Món chủ đạo của cửa hàng là món cá trắm kho đặc biệt không nơi nào có. Để có được nồi cá kho ngon thì không hề đơn giản, ngay cả công chọn nguyên liệu cũng phải cầu kỳ, gia giảm và quy trình kho cũng được tuân thủ, nên cá kho ra đậm vị, khúc to hay nhỏ cũng thấm như nhau, cá chắc nịch, thịt nhừ...