Chè bưởi là món ăn thơm ngon, giải nhiệt mùa hè và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khâu chuẩn bị nguyên liệu chè bưởi lại khá cầu kỳ, mất nhiều thời gian. Vì thế rất nhiều chị em thích mà ngại, chấp nhận mua chè bưởi nấu sẵn, không biết có an toàn vệ sinh không. Hiểu nỗi lòng của chị em nên bếp bà beos hiện đang bán set chè bưởi để mọi người có thể tự nấu những ly chè tại nhà thật ngon miệng
Set nguyên liệu chè bưởi gồm có:
- 1 túi cùi bưởi khô đã xử lý hết he đắng. Cùi bưởi sấy khô kiệt nên nhẹ và nhỏ. Tuy nhiên sau khi ngâm với nước sẽ nở đều, gấp 10 lần. Vậy nên bạn đừng lo lắng tỉ lệ cùi bưởi ít hơn các nguyên liệu khác nhé. Cùi bưởi trong set tương đương với 2 – 3 quả bưởi tươi đó ạ.
- 1 túi đường thốt nốt dạng viên tròn. Viên to tròn bằng lòng bàn tay, có màu vàng và mùi thơm nhẹ nha. Đường thốt nốt có tác dụng tạo màu vàng nâu đẹp mắt cho món chè. Mùi thơm nhẹ của đường thốt nốt không lần át hương bưởi như đường phên mật mía nha.
- 1 túi bột năng Tài Ký. Đây là loại bột năng cực ngon trên thị trường nha. So với các loại bột năng khác nó đắt gần gấp đôi đó nha. Vì thế chè bưởi thành phẩm sẽ rất sánh, trong, mùi thơm. Và đặc biệt không bị nhão, vữa.
- 1 gói bộ cốt dừa Sóc Vàng hoặc Mina. Mỗi gói có trọng lượng 50 gr dùng để nấu nước sốt chè.
- 1 túi đậu xanh, loại đã được tách vỏ, hạt đều, màu vàng tươi.
- 1 ống bột vani siêu thơm, tuy nhỏ nhưng có võ. Shop lưu ý bạn chỉ nên dùng 1 ống, dùng nhiều hơn mùi vani sẽ át hoàn toàn hương bưởi nhé.
- 1 tờ hướng dẫn chi tiết cách nấu chè bưởi.