1. Topping là gì? Topping trà sữa là gì?
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa thì không thể không biết đến topping trà sữa. Để nhà Mộc sẽ giải thích 1 tí về topping có nghĩa là gì nhé !
Thì topping là một danh từ được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Nó được dùng để gọi các thực phẩm phụ được đặt trên các thực phẩm khác. Ví dụ như bánh tráng trộn sẽ được thêm đồ ăn kèm là đậu phộng, xoài, khô bò,..vv ; hoặc là là trà sữa có kèm theo trân châu, thạch,… Đó chính là topping.
Sau đây nhà Mộc sẽ giới thiệu cho các bạn một số loại topping hot hiện nay cùng tìm hiểu nhé!!
2. Những topping phổ biến
1. Các loại trân
Trân châu có khá nhiều loại : trân châu đen, trắng, trân châu hoàng kim hay trân châu phô mai,… Và đa số các loại trân châu đều được làm từ bột năng hoặc nếp chỉ khác nhau ở các công đoạn và một số nguyên liệu được thêm vào.Trân châu trắng:
có vị giòn dai, trong suốt, có vị ngọt nhẹ làm tăng độ phong phú hương vị của thức uống. Với hương vị nhẹ nhàng của mình nó không ảnh hưởng đến hương vị chính của trà sữa mà còn tăng thêm hương vị ly trà sữa của bạn.
Trân châu đen:
Sẽ có vị dai ngon, dẻo mịn đặc trưng của bột nếp. Trân châu đen là luôn là lựa chọn số một của các tín đồ trà sữa. Nó không chỉ dùng kèm trong trà sữa, mà còn kết hợp rất ăn ý với các món bánh, kem khác.Trân châu đường đen:
Là một biến thể của trân châu đen. Bạn sẽ thấy chúng rất phổ biến trong các món như là : sữa tươi trân châu đường đen, Trà sữa trân châu đường đen và nó được sử dụng khá nhiều trong các loại bánh. Trân châu đường đen đặt biệt hơn trân châu bình thường. Ở điểm nó được nấu chung với đường đen mang đến hương vị ngọt ngào và thơm phức của loại đường này.
Trân châu hoàng kim:
Có màu vàng nâu óng ánh kết hợp cùng nước đường ngọt thanh. Nhờ đó nó được người ta gọi với các tên mỹ miều là trân châu hoàng kim hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Với vị dẻo dai, thơm ngất ngây cùng màu vàng óng ả. Trân châu hoàng kim là một lựa chọn không thể bỏ lỡ của các tín đồ trà sữa.Xem thêm...
