Tủ cơm inox hiện đang được sử dụng rộng rãi tại rất nhiều nơi, đặc biệt là trường học, khu công nghiệp, những bếp ăn tập thể.Hãy cùng xưởng sản xuất inox Toán Huệ xem tại sao trường học lại cần sử dụng tủ cơm inox nhé.
Ưu điểm của tủ cơm inox
- Độ bền cao
- An toàn vệ sinh thực phẩm
- Dễ dàng vệ sinh khi cần thiết
- Có khả năng nấu chín cơm số lượng lớn trong cùng một thời gian.
Cấu tạo của tủ cơm inox
Gồm 2 phần:
Vỏ tủ
Các thiết bị bên trong tủ
Cấu tạo vỏ tủ.
- Thiết kế 3 lớp: Lớp ngoài và lớp trong cùng làm từ inox chắc chắn, ở giữa là lớp bảo ôn polyurethane
Cửa và bánh xe
- Bên cạnh lớp ngoài thì cửa và bánh xe là bộ phận không thể thiếu trong cấu tạo của tủ cơm công nghiệp.- Cửa được thiết kế từ 1 đến 2 cánh tùy thuộc theo kích thước tủ nhỏ hay to. Chất liệu tay cầm cũng được làm từ inox kết hợp với chất liệu nhựa chắc chắn, có khả năng chống nhiệt tốt. Nhiệm vụ của cửa tủ chính là giúp cho tủ được đóng chặt trong lúc vận hành, ngăn cản sự tản nhiệt gây lãng phí nhiên liệu khi nấu.
- Cửa bánh xe có khóa giúp cho tủ cơm công nghiệp di chuyển dễ dàng cũng như tránh việc trơn triệt. Tủ được thiết kế bánh xe linh hoạt giúp cho việc chuyển đến các nơi một cách dễ dàng và thuận tiện. Các nhà hàng nhỏ chuyên phục vụ hội nghị, đám cưới có thể di chuyển đến địa điểm nấu một cách dễ dàng.
- Đồng hồ đo nhiệt độ và bảng điều khiển
Đây cũng là một phận của tủ công nghiệp, nhưng chỉ tồn tại ở một số dòng hiện đại. Ở một số dòng tủ đơn giản thì bộ phận này sẽ được tối giản đi để tiết kiệm chi phí.
Đồng hồ đo nhiệt độ sẽ lắp đặt ở ngoài tủ nấu, giúp cho các đầu bếp theo dõi chính xác nhiệt độ trong nồi. Bảng điều khiển sẽ giúp cho hẹn giờ một cách chính xác.
Các thiết bị bên trong tủ.
Đi sâu vào cấu tạo bên trong, chúng ta sẽ thấy khoang bên trong của tủ cơm inox công nghiệp được thiết kế nhằm đỡ các khay cơm. Khay cơm nhiều hay ít sẽ ảnh hưởng đến diện tích khoang.
Khoảng cách giữa các khoang tủ là y hệt nhau, là nơi để đặt các khay cơm vào. Sự sắp xếp đồng đều khiến cho khoang tủ trông gọn gàng và đẹp mắt.
Các khay cơm chứa trong khoang trong
Như trên đã đề cập, khoang tủ sẽ là nơi chứa các khay cơm. Khay cơm sẽ là nơi chứa nước, gạo và sau đó thành phẩm là cơm.Khay cơm được làm bằng chất liệu inox, dễ vệ sinh và lau chùi. Kích thước của một khay cơm tiêu chuẩn là 60x40x5 cm. Loại khay này sẽ nấu được từ 3 cho tới 3.5kg gạo. Khách hàng có thể đặt khay theo kích thước riêng, to hơn để nấu được số lượng gạo lớn hơn.
Các khay cơm này ngoài tác dụng để nấu cơm thì còn có thể hấp gà, bánh bao hoặc các thực phẩm khác.
Khu vực buồng đốt hoặc thanh nhiệt
Buồng đốt là bộ phận riêng của tủ nấu cơm bằng gas, và thanh nhiệt là bộ phận riêng của tủ cơm công nghiệp bằng điện. Tùy vào mỗi loại tủ cơm mà có các khu vực khác nhau.Công dụng chung của khu vực này chính là chuyển hóa nhiên liệu trở thành nhiệt năng, đun sôi nước trong khoang chứa. Nó sẽ tạo hơi và nhiệt để giúp làm chín cơm. Chính vì vậy mà các thức ăn và cơm ở trong nồi sẽ không bị mất đi dưỡng chất cần thiết. Với thanh nhiệt thì nên thay và vệ sinh định kỳ để đảm bảo nhiệt được ổn định và an toàn khi sử dụng.
Bên cạnh các bộ phận kể trên thì cấu tạo tủ cơm công nghiệp còn có va xả khí, van thoát nước, ống cấp nước, gây điện, bình gas, van gas…
Hướng dẫn cách nấu cơm.
Cho gạo vào từng khay nấu
Cũng giống như cách nấu cơm truyền thông, trước khi nấu, chúng ta cần vo sạch để loại bỏ vỏ trấu và các chất bám ở ngoài vỏ gạo.Dựa vào định lượng và công suất của tủ mà cho số gạo vào cho phù hợp. Với khay gạo tiêu chuẩn, chỉ cần cho vào từ 3 cho tới 3.5kg là phù hợp. Sau khi đã cho hết gạo vào trong khay, đẩy lần lượt các khay vào khoang tủ theo các rãnh đã định sẵn. Sau đó, đóng tủ bằng các chốt cố định để trong lúc nấu nhiệt không bị thoát ra ngoài.
Hẹn giờ nấu cơm
Tùy vào lượng gạo đã đổ vào để hẹn giờ. Thông thường, thời gian cho cơm chín từ 50 cho tới 60 phút. Sẽ có hướng dẫn thời gian nấu ở trong từng sản phẩm, nên khách hàng không cần quá lo lắng ở phần này.Trong khoảng thời gian hẹn giờ, tủ cơm sẽ tự động nấu cho tới khi giờ đã hẹn là cơm đã chín, thơm ngon. Trong quá trình tủ cơm vận hành, tuyệt đối không mở tủ ra để tránh nhiệt thoát ra ngoài.
Mở tủ lấy cơm khi cơm đã chín
Sau khi máy báo cơm đã chín, bạn có thể hoàn toàn thoải mái mở tủ ra để lấy cơm cho khách. Cơm lúc nồi báo chín đã thơm ngon và đảm bảo chất lượng.Mẫu tủ cơm inox Toán Huệ
Thông tin sản phẩm.
Chất liệu: Inox 304
Kích thước: C1270 x R670 x S 620
Số lượng khay: 10 khay
Số lượng gạo có thể nấu: 40kg
Số lượng người ăn: tối đa 250 người.
Thời gian nấu từ 55 -75 phút.
Giá thành sản phẩm: 22.050.000
Việc sử dụng tủ cơm inox vào trong các trường học hiện nay là việc làm vô cùng cần thiết. Giúp các con có bữa cơm nóng và giúp tiết kiệm thời gian, công sức khi nấu cơm, vừa đảm bảo vệ sinh.
Địa chỉ mua tủ cơm inox trường học uy tín tại Hà Nội
Xưởng sản xuất Inox Toán Huệ, Với kinh nghiệm hơn 14 năm sản xuất các mặt hàng inox, chúng tôi luôn cập nhật những mẫu mã và công nghệ sản xuất tiên tiến
Hiện chúng tôi đang có 3 xưởng sản xuất với công suất lớn nên hoàn toàn đáp ứng được mọi đơn hàng của Quý khách.
Là đơn vị sản xuất trực tiếp không qua trung gian nên giá cả cạnh tranh.
Chúng tôi có 3 xưởng sản xuất lớn tại KCN Lai Xá, Hoài Đức, Hà Nội; KCN TT Phùng, Đan Phượng, Hà Nội và Km6 Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội.
Quý khách có nhu cầu mua các sản phẩm liên quan đến inox vui lòng liên hệ theo các phương thức sau:
Mua trực tiếp tại địa chỉ: Số 15, ngõ 4 Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 0988188100/ 0975152451
Mua online: website www.xuongsanxuatinox.com