Tìm hiểu đặc điểm và công dụng của từng loại giấm trong nấu ăn

bobodinh

Thành viên mới
3/1/19
495
0
16
Tìm hiểu đặc điểm và công dụng của từng loại giấm trong nấu ăn

Giấm là loại có nhiều công dụng, đặc biệt trong nấu ăn, làm đẹp, vệ sinh nhà cửa. Thế nhưng cũng có Cân phân tích 3 số lẻnhiều loại giấm khiến bạn phân vân. Cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!


1Giấm trắng
- Còn được gọi là giấm tinh luyện, được làm từ bã bia hoặc đường mật, giá cân phân tích 4 số lẻ được hình thành từ sự lên men của rượu etylic. Giấm có mùi vị chua gắt, hương thơm khá mạnh, có màu trắng.

- Giấm trắng có nhiều công dụng trong nấu ăn như: Khử mùi tanh của cá, bảo quản cá không bị ươn, ướp thịt cho thịt mềm, hoặc cứu các món ăn quá mặn và cay.

2Giấm gạo
- Giấm gạo được làm từ rượu gạo hoặc rượu nếp, tuỳ các loại gạo có màu sắc như thế nào thì giấm sẽ có màu như thế. Mùi hương và vị chua ngọt của giấm gạo rất dịu nhẹ.

- Công dụng của giấm gạo được dùng để chế biến và ngâm chua rau củ quả, làm các loại xốt chua ngọt, nước chấm, gỏi, lẩu chua, đặc biệt là món sushi. Giấm màu đỏ có vị ngọt, hơi chát được dùng trong các món súp hoặc mì và giấm màu đen với vị nồng dùng làm sốt ngâm hoặc các món hầm.

3Giấm gạo lứt
- Đây là loại giấm được làm từ nước gạo lứt nấu thành cơm và men bia. Thành phần gạo lứt có trong giấm chứa nhiều hơn 30% chất đạm, tăng gấp 4 lần vitamin.

- Giấm này có nhiều công dụng như: giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch,...

4Giấm táo
- Giấm táo được lên men tự nhiên từ táo và nước. Giai đoạn đầu lên men, đường trong táo sẽ tạo thành rượu. Sau đó thì rượu sẽ lên men thành giấm. Với nguyên liệu chính là rượu táo nên giấm sẽ có hương thơm nhẹ nhàng của táo và ít axit so với giấm rượu. Giấm táo có vị chua thanh, dịu nhẹ, màu vàng nhạt.

- Giấm táo có nhiều công dụng, đặc biệt tốt cho sức khoẻ như lọc gan (chỉ cần 1 muỗng vào 1 ly nước ấm) hay nướng bánh, làm trắng răng, làm mềm đồ giặt ủi, làm toner dưỡng da,...

5Giấm rượu vang
- Giấm rượu vang thường được làm từ các loại rượu như rượu vang, sâm banh… sử dụng rượu tốt để làm giấm thì chất lượng, hương vị giấm sẽ thơm ngon hơn. Giấm rượu vang có mùi vị nhẹ, dùng để chế biến nước trộn salad và tẩm ướp.

- Vì loại giấm này làm từ rượu tốt nên là một trong những thành phần không thể thiếu để làm Cân phân tích giá rẻ các loại nước sốt. Ngoài ra giấm vang đỏ còn dùng cho các món ăn có hương vị đậm và các loại thịt đỏ, giấm vang trắng sẽ dùng cho thịt gà, cá, sốt mayonnaise, sốt bơ…

Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn chọn được loại giấm phù hợp với các món ăn hằng ngày nhé!
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
S Cần bán Tìm hiểu chi tiết về điểm đặc biệt của cà phê Guatemala Ẩm thực 0
D Bạn đang tìm hiểu về chính sách ưu đãi và hỗ trợ đầu tư đặc biệt? Các dịch vụ khác 0
N Tìm hiểu đặc tính chung của dòng máy bơm nước biển Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
hoale121 Cần bán Tìm hiểu đặc tính thùng rác công cộng 660 lít tại Sơn La Nội Thất - Xây Dựng 0
Abitphanmem Tìm hiểu đặc điểm phần mềm trong quản lý bán hàng tại Đồng Nai Các dịch vụ khác 0
0 Tìm hiểu bàn inox 304 có gì đặc biệt tại cơ khí Hải Minh Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
hoale121 Tìm hiểu về cấu tạo đặc điểm của thùng rác nhựa 120L Nội Thất - Xây Dựng 0
T Cần bán Tìm hiểu đặc điểm cũng như các ưu nhược điểm của máy bơm Tsurumi đặt chìm (*0983.480.880*) Máy Móc Công Nghiệp 0
S Tìm hiểu những ý nghĩa đặc biệt của quà tặng ly sứ Các dịch vụ khác 0
0 Tìm hiểu bàn inox 304 có gì đặc biệt tại cơ khí Hải Minh Điện Tử-Điện Lạnh-Gia Dụng 0
quyen113 Tìm hiểu về đặc tính kỹ thuật của bê tông chất lượng cao Các dịch vụ khác 0
maythucphamkag Tìm hiểu về đặc tính và ưu điểm nồi nấu rượu bằng đồng Máy Móc Công Nghiệp 0
A Tư vấn Tìm hiểu những đặc điểm cùa bơm hoá chất trung quốc như thế nào? Các dịch vụ khác 0
quan0871 Cần bán Điểm cần lưu ý tìm hiểu đặc điểm tháp hạ nhiệt Máy Móc Công Nghiệp 0
N Tìm hiểu các loại bơm bánh răng đặc biệt không phải ai cũng biết Máy Móc Công Nghiệp 0