Những loại thực phẩm hại sức khỏe nếu bảo quản trong tủ lạnh

duseovntop

Thành viên mới
20/9/18
594
0
16
VND
Những loại thực phẩm hại sức khỏe nếu bảo quản trong tủ lạnh

Bạn thường nghĩ cách bảo quản thức ăn tốt nhất là cho tất cả chúng vào tủ lạnh để có thể giữ được lượng vitamin cần thiết. Nhưng đối với một số loại thực phẩm nếu bạn cứ cố “nhồi nhét” chúng vào tủ lạnh thì chúng sẽ trực tiếp gây ảnh hưởng đến hạt điều rang muối 500g sức khỏe của bạn.
Các loại quả có chứa hàm lượng nước nhiều như cà chua, vải, ớt đỏ, chuối…không nên lưu trữ lâu trong tủ lạnh. Các loại quả này sẽ xuất hiện tình trạng bị chấm đen, mềm nát dẫn đến thay đổi mùi vị do hàm lượng nước trong thực phẩm quá nhiều. Riêng với cà chua vì có chứa ethylene (một hóa chất phát ra từ nhiều loại trái cây và một số rau xanh) làm ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm khác như cà rốt bị đắng, dưa chuột bị vàng…
hat-dieu-rang-muoi-con-vo-lua-hop-tron-500g-loai-dac-biet_1543898945.jpg


Các loại quả có chứa hàm lượng nước nhiều sẽ bị chấm đen, hạt điều rang muối 500g mềm nát khi lưu trữ lâu trong tủ lạnh

Cà chua chứa ethylene (một hóa chất phát ra từ nhiều loại trái cây và một số rau xanh) làm cà rốt bị đắng, dưa chuột bị vàng…
Các loại rau có lá xanh hay các loại rau củ như cà rốt, bắp cải…
Tuy những loại thực phẩm này đều thích hợp bảo quản ở mức nhiệt 0 độ C nhưng nếu bạn cho chúng vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua về thì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe cho người dùng. Ở mức nhiệt thấp các loại thực phẩm này sẽ bị ức chế hoạt động lên men từ đó các độc tố tồn dư trong chúng chưa được phân giải kịp thời, vì thế khi mua về nên để ở nhiệt độ thường bên ngoài một lúc sau đó mới lưu trữ vào tủ lạnh.

Rau chân vịt dễ bị héo và úa khi bảo quản lâu trong tủ lạnh

Nên để cà rốt ở bên ngoài khoảng 1 ngày trước khi đưa vào tủ lạnh để cà rốt có thể phân giải hết độc tố

Nhiệt độ bảo quản cá tốt nhất là khoảng -30 độ C, nhưng với mức nhiệt -15 độ C của ngăn đông thì sẽ không đáp ứng được mức nhiệt độ thích hợp để bảo quản cá, vì thế khi bảo quản cá quá lâu trong tủ lạnh sẽ khiến cá bị bở làm mất mùi vị của thực phẩm đồng thời gây ra mùi hôi làm tốn nhiều thời gian để vệ sinh tủ lạnh.

Bảo quản cá lâu trong tủ lạnh sẽ làm thịt cá bị bở và có mùi hôi
Thực phẩm chứa hàm lượng mở nhiều như chân giò hun khói, dăm bông
Vì chứa hàm lượng mở nhiều nên khi bảo quản trong tủ lạnh lượng mở trong chân giò sẽ đông cứng lại làm thịt bị kết cứng hoặc rời ra, dăm bông sẽ nhanh hỏng do vừa chứa chất béo và nước.

Chân giò sẽ đông cứng lại làm thịt bị kết cứng hoặc rời ra khi bảo quản trong tủ lạnh

Dăm bông sẽ nhanh hỏng khi bảo quản trong tủ lạnh
Sôcôla
Khi bảo quản trong tủ lạnh bề mặt cả sôcôla dễ kết thành sương trắng làm mất vị ngon đặc trưng ban đầu, đồng thời đây cũng chính là điều kiện hơi ẩm thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh. Cách tốt nhất để bảo quản sôcôla là cho sôcôla vào túi hút chân không rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh, sau khi lấy sôcôla phải đợi sôcôla đạt đến nhiệt độ thường thì mới bóc ra và sử dụng.

Các loại bánh làm bằng bột mì
Các loại bánh làm từ bột mì điển hình như bánh mì sẽ bị cứng gây mất ngon khi giá hạt điều rang muối loại 1 bảo quản trong tủ lạnh do gặp nhiệt độ thấp. Nếu muốn bảo quản bánh mì trong tủ lạnh, bạn chỉ việc cắt nhỏ bánh mì ra rồi cho vào túi thắm dầu và để vào ngăn đá tủ lạnh. Khi cần sử dụng chỉ cần lấy bánh mì để ra ngoài khoảng từ 3-5 phút sau đó nướng lại.
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
Tiệm Nhà Xanh Danh sách những loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ Ẩm thực 0
Bảo Niệu Đức Thịnh Những loại thức ăn, thực phẩm bổ thận dễ tìm quanh bạn Các dịch vụ khác 0
lalathucung123 Những loại thực phẩm không nên cho chó ăn? Các dịch vụ khác 0
T Điểm mặt những loại thực phẩm giúp bạn có giấc ngủ ngon Các dịch vụ khác 0
T Điểm danh những loại thực phẩm giàu chất xơ Các dịch vụ khác 0
R Tìm hiểu những loại thực phẩm ngừa ung thư hiệu quả Các dịch vụ khác 0
R Những loại thực phẩm giảm cân vô cùng an toàn Các dịch vụ khác 0
C Những loại thực phẩm bạn nên tránh nếu muốn giảm cân Mẹ và Bé 0
Q Tư vấn Những loại thực phẩm và lưu ý trong thực đơn giảm cân tại nhà hiệu quả Ẩm thực 0
S Tư vấn Những loại thực phẩm không nên ăn cùng trứng Các dịch vụ khác 0
R Những loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả Các dịch vụ khác 0
educationclv Đau lưng phải tránh xa những loại thực phẩm này Các dịch vụ khác 0
4 Tư vấn Top những loại thực phẩm giúp trẻ phát triển chiều cao tối đa Ẩm thực 0
H Top những loại thực phẩm tăng chiều cao cho trẻ Các dịch vụ khác 0
B Những loại thực phẩm giúp bạn tăng cân an toàn Các dịch vụ khác 0