Tư vấn Top 5 món chay thơm ngon, bổ dưỡng mà ai cũng làm được ngay tại nhà

namphongtt

Thành viên mới
29/7/21
1
0
1
VND
Danh sách những món chay ngon dễ làm hằng ngày mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng!


1. NẤM RƠM KHO GIÒ CHAY
Nguyên liệu:

300g nấm rơm tươi
200g giò lụa chay
Dầu ăn
Tiêu
Gừng tươi
Sơ chế:

Nấm rơm cần cắt bỏ chân bẩn, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, trần qua nước sôi, bổ đôi.
Thực hiện:

Đảo nấm trên lửa lớn cho nấm ra chút nước thì tắt bếp.
Giò chay thái miếng vừa ăn cho vào cùng với gừng tươi, chút dầu ăn, muối hầm, hạt nêm chay ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó cho 1 xíu nước vào đảo đều đun sôi khoảng 5 phút rồi rắc tiêu và cho chút mắm chay và tắt bếp.
Khi nấu xong, đây sẽ là 1 món chay ngon có mùi thơm của tiêu, cay của gừng, dòn ngọt của nấm và bùi của giò chay.


2. CANH CHUA CHAY
Danh sách những món chay ngon dễ làm hằng ngày mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng!

Nguyên liệu:

3 trái cà chua
½ trái dứa
3 miếng đậu hũ
100g giá
200g nấm rơm(hoặc nấm sò, nấm mỡ, nấm kim châm…)
Rau mùi tàu(ngò ngai)
Dầu ăn, gia vị(muối hầm, hạt nêm chay, nước mắm chay)
Me(sấu) đều được
Sơ chế:

Cà chua rửa sạch bổ miếng cau.
Dứa thái miếng vừa ăn.
Đậu hũ cắt miếng vừa.
Nấm rơm rửa sạch, ngâm muối loãng, trần qua nước sôi.
Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Nước cốt me.
Thực hiện:

Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho cà chua vào đảo chín thêm 500ml nước lọc vào, nấu cho nước sôi thì thêm gia vị rồi cho lần lượt dứa, nấm rơm, giá, đậu hũ, cốt me, sôi trở lại nêm nếm cho vừa ăn thì cho mùi tàu vào là mùi vị sẽ thơm lừng.
Như vậy là món canh chua chay này đã hoàn thành, bạn có thể dùng với bún hoặc cơm đều ngon bởi vị chua nhẹ, nước ngọt thanh tự nhiên.


3. RUỐC SUNG
Danh sách những món chay ngon dễ làm hằng ngày mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng!

Nguyên liệu:

1kg sung nếp bánh tẻ
5 củ sả, hạt nêm chay
Dầu ăn
Muối hầm
Sơ chế:

Sung rửa sạch nhựa, ngâm nước muối loãng 30 phút, sả băm nhỏ.
Thực hiện:

Phi thơm sả với dầu ăn rồi để nguội.
Sung giã thật nhỏ, đảo trên bếp lửa thật nhỏ cho sung gần khô lại thì cho gia vị hạt nêm và dầu sả vào đảo đều, khi đó thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của sả.
Đây là 1 trong những món chay ngon đơn giản, dễ làm, dễ ăn, bảo quản tủ lạnh và dùng dần được, ăn cùng cơm trắng, xôi, cháo hay kẹp bánh mì đều được.


4. SALAT RAU CỦ CHAY
Danh sách những món chay ngon dễ làm hằng ngày mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng!

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt
1 quả dưa chuột
1 củ khoai tây
50g đậu hà lan
100g giò chay
Sốt mayonaise
Thực hiện:

Cà rốt, dưa chuột rửa sạch thái hạt lựu.
Khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu rồi luộc qua, gần chín thì cho đậu hà lan vào luộc chín.
Giò chay thái lạt lựu.
Tất cả nguyên liệu để vào tô rồi cho sốt mayonaise vào trộn đều, dùng ngay hoặc để tủ lạnh 5, 10 phút là bạn đã có thêm 1 món chay ngon để thưởng thức!


5. TẢO XOẮN CHILE XÀO SẢ ỚT
Danh sách những món chay ngon dễ làm hằng ngày mà ai cũng có thể làm được ngay tại nhà. Vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng!

Nguyên liệu:

50g tảo xoắn chile: ngâm 20- 30 phút cho tảo nở mềm, rửa sạch, trần qua nước ấm khoảng 70 độ C, cắt miếng vừa ăn.
Sả băm nhỏ, ớt thái miếng vừa ăn.
Dầu ăn, gia vị, chút cần tây thái nhỏ.
Thực hiện:

Phi thơm sả rồi cho tảo vào xào, thêm gia vị vừa ăn, tảo gần chín cho cần tây và ớt vào đảo đều.
Đây là món chay ngon rất dễ thực hiện, yêu cầu tảo chín phải giòn, không bị tanh, thơm mùi xả cần tây, và có chút cay của ớt.
Chúc các bạn có thêm món chay ngon – bổ dưỡng cho bữa cơm cùng gia đình và bạn bè!

Ngoài ra, nếu bạn không có đủ thời gian để tự tay nấu nướng hoặc muốn tìm mua thêm các thực phẩm chay thì có thể truy cập Website: www.chaytamphuc.com để tham khảo các món chay ngon của nhà “chay Tâm Phúc” làm nhé!
 
Người đăng Tin liên quan Chuyên mục Trả lời Thời gian
JraiFarm Tư vấn Top 3 món ăn vặt hot trend 2022 khiến bạn đắm chìm Ẩm thực 0
H Tư vấn Top 5 Nhà hàng món Thái Lan ngon, đông khách nhất TPHCM Ẩm thực 0
Dailygao Top 5 món ăn ngon từ cơm nguội Ẩm thực 1
hoangpr TOP 10+ Món quà tặng về nhà mới mang ý nghĩa may mắn hạnh phúc Nội Thất - Xây Dựng 0
Kênh Rì Viu Tư vấn Đặc sản Đà Lạt – Top 25 món ngon thử một lần là mê Ẩm thực 0
Kênh Rì Viu Đặc sản Phú Quốc – Top 24 món ngon Phú Quốc nức lòng du khách Ẩm thực 1
trunghuu0123 Tư vấn Top 5+ món quà tặng giáng sinh cho khách hàng gây ấn tượng 2021 Nội Thất - Xây Dựng 0
C cá hiếm cá sủ vây vàng chuộng nhất hien nay lọt TOP 10 những món ăn Các dịch vụ khác 0
dtpautotech.workshop TOP các món đồ chơi Vinfast fadil độ đẹp Phụ tùng xe và dịch vụ 0
hoangpr Tư vấn TOP 20 Món quà tặng Sếp vừa tinh tế lại vừa ý nghĩa Nội Thất - Xây Dựng 0
R Tư vấn Top 5 món quà tặng giáng sinh handmade độc lạ, có thể tự làm tại nhà Nội Thất - Xây Dựng 0
ducdongqh Tư vấn Top 10 món quà tặng sếp phong thủy đẹp - độc đáo - ấn tượng - ý nghĩa Các dịch vụ khác 0
H Điểm danh top các món ăn ngon hấp dẫn của Thụy Điển (p1) Ẩm thực 0
R Top 7+ món quà tặng mừng tân gia ý nghĩa, mang lại may mắn cho gia chủ Nội Thất - Xây Dựng 1
ducdongqh Top 7 Món Quà Tân Gia Thiết Thực Và Ý Nghĩa Nhất Các dịch vụ khác 0