Trong đời sống hàng ngày, đậu xanh được dùng làm rất nhiều món như nấu canh, chè, làm bánh, xay thành bột làm miến, rang vàng tán bột làm thực phẩm ngũ cốc dinh dưỡng. Trong cẩm nang làm đẹp của chị em, trị vết thâm bằng bột đậu xanh được coi là mẹo thông minh, vừa an toàn, rẻ tiền mà hiệu quả...