Màu sắc của cà chua liên quan đến mức chống ôxy hóa của chúng

toilaaithe

Thành viên mới
26/7/17
718
0
16
www.maymainenbetong.com.vn
VND
Màu sắc của cà chua liên quan đến mức chống ôxy hóa của chúng

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy mua máy hút bụi công nghiệp ở tphcm sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.
may-cha-san-lien-hop-nha-xuong-fimap-my50-b_1561221184.jpg


Gần đây, một nghiên cứu mới ở Mỹ chỉ ra rằng các màu sắc khác nhau của cà chua mang lại lợi ích sức khỏe khác nhau.

Các nhà nghiên cứu tại bán phụ tùng máy chà sàn Hiệp hội Làm vườn Mỹ đã phá vỡ bộ gene của cà chua có màu sắc khác nhau thông qua các thí nghiệm.

Họ phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.

Màu đỏ
Những quả cà chua có màu đỏ phổ biến nhất và thường chứa rất nhiều lycopene.

Lycopene là một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và ức chế một số loại tế bào ung thư. Ngoài ra, cà chua đỏ giúp chống nắng.

Màu cam
Cà chua cam có khả năng chống lại các gốc tự do (chống lão hóa). Vitamin E thủy phân "tocopherol" thuộc về một nhóm chất chống ôxy hóa mạnh khác. Chức năng chính là ngăn ngừa các bệnh về da như bệnh chàm và bệnh vẩy nến, giảm nguy cơ ung thư da.

Màu vàng
Cà chua màu vàng chứa một lượng lớn các hợp chất polyphenolic. Tác dụng chính của chất chống ôxy hóa này bao gồm giảm cholesterol, hạ huyết áp, cải thiện độ đàn hồi của động mạch (ngăn ngừa xơ cứng động mạch) và giảm kết tập tiểu cầu (ngăn ngừa huyết khối).

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng ăn cà chua giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Khi bạn mua, bạn có thể chọn màu cà chua theo nhu cầu của mình.

Một nghiên cứu của Đại học Adelaide ở Australia cho thấy cà chua nấu chín giúp giảm chỉ số cholesterol và huyết áp cao, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vai trò của nó tương đương với statin.

Các nhà nghiên cứu cho biết lycopene tương đương với thuốc liều thấp, nhưng không có tác dụng phụ như đau nhức cơ và tổn thương thần kinh.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng lycopene trong giá máy chà sàn đơn cà chua có thể giúp giảm mức độ "cholesterol xấu" trong máu. So với cà chua sống, khi cà chua chín, lycopene được hấp thụ tốt hơn. Ăn 500 gram cà chua mỗi ngày giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Cần lưu ý rằng không nên ăn cà chua chưa chín vì nó có chứa thành phần alkaloid, thường được gọi là tomatine. Khi ăn quá nhiều có thể dẫn đến ngộ độc, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi và các triệu chứng khác.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
My Chau Tầm Quan Trọng của Sự Kết Hợp Hài Hòa giữa Ánh Sáng và Màu Sắc trong Thiết Kế Nội Thất Nội Thất - Xây Dựng 0
lulu Cần bán Màu Sắc Sơn Tạo Cảm Giác Thoải Mái Cho Ngôi Nhà Của Bạn? Nội Thất - Xây Dựng 0
hoaiithuong Ý nghĩa màu sắc của hoa hồng Shop hoa quận 7 F Flowers Các dịch vụ khác 0
maythucphamkag Tủ sấy nụ hoa tam thất, sấy dược liệu giữ nguyên màu sắc và dưỡng chất của dược liệu Máy Móc Công Nghiệp 0
khoacuataygat Bộ Sưu Tập Màu Sắc Của Dòng Tay Nắm Cửa Cao Cấp NK428 | ZALO 0901196552 Nội Thất - Xây Dựng 0
halth.goki Tư vấn Tầm quan trọng của màu sắc trong thiết kế nội thất Nội Thất - Xây Dựng 0
Dona Nguyễn Tư vấn Những Màu Sắc Hoàn Hảo Nhất Cho Nội Thất Phòng Ngủ Của Bạn Nội Thất - Xây Dựng 0
B Màu sắc nhẹ nhàng đơn giản của căn hộ phong cách Chiết trung Các dịch vụ khác 0
N Sự lên ngôi của những màu sắc nội thất nổi bật Bất động sản khác 0
thamtu123 Vô tình tiết lộ sự bắt mắt đầy màu sắc của iGame RTX 3090 Kudan Các dịch vụ khác 0
N Sự lựa chọn màu sắc quyến rũ của những căn hộ xinh xắn Bất động sản khác 0
quyen113 Màu sắc vô cùng ấn tượng và đầy sức sống của căn hộ Bất động sản khác 0
M Sự quyến rũ khó cưỡng của căn hộ màu sắc trung tính Bất động sản khác 0
quyen113 Sức hút khó cưỡng của những phòng ngủ mang màu sắc tươi mới Bất động sản khác 0
Máy Đóng Gói An Thành Tư vấn Smorrebrod – Món ăn đầy màu sắc bạn nên nếm thử của Đan Mạch Ẩm thực 0