Thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng cũng như sức khỏe cho mỗi chúng ta, nhất là đối với các bà mẹ đang mang thai và cho con bú
Tuy nhiên,khi sử dụng thực phẩm, chúng ta phải đối mặt với các mối nguy hiểm về sức khỏe. Có thể phân loại thành 3 nhóm mối nguy:
Mối nguy sinh học (vi khuẩn, vi rút…)...