng cần những gì?
  • 2.1 Lắp đặt bếp lạnh:
  • 2.2 Lắp đặt bếp nóng:
• 3 Chất liệu thường được sử dụng trong lắp đặt bếp nhà hàng là gì?
• 4 Cơ sở nhận thi công bếp nhà hàng chất lượng
  • 4.1 Đến với cơ sở gia công Hải Minh quý khách hàng sẽ được trải nghiệm:

Bếp nhà hàng có gì?
Bếp nhà hàng là khu vực sơ chế và chế biến món ăn cho quy mô nhà hàng. Trong đó, bếp được chia thành nhiều khu, nhiều loại. Ứng với từng khu là người giám sát cũng như người thực hiện tương ứng.

Nó không đơn thuần là căn bếp gia đình như bạn hằng thấy đâu. Đó là cả một hệ thống dây chuyền làm việc với quy mô cụ thể. Để xây dựng được thì rất cần cơ sở có tay nghề chuyên môn thi công và lắp đặt.

Với một bếp nhà hàng thường thường sẽ có hai khu bếp là bếp lạnh và bếp nóng:

-Bếp lạnh: là khu chế biến những món ăn không cần chế biến qua lửa trong gian bếp của các nhà hàng như: salad, gỏi cuốn…

-Bếp nóng: là khu chế biến những món ăn cần dùng đến lửa , nhiệt độ cao để làm chín thức ăn trong gian bếp của các Nhà hàng như chiên, xào, nướng….





>> Xem thêm: Gia công inox ở đâu uy tín?



Lắp đặt bếp nhà hàng cần những gì?
Như đã nêu bếp nhà hàng có hai khu là bếp nóng và bếp lạnh. Với tính chất công việc của từng khu bếp thì chỉ có bếp nóng là cần sự nhúng tay vào thi công và lắp đặt. Với bếp lạnh thường thì không cần đến lắp đặt gì riêng biệt.

Có chăng thì sử dụng hệ thống hút mùi chung của cả khu vực bếp mà thôi.



Lắp đặt bếp lạnh:
Các trang thiết bị lắp đặt trong khu bếp lạnh dường như là các trang thiết bị dành cho cả khu bếp. Đó là:

• Máy hút mùi
• Quạt thông gió
• Bàn bếp
• Bồn rửa tay/rửa bát,…

Lắp đặt bếp nóng:
Đối với bếp nóng thì cũng cần những yếu tố như khu bếp lạnh đã kể trên nhưng sẽ có những thiết bị chuyên dụng như:

• Bếp từ hoặc bếp ga công nghiệp
• Các thiết bị nấu nướng chuyên môn như: chảo, nồi…..(các thiết bị này sẽ khác so với các thiết bị nấu nướng trong nhà bếp tại gia)

Chất liệu thường được sử dụng trong lắp đặt bếp nhà hàng là gì?
Với tính chất công việc tiếp xúc với nhiệt độ cao với một tần suất thường xuyên thì các chất liệu được ưu tiên lắp đặt trong bếp nhà hàng sẽ cần đảm bảo các yếu tố:

• Chịu nhiệt cao bởi thường xuyên phải tiếp xúc với lửa
• Chống han gỉ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Bền bỉ, thời gian sử dụng lâu dài
• Dễ dàng vệ sinh và lau chùi

Để đáp ứng được những yêu cầu cho thiết bị chuẩn để lắp đặt bếp nhà hàng thì inox là vật liệu được ưu tiên hàng đầu vì:

An toàn:

• Inox có tính năng chống ăn mòn và chống oxy hóa cao, điều này làm tăng chất lượng và tuổi thọ của các sản phẩm làm từ inox.
• Inox có đặc tính không gỉ, màu sắc sáng bóng, các thiết bị inox rất dễ dàng lau chùi và vệ sinh.
• Inox không chứa các hóa chất gây hại cho sức khỏe con người, sử dụng lâu ngày cũng không tạo nên gỉ sét nên nó là sự lựa chọn đầu tiên trong sản xuất các dụng cụ công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm.

Tiện lợi, đa năng:

• Chất liệu inox ít khi bị hỏng hóc hay phải sửa chữa, giúp tiết kiệm tiền bạc cũng như thời gian của con người.
• Inox có tính chịu lực và chịu nhiệt cao, độ cứng bền bỉ. Vì thế nên nó được dùng nhiều trong chế biến thiết bị bếp công nghiệp, các thiết bị máy móc…
• Đồng thời, nó còn giúp tăng thêm tính thẩm mỹ, sạch sẽ cho các thiết bị.

Cơ sở nhận thi công bếp nhà hàng chất lượng
Một trong số các cơ sở gia công inox uy tín phải kể đến CÔNG TY TNHH SX TM CƠ KHÍ HẢI MINH là cơ sở đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với tiêu chí gia công inox theo yêu cầu giá rẻ. Chúng tôi thực hiện đảm bảo chất lượng từ A đến Z.

Để được tư vấn và báo giá vui lòng liên hệ theo thông tin:

• Địa chỉ: 4/34 đường Đông Hưng Thuận 42, tổ 8, KP2, Phường Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
• Điện thoại: 028 6256 9896
• Hotline: 037 907 6268 – 0933 450 818
• Website: Thiết bị vệ sinh Tây Ban Nha - Đẳng cấp Châu Âu

Đến với cơ sở gia công Hải Minh quý khách hàng sẽ được trải nghiệm:
Sản phẩm mang chất liệu chuẩn, chính hãng.

Chúng tôi luôn cố gắng mang đến quý khách hàng chất liệu gia công đạt chuẩn, không pha tạp làm mất tính bền của chất liệu.

Công nghệ sơ chế cũng như đúc kết tỉ mỉ, loại bỏ được tạp chất. Đảm bảo tuyệt đối an toàn cho quý khách hàng

Thái độ làm việc chuyên nghiệp, an toàn. Sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, bố trí không gian lắp đặt hợp lý.

Tỉ mỉ cẩn thận trong quá trình làm việc. Lấy an toàn cho khách hàng làm mục đích.

Chi phí gia công rẻ, phù hợp với nhiều nhu cầu người sử dụng. Có bảo hành sau lắp đặt.