Tủ sấy khô thực phẩm, Máy sấy khô hải sản công nghiệp chi phí đầu tư thấp

Hải sản chính là đặc sản của người tiêu dùng ở những khu vực xa biển, tuy nhiên sản phẩm hải sản khô thường có nhiều loại và chúng ta luôn lo ngại vì chất lượng không đảm bảo. Hải sản sấy khô hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng, do đó nhu cầu về đồ khô của người tiêu dùng cũng tăng kéo theo các nhà máy, xí nghiệp chuyên về đồ khô sấy cũng tăng nhanh đáng kể, nhất là những vùng biển nhiều thủy hải sản. Do cung tăng và người tiêu dùng ngày càng khó tính, yêu cầu với những loại đồ khô phải vừa đẹp mắt, hương vị thơm ngon và phải đảm bảo chất dĩnh dưỡng. Vậy với những yêu cầu như vậy, thì liệu có giải pháp nào có thể giải quyết triệt để đáp ứng được yêu cầu của người dùng và đảm bảo chất lượng sản phẩm cho cơ sở sản xuất.

Tại sao không nên phơi hải sản ra môi trường bên ngoài​

Hải sản thường được sây khô bằng cách đem đi phơi nắng, còn với những ngày mưa thì được sấy bằng than củi, điều này làm cho sản phẩm bị kém chất lượng. Yếu tố môi trường bên ngoài làm mất hương vị, màu sắc không được đẹp, quan trọng hơn cả là giảm chất lượng sản phẩm đi rất nhiều do có sự tác động của vi khuẩn, làm ảnh hưởng đến việc tiêu thụ thậm chí gây hại cho sức khoẻ người sử dụng.



Phơi hải sản ngoài trời không đảm bảo vệ sinh

Tủ sấy hải sản sử dụng sấy các loại thuỷ hải sản rất tiện lợi. So với việc phơi phóng ngoài trời thì việc sử dụng máy sấy để sấy hải sản chiếm một lợi thế lớn. Nếu nhờ phơi bên ngoài sẽ phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết, hơn nữa bụi bặm, ruồi muỗi đậu vào, kiến tha không thể đảm bảo vệ sinh. Thì sử dụng máy sấy hải sản lại đảm bảo chất lượng vệ sinh, huơng vị, màu sắc, chất dinh dưỡng.

Tại sao nên sấy hải sản bằng máy công nghiệp​

Hầu hết các sản phẩm sấy khô tự nhiên đều yêu cầu giữ được các tính chất tự nhiên như màu sắc, hương vị, hình dạng và hàm lượng chất dinh dưỡng trong sản phẩm. Hải sản sấy khô cũng như vậy, các cơ sở sản xuất luôn luôn cố gắng đưa ra thị trường những sản phẩm đảm bảo tự nhiên nhất có thể, bởi đó chính là những sản phẩm được ưa thích.

Hải sản tươi sống chưa đến 70-80% là nước, tạo điều kiện rất thích hợp cho vi sinh vật phát triển, do vậy để kiềm chế sự phát triển của chúng, người ta thường bảo quản hải sản ở mức ẩm 8-10% thông qua phương pháp sấy.

- Máy sấy hải sản giúp bảo vệ hải sản tốt trong suốt quá trình sấy, sau khi hoàn thành, hải sản sẽ giữ được chất lượng, màu sắc, hương vị cũng như các thành phần hữu ích.

- Máy sấy lạnh sẽ sấy thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhờ đó sẽ giữ được màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

- Tiết kiệm điện năng hơn so với máy sấy truyền thống.

- Máy sấy hải sản là sản phẩm thân thiện với môi trường, vận hàng đơn gián, dễ dàng, điều khiển tự động. Toàn bộ máy hoạt động không làm hư hại sản phẩm, không làm thay đổi, biến chất thành phần thực phẩm.

- Tỷ lệ hiệu suất đạt được rất cao, máy hoạt động an toàn, không gây cháy nổ, tiết kiệm nguồn lực nhân công.

- Tiết kiệm mặt bằng hoạt động, mặt bằng phơi khô. Năng suất cố định, không phụ thuộc vào nắng, mưa, bảo lũ.

- Máy sấy hải sản là thiết bị sấy được hầu hết các loại hải sản như cá, sò, mực, tôm,…. Đảm bảo sản phẩm khô, sạch (không nhiễm bụi bẩn, hoá chất), không bị ảnh hưởng xấu do tác động ngoại cảnh.

- Máy sấy đầy đủ công suất phục vụ nhu cầu cho cả quy mô hộ gia đình, sản xuất vừa và nhỏ đế quy mô công nghiệp.



Cá, tôm được sấy khô nhanh chóng đều màu

Hiện nay, giá của các loại hải sản được sấy bằng máy sấy hoặc lò sấy thường có mức giá cao hơn khoảng 20-30% so với phương pháp phơi khô thông thường.

Phương pháp sấy khô là một yếu tố để tạo nên sản phẩm tốt, tiếp theo là công đoạn đóng gói và bảo quản cũng rất quan trọng, nếu sấy quá khô sẽ làm cho sản phẩm mất trọng lượng và thịt dai nhưng bảo quản sẽ dễ dàng hơn. Tuy nhiên khi sấy cần đạt độ khô nhất định để phù hợp với cả lợi ích kinh tế và cả yêu cầu đảm bảo chất lượng tốt.

Người tiêu dùng càng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến các loại hải sản khô sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình phơi khô trực tiếp dưới mặt trời khó kiểm soát được chất lượng, trong khi sấy khô bằng tủ sấy công nghiệp lại làm được điều này rất tốt.

Để kinh doanh dài lâu, các cơ sở sản xuất chế biến hải sản khô nên chọn phương án an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng lên hàng đầu. Đặt chất lượng lên trên hết sẽ tự nhiên thu hút lượng khách hàng lớn đến với mình.

Tủ sấy khô thủy hải sản công nghiệp​

Vật liệu inox cao cấp​

Máy sấy được làm từ 100% inox 304. Đây là dòng inox cao cấp, có độ bền cơ học cao, không gỉ sét đặc biệt phù hợp với hải sản do hải sản luôn chưa muối mặn và độ ẩm cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy, đầu tư một chiếc tủ sấy, cơ sở chế biến hải sản có thể sử dụng thời gian lên đến 10-20 năm.

Hệ thống điều khiển tự động​

Máy sấy hải sản được thiết kế hệ thống điều khiển điện tiện lợi, các linh kiện điện chất lượng tốt. Tủ điện tự động giúp cho người sử dụng chỉ cần cài đặt thời gian sấy sau đó để máy chạy, khi hết thời gian còi báo sẽ kêu báo hiệu hết giờ đồng thời máy sấy sẽ tự động ngắt điện- quá tiện lợi, không phải canh khi máy chạy.

Bên cạnh đó, máy sấy thuỷ hải sản được trang bị thêm tủ điện tự động người dùng chỉ cần cài mức nhiệt độ tối đa cho phép, và đến mức nhiệt độ thì máy sấy sẽ tự ngắt. Việc cài đặt mức nhiệt tối đa giúp cho người sử dụng kiểm soát được nhiệt bên trong tủ sấy, phù hợp với việc sấy các loại sản phẩm sấy khác nhau khi yêu cầu mức nhiệt độ sấy khác nhau, cho ra sản phẩm sấy chất lượng.

Chất lượng sản phẩm đồng đều, đảm bảo​

Máy sấy bằng sức gió mạnh nên nhiệt độ trong buồng sấy không quá cao thích hợp để sấy thực phẩm tươi sống cần sấy từ từ. Máy sấy, tủ sấy hải sản thiết kế trong buồng sấy nhiều lỗ thông để gió vào trong buồng được đều đến tất cả các khay sấy. Tủ có thể phù hợp với hầu hết những không gian sản xuất và chế biến hiện nay, đảm bảo VSATTP và nâng cao năng suất.

Tủ sấy hải sản mang lại tính hiệu quả kinh tế cao cho nhà đầu tư.​

Hiệu quả kinh tế của máy sấy hải sản nằm ở những tính năng đã kể trên: từ việc sử dụng máy sấy giúp cơ sở không còn lo ngại các vấn đề thời tiết, đến vật liệu sử dụng làm tủ sấy giúp cho tuổi thọ tủ sấy lâu dài, hệ thống điện tự động giúp giảm thiểu sức lao động; hải sản sau sấy chất lượng đảm bảo giúp người kinh doanh giữ được uy tín của mình với khách hàng, là yếu tố tiên quyết để khách hàng quay lại với cơ sở của mình. Và một yếu tố nữa đó là Tủ sấy hải sản được chúng tôi thiết kế hoàn toàn bằng inox 304 cách nhiệt, làm giảm thất thoát nhiệt ra ngoài môi trường, không gây bỏng nóng, đồng thời giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ cho người sử dụng.

Rất nhiều các cơ sở sản xuất và phân phối hải sản sấy khô hiện nay đã đóng gói trong túi hút chân không rất chuyên nghiệp, cùng với đó là sử dụng máy sấy lạnh hải sản nhằm mang đến sản phẩm tốt cho người tiêu dùng.

Qua các thông tin trên, các cơ sở sản xuất hải sản khô sẽ có thêm thông tin hữu ích khi lựa chọn máy sấy hải sản phù hợp, để biết thêm thông tin về các loại máy và tư vấn sử dụng phù hợp, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtecgvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội