Tư vấn Mực xào ớt chuông

hoangoanh10

Thành viên mới
21/6/17
73
0
6
inkholon.com.vn
Trong các món hải sản được ưa thích nhất không thể thiếu đi mực, với mực tươi bạn chỉ cần xào nhanh tay với một chút gia vị và rau thơm là đã có được món “đặc sản” rồi.Trong các món hải sản được ưa thích nhất không thể thiếu đi mực, với mực tươi bạn chỉ cần xào nhanh tay với một chút gia vị và rau thơm là đã có được món “đặc sản” rồi.

Nguyên liệu:

Mực 1 con

Rau mùi, rau cần tây

Tỏi đập giập, 1 ớt chuông đỏ thái miếng mỏng

Muối tiêu, đường, dầu ăn.

Xem thêm: buffet 99k tai tphcm

Cách làm:

Mực cắt đầu, làm sạch bên trong, bóc lớp màng da mực từ trên xuống dưới.

Mực sau khi bóc màng mực có màu trắng, đặt mực lên mặt thớt.
Đặt dao nghiêng 45 độ rồi khía nhiều đường chéo, chỉ khía nhẹ sao cho tạo thành những đường gân trên miếng mực là được.
Khi khía mực xong thì bạn thái miếng hình tam giác.

Chuẩn mực thật nhanh qua nước sôi rồi vớt ra.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho tỏi đập giập vào phi thơm.

Cho mực vào xào, nêm 1 thìa muối tiêu, 1 chút xíu đường, để lửa to đảo đều đến khi mực săn lại thành những miếng xoăn rất đẹp mắt.

Trước khi tắt bếp, cho cần tây thái khúc, ớt chuông đỏ vào, đảo nhanh tay. Mực chín, cần và ớt tái là được.

Xem thêm: https://www.facebook.com/buffet99k/
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
dieulozi Công thức làm món mực xào sả ớt ngày se lạnh Ẩm thực 0
T Mực xào chua ngọt Tin tức cập nhật 0
C Tư vấn Mực Lá câu thân dày xào thì ngọt, thơm, khi chế biến sẽ không ra nước Các dịch vụ khác 0
D Cần bán Răng mực xào ăn với bánh tráng hấp dẫn thực khách Ẩm thực 0
D Cần bán Mực lá đại dương làm rất nhiều món như nướng, xào, chiên, hấp, nấu lẩu Ẩm thực 0
I Làm thế nào để xào mực ngon mà lại không tanh, không ra nước ? Các dịch vụ khác 0
D Cần bán Mực lá được cái dày cơm nên thích hợp với các món nướng, xào và lẩu Ẩm thực 0
T Cần bán Mực khô, các món từ mực khô, xào mực khô, chon muc kho ngon Ẩm thực 0
H Cách làm mực xào gừng tỏi thơm ngon bởi bếp điện từ faster Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
N Mực khô xào bắp cải rất ngon Ẩm thực 0
N Cần bán Món mực xào tương cay ngon hấp dẫn Ẩm thực 0
N Cần bán Mực xào rau củ dễ làm mà ngon Ẩm thực 0
N Cần bán Món râu mực xào cần tỏi rất giòn và ngon Ẩm thực 0
N Cần bán Món mực khô xào dứa rất thơm ngon Ẩm thực 0
N Cần bán Món mực xào tương cay ngon hấp dẫn Ẩm thực 0