CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NẤU ĂN CẤP DƯỠNG
1. MỤC TIÊU:
Chương trình đào tạo cấp dưỡng trong trường học giúp người học tiếp thu được những kiến thức cơ bản trong quá trình xây dựng, lên thực đơn, lựa chọn và phối hợp thực phẩm theo thực đơn, khẩu phần khoa học hợp lý. Kỹ thuật pha chế thức uống...