Để bánh xèo có thể giòn lâu hơn, ngoài các bước làm cơ bản thì chúng ta cũng cần lưu ý một số điều sau:
Bạn nên chọn các loại nước có ga để pha bột làm bánh xèo. Và trong quá trình đổ bánh xèo thì hạn chế tối đa việc cho quá nhiều dầu vào chảo. Tuy nhiên, nếu bạn không dùng nước có ga thì bạn...