Tư vấn Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính

Máy nội soi công nghiệp

Thành viên mới
22/4/21
54
0
6
VND
Các món ăn trên đất nước Việt Nam xinh đẹp vốn rất phong phú và đa dạng về hình thức chế biến, nguyên liệu thực hiện, gia vị nêm nếm,… nó phụ thuộc vào từng vùng miền và khẩu vị sẽ tạo ra một hương vị chỉ có nơi đó mới có. Đặc sản thì tỉnh, thành phố nào cũng sẽ có các loại bánh ngọt, các món mặn, các loại trái cây,… Và khi nhắc tới miền Trung người ta liền liên tưởng đến món Mì Quảng – món ăn làm nên tên tuổi Quảng Nam và Đà Nẵng.



Vài nét tiêu biểu về món Mì Quảng đặc sản miền Trung:​

– Mì Quảng thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành, trứng cho có màu vàng và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 5 -10mm.

– Dưới lớp mì là các loại rau sống, Mì Quảng phải ăn kèm với rau sống 9 vị thì mới tạo nên được hương vị nồng nàn: húng quế, xà lách tươi, cải non mới nụ, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, ngò rí, rau răm với hành hoa thái nhỏ và thêm hoa chuối cắt mỏng.

– Trên mì là thịt lợn, tôm, thịt gà, thịt ếch, thịt cá lóc (đôi khi có trứng luộc) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm lạc rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng được gọi là nước nhưng đây cũng là một loại nước lèo nhưng rất cô đặc và ít nước.

– Ngoài ra mì còn được dùng kèm với bánh tráng mè, thêm cả đậu phộng rang giòn thơm tạo nên hương vị đặc trưng.lòng những thực khách khó tính



Những lưu ý khi chế biến mì Quảng:​

Để món ăn thơm ngon, bạn cần lựa chọn các nguyên liệu như tôm, thịt thật tươi. Hãy chọn những con tôm còn sống, vỏ ngoài trong suốt và phần đuôi xếp lại. Nếu đuôi tôm xòe ra thì có thể đã bị bơm nước hoặc hóa chất. Còn thịt heo thì chọn những miếng có màu hồng, khô ráo, thịt có độ đàn hồi, không bị nhũn và đặc biệt không có mùi hôi, khó chịu. Tốt nhất bạn nên mua vào buổi sáng để thực phẩm còn tươi mới.

  • Nếu bạn hoặc người thân không ăn được tôm, thịt thì hãy bằng thịt bò, thịt gà, thịt ếch, cá lóc, lươn,… Các nguyên liệu này cũng rất phù hợp để làm mì Quảng, chỉ cần bạn chú ý ở khâu sơ chế kỹ lưỡng một chút.
  • Khi ướp tôm bạn không nên dùng nước mắm vì sẽ làm tôm có mùi khai, không ngon.
  • Chần xương và thịt heo trước khi chế biến sẽ giúp loại bỏ sạch các chất bẩn và nước dùng trong hơn.
  • Khi xào nhân, bạn nhớ để tôm và thịt heo săn lại hãy cho nước dùng vào để không bị tanh.
  • Sợi mì Quảng ngoài màu trắng tự nhiên từ bột gạo thì hiện nay có thêm màu vàng từ bột nghệ và màu đỏ nhạt từ gạo lứt nhằm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Chúc các bạn thành công với món Mì Quảng nhé!​

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: anthanhsale01@gmail.com

Điện thoại: 0903103922

Hotline: 0906312325

Website: Máy Đóng Gói Cao Cấp An Thành - CÔNG TY TNHH TMDV AN THÀNHMáy đóng gói bao bì An Thành - Chuyên thiết kế, gia công máy đóng gói

Facebook: Đăng nhập hoặc đăng ký để xem

Pinterest: Pinterest

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter: https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
 

Attachments

  • củ nén.png
    củ nén.png
    462.8 KB · Lượt xem: 1
  • gà.png
    gà.png
    1 MB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính.png
    685.5 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính1.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính1.png
    426.2 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính2.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính2.png
    336.2 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính3.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính3.png
    347 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính4.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính4.png
    359 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính5.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính5.png
    251 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính6.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính6.png
    633.9 KB · Lượt xem: 1
  • Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính7.png
    Mì Quảng miền Trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính7.png
    392 KB · Lượt xem: 1
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
bestie Cách nấu mì quảng gà với công thức ngon nhất hiện nay Ẩm thực 0
Đ Quán mì quảng CÔ HOA, QL1 A, ấp 4, Xuân Tâm, Xuân Lộc, Đồng Nai. Đối diện điện máy xanh chợ Xuân Đà Ẩm thực 1
S Tư vấn 1 tô mì quảng bao nhiêu calo? Ăn mì quảng có mập không? Các dịch vụ khác 0
Thùy Linh Ngô Tư vấn Hàng bánh mì với dòng quảng cáo “bánh mì dở... Các dịch vụ khác 0
inthinhvuong Tư vấn In túi giấy đựng bánh mì thương hiệu giúp các cửa hàng quảng cáo được tốt hơn. Các dịch vụ khác 0
dichthuatsaigon Tư vấn Khó Quên Với 4 Quán Mì Quảng Ngon Nhất Ở Đà Nẵng Các dịch vụ khác 0
PhamHuongGiang In túi đựng bánh mì quảng cáo tiệm bánh hiệu quả Các dịch vụ khác 0
A Cần mua Bán yaourt phô mai đà lạt, mì quảng đà lạt, bánh căn đà lạt, xắp xắp - đà lạt quán Phụ tùng xe và dịch vụ 0
F Cần bán Máy nướng bánh mì TT-450 băng chuyền Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
le huynh Cần bán Dép bánh mì Adidas đen sọc đỏ màu chính hãng Giày dép - Ba lô - Túi xách 0
Hà Trang Phạm Máy đánh trứng, trộn bột mì B5 Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
olw3n Dép bánh mì nữ Gấu TEDDY Giày dép - Ba lô - Túi xách 0
olw3n Dép quai ngang đế bánh mì dễ thương Giày dép - Ba lô - Túi xách 1
D Tư vấn Xử lý nước thải chế biến mì ăn liền | 0937 060 277 Các dịch vụ khác 0
T In Bao Bánh Mì, Giấy gói bánh mì giá rẻ Ẩm thực 0