Một vài điều bạn cần chú ý khi tuyển dụng cho cửa hàng cafe

mscoffee

Thành viên mới
7/4/17
33
0
6
VND
bạn mới mở cửa hàng café phòng trà ca nhạc và bạn đang bối rối ko biết tuyển người cho quán café của mình như thế nào là hiệu quả. ko nên lo lắng, chủ đề này sẽ giúp cho bạn xóa bỏ nỗi lo đó.
Bước đầu tiên trong quá trình tuyển nhân viên là bạn muốn nhân viên làm những gì. Bản danh sách công việc ko nhất định phải quy mô như của những công ty lớn, điều quan trọng là phải liệt kê đc vai trò và bổn phận của từng công việc.
kế tiếp các bạn cần lập bảng mức lương. Để đạt hiệu quả nhất, bạn nên tìm hiểu mặt bằng mức lương chung ở trong ngành, sau đấy đặt ra mức lương tối đa cũng như tối thiểu đối với từng vị trí để vấn đề trả lương dựa trên năng lực được linh động hơn.
Có một vài vị trí đặc biệt bạn cần lưu tâm:
Người điều hành quán:
Vị trí cực kỳ quan trọng trong đa số những những quán cafe view đẹp ở hà nội là người phụ trách. Do đấy tốt nhất là người ấy phải từng quản lý một hoặc nhiều quán café và có mqh với những nhà cung ứng thực phẩm. đảm bảo các bạn muốn có đc một người điều hành có kỹ năng cũng như khả năng giám sát hoạt động nhân viên, đồng thời biết phương thức làm toát lên đẳng cấp và hấp dẫn của công ty.
Để có được người điều hành như vậy các bạn cần trả mức lương tương ứng cũng như nên tuyển trước khi mở quán tầm một tháng để họ hỗ trợ tư vấn cho bạn.
Bếp trưởng và đầu bếp:
khi mới khởi động bạn có thể cần 3 người đầu bế, 2 người làm toàn thời gian và 1 người làm bán thời gian, giờ làm việc từ 10h sáng tới 4h chiều hay từ 4h chiều tới khi đóng cửa. Người làm bán thời gian được bố trí vào những giờ cao điểm, T7, CN hoặc ngày lễ.
người phục vụ
Đây là những người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, Do vậy họ cần phải tạo ra ấn tượng thoải mái và có thể làm việc tốt dưới sức ép cao, cùng lúc phục vụ được nhiều KH mà vẫn giữ được thái độ vui vẻ và thân thiện, tận tình.
Với bất kì người nhân viên nào, các bạn hãy cho họ biết triết lý của quán cà phê cũng giống như hình ảnh mà các bạn muốn gây dựng để cùng nhau nỗ lực.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
thietbim5s Một vài điều cần lưu ý khi sử dụng máy hàn miệng túi Các dịch vụ khác 0
cucchanbanhxe Một vài điều bạn cần biết về gờ giảm tốc độ xe máy Các dịch vụ khác 0
C Biển led và một vài điều cần chú ý Các dịch vụ khác 0
C Biển hộp đèn và một vài điều nên biết Nhạc Cụ - Dịch Vụ Giải Trí 0
trandung123 Một vài điều kiêng kị trong phong thuỷ nhà bếp Nội Thất - Xây Dựng 0
C Một vài điều nên biết về phù điêu và điêu khắc Các dịch vụ khác 0
T Sử dụng máy lạnh nếu trong nhà có trẻ nhỏ cần lưu ý một vài điều Các dịch vụ khác 0
C Một vài điều nên biết khi in decal trong Các dịch vụ khác 0
T Một vài điều cần biết khi sử dụng cây lọc nước sạch RO Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
R Giới thiệu với mọi người một vài điều căn bản của năng lượng Các dịch vụ khác 0
C Một vài điều nên biết cho mẫu biển quảng cáo giá rẻ Các dịch vụ khác 0
C Một vài điều nên cân nhắc khi làm biển led Nội Thất - Xây Dựng 0
C Nuôi cá koi nên chú ý một vài điều sau Nội Thất - Xây Dựng 0
T Tư vấn Phân tích một vài thông tin về điều hòa Panasonic 24.000BTU Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
N Một vài điều lưu ý khi học thanh nhạc Nhạc Cụ - Dịch Vụ Giải Trí 0