Thit Trau Xong Khoi-Thịt trâu gác bếp Hà Nội-Trâu gác bếp SaPa Lào Cai

muabandacsan

Thành viên mới
22/8/18
111
0
16
lào cai
muabandacsan.net
→ Bạn đang cần tìm hiểu thông tin về món Thit Trau Xong Khoi ?
→ Bạn đang muốn mua món Thit Trau Xong Khoi về để uống bia cùng gia đình bạn bè ?
→ Bạn muốn cần món Thit Trau Xong Khoi để làm quà biếu cho người thân, gia đình, hay bạn bè ?
→ Bạn muốn tìm 1 địa chỉ bán Thit Trau Xong Khoi uy tín chất lượng ?

Đặc sản – Thit trau xong khoi
⇒ ⇒⇒Tất cả những gì bạn muốn Muabandacsan.net sẽ đáp ứng được cho bạn. Với kinh nghiệm hơn 10 năm kinh doanh món đăc sản này.
5 Cam kết chất lượng Thit Trau Xong Khoi của chúng tôi.
Cam kết 1 : Chúng tôi luôn đặt uy tín trong khinh doanh nên hàng đầu . Không bao giờ sử dụng thịt trâu chết , thịt trâu ốm đê chế biến món Thit Trau Xong Khoi hay còn gọi là thịt trâu gác bếp.
Cam kết 2 : 100% nói không với chất bảo quản ,chất tạo màu ,tạo vị .
Cam kết 3 : Thịt trâu được tuyển chọn , sàng lọc kỹ trước khi mổ để chế biến các món về thịt trâu khô , thịt trâu gác bếp
Cam kết 4 : không pha, trộn thịt khác để đánh lừa bà con.
Cam kết 5 : Hoàn lại tiền 100% nếu quý khách không hài lòng về chất lượng của sản phẩm. Và chúng tôi xin chịu mọi trách nhiệm , chi phí phát sinh nếu sản phẩm không đảm bảo yêu cầu chất lượng.

Món thit trau xong khoi hay còn gọi là món thịt trâu gác bếp , thịt trâu sấy
Nguyên liệu tuyệt ngon để chế biến Thit Trau Xong Khoi
⇒ Chúng tôi luôn dùng thịt trâu vùng núi được bà con chăn thả tự nhiên trên nương trên đồi ( nguyên liệu chính đóng vai trò quan trong nhất quyết định đến sự thơm ngon của món thịt trâu khô , thịt trâu gác bếp ) phải là thịt trâu tươi vừa mớ mổ ra là phải xẻ thị và làm luôn ( không nên mua thịt ở chợ để làm sẽ không ngon , thịt ngon nhất là phải lấy ngay từ lúc mới mổ ra nhé )
⇒ Gia vị chính để làm món Thit Trau Xong Khoi Muối hạt, mì chính, hạt mắc khén, ớt thóc khô, tỏi ta, gừng tươi , rượu , lượng gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.
⇒ Chúng tôi tuyệt đối không dùng thêm các chất bảo quản và chất tạo màu ( vì làm như vậy thịt trâu sẽ không ngon không giữ được nguyên vị )

Cách treo thit trau xong khoi
Bật mí về các bước làm món Thit Trau Xong Khoi ngon nhất tây bắc.
Và sau đây là : Cách chế biến thịt trâu hun khói ngon nhất ( hay còn gọi là thịt trâu xông khói )
⇒ Thịt trâu trước khi thái sẽ được lọc sạch hết gân trắng và màng mỡ. Sau đó thái thịt dọc thớ mỏng khoảng 1.5 đến 2 cm dài từ 10 đến 15 cm
⇒ Sau khi thái xong thịt chúng ta ướp thịt trâu cùng muối, mì chính, hạt mắc khén, gừng , 1 chút rượu , tỏi và ớt khô trong vòng từ 20 đén 30 là gia vị đã ngấm đều vào từng sợi thịt.
⇒ Tiếp theo dùng que tre xiên những miếng thịt lại rồi gác lên bếp và hun khói. ( lưu ý khi xiên và treo không đk treo quá sát nhau sẽ làm miếng thịt không ngon thậm trí là hỏng thịt nếu không đủ nhiên )
⇒ Thịt sau khi xiên phải được cố định vào giá chắc chắm và treo cách than khoảng 1m để tránh bị khô nhanh và dính bụi bẩn.
⇒ Phải Hun liên tục 12 đến 15 giờ khi thịt có màu đỏ đẹp và dậy mùi đặc Thit trau xong khoi
⇒ Để thịt có vị thơm ngon nên dùng củi bàng tang, bã mía và vỏ quýt hun. Khi đốt củi có than rồi mới bắt đầu treo thịt lên trên để tranh khói bẩn trong quá trình mình đốt lửa bám vào thịt.
⇒ Sau đó, mang thịt đi hấp chín. Khi thịt chín, mang thịt lên gác bếp hun tiếp cho tới khi thịt khô như ý. Vậy là bạn đã có thể tự làm món thit trau xong khoi thơm ngon rồi nhé

Nguyên liệu chế biến thit trau xong khoi
Cách bảo quản thit trâu xông khói , thịt trâu gác bếp được lâu nhất .

Cách thứ 1: Khi thịt trâu đã sấy khô hẳn bà con nên đem gói vào giấy báo , mỗi gói khoảng 5 lạng sau đó mới cho vào túi nilon hoặc hộp giấy để vào trong ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản thịt được 6 đến 8 tháng mà thịt vẫn thơm ngon .
Cách thứ 2 : Bà con treo thịt gác bếp ởi nơi thường xuyên có khói và nhiệt để trành trường hợp thị bị mốc và thối. Lưu ý khi treo thì treo thành từng miếng không nên treo quá nhiều và quá giầy sẽ làm hỏng thịt và dễ bị mốc .
Mua ngay Thịt trâu gác bếp giá rẻ tại: Công ty Muabandacsan.net
Cách chế biến và thưởng thức món thit trau xong khoi ngon nhất
Cách thứ 1 : Thit trau xong khoi được nướng trong lò vi sóng khoảng 2-5 phút rồi lấy ra đập dập xé nhỏ, chấm cùng với tương ớt Mường Khương .
Cách thứ 2 : Thịt trâu hấp cách thủy trong khoảng thời gian 10 phút đến 15 phút đến khi thịt chín mềm và đều đến từng thớ thịt , sau đó xé từng thớ nhỏ bày ra đĩa chấm với tương ớt ngọn hoặc tương ớt Mường Khương.
Cách thứ 3 : Thit trau xong khoi được nướng trong than nóng hoặc nướng với cồn như nướng mực.
Gợi ý đặc biệt cho một bữa cơm ngon.
Trong một bữa ăn có thể kết hợp các món sau: Thịt trâu gác bếp sapa , lạp sườn, canh măng khô, miến dong xào mộc nhĩ chim câu. Chấm với nước chấm Tương Ớt Mường Khương và nhâm nhi với rượu ngô bắc hà hoặc rượu táo mèo. Khi ăn xong thưởng thức trà mật ong được pha chế từ mật ong rường nguyên chất .Khi ra về có thể tặng cho bạn bè , người thân 1 chai mật ong rường nguyên chất làm quà , là sự lựa chọn hoàn hảo cho 1 bữa cơm ngon bên gia đình, người thân và bạn bè.

>> XEm thêm món: Đặc sản thịt heo gác bếp, Lạp xưởng xông khói , xúc xích heo lợn bản , đặc sản của SaPa làm quà khi đi du lịch
>> Nguồn: Muabandacsan.net
Tags:thịt trâu gác bếp, thịt trâu hun khoi, thịt trâu xông khói
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
muabandacsan Cach che bien thit trau: Cách ăn thịt trâu gác bếp SaPa Ngon Nhất Ẩm thực 0
muabandacsan Thit Trau Hun Khoi SaPa – Mua Thịt Trâu Hun Khói Hàng Ngon Giá Rẻ Ẩm thực 0
muabandacsan Cach Nau Thit Trau, Cach che bien thit trau gac bep, thit trau hun khoi Ẩm thực 0
muabandacsan Cac Mon Thit Trau – Thịt trâu gác bếp hà nội, trâu gác bếp sapa Ẩm thực 0
muabandacsan Cần bán Thit Trau Say SaPa: Cách Chế Biến Thit Trâu Sấy Thơm Ngon Nhất Ẩm thực 0
H Cần bán : tủ mát trưng bày thit tươi sạch Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
H Cần bán : tủ mát trưng bày thit tươi GNF -25M Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
H Cần bán : tủ mát kính cong trưng bày thit heo tươi Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
muabandacsan Thit Gac Bep-Mua bán Thịt trâu gác bếp SaPa tại Hà Nội, HCM, Ẩm thực 0
T Cua thịt, vua cua bien ca mau, gia cua thit, an cua bien Ẩm thực 0
giaybacmoney Bán máy nghiền bột mịn, máy ép mía siêu sạch,máy lạng cán xay đùn thit ,lh-0934468222 Các dịch vụ khác 0
T 'Trau dồi ngoại ngữ là trách nhiệm của thanh niên' Tin tức cập nhật 0
tuanqn235 Dongben DB1021 870kg 10 năm trau chuốt 1 sản phẩm Các dịch vụ khác 0
L HLV Max Allegri đang trau dồi tiếng Anh Các dịch vụ khác 0
T 10 hoạt động hè giúp trẻ không quên trau dồi ngôn ngữ Mẹ và Bé 0