Kết quả tìm kiếm

Tartare là tên gọi món thịt bò tái kiểu Pháp, được xếp hạng vào một trong những món ăn cực phẩm của nền ẩm thực nước Pháp nói riêng và ẩm thực châu Âu nói chung, thường được phục vụ trong rất nhiều nhà hàng cao cấp. Tartare cũng được xếp vào trong danh sách 25 món ăn nổi tiếng nhất định phải thử...

Sở hữu hương vị khác biệt và đậm đà hơn so với các loại tôm bao gồm tôm hùm và các dòng tôm càng Langoustine, tôm Carabineros là món ăn thượng phẩm được các nhà hàng 5 sao và nhà hàng Âu đặc biệt yêu thích, bên cạnh kích thước đáng nể. Với phần thịt tập trung chủ yếu ở đuôi tôm và phần thịt đầu...

Những phần thịt steak ngon với cấu trúc mềm mượt và dày vân mỡ của Okan Wagyu được bảo quản trong tủ DryAger để đảm bảo được độ mềm đặc biệt của thịt và phát triển hương thơm đậm đà, phức hợp trong từng thớ thịt. Thịt Okan Wagyu được nướng trong lò than hoa Mibrasa chuyên dụng với nhiệt độ ổn...

Món thịt cừu vốn là món “đỏng đảnh” nhất trong các nhà hàng 5 sao, đặc biệt là ở Hà Nội khi thực khách rất nhạy cảm với vị cừu. Nhà hàng fine dining cần tuyển chọn chất lượng thịt cừu cao cấp, bảo quản đúng tiêu chuẩn và chế biến khéo để giữ hương vị thịt cừu thuần chất nguồn gốc chăn thả tự...

Trứng Parfait là món ăn quen thuộc và có phần đắt đỏ, tuy nhiên tại nhà hàng âu như GU Bistronomy, món ăn này vẫn được xếp vào danh sách các món ngon đặc trưng của nhà hàng âu và được nhiều khách hàng yêu thích nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn cùng giá cả tương đối phải chăng. Hiện Gu chưa cung...

Công thức cho một buổi hẹn hò lý tưởng để hâm nóng tình cảm chính là trong không gian nhà hàng lãng mạn, cùng nhau chuyện trò, thưởng thức những món ăn ngon và rượu vang đẳng cấp. Hãy để GU gợi ý cho bạn thực đơn đầy ấn tượng cho buổi hẹn hò 2 người. Không gian hẹn hò lãng mạn tại nhà hàng GU...

Dành cho những tín đồ yêu thích ẩm thực kết hợp rượu vang, GU Bistronomy giới thiệu tới thực khách dòng phô mai xuất sắc Crémeux de Bourgogne à la Truffe trứ danh vùng Bourgogne nước Pháp với đặc trưng kết cấu kem mượt thú vị cùng hương vị đậm ngậy tuyệt hảo. Nổi tiếng là một địa chỉ uy tín...

“Rolls-Royce of Ham”, “Patek Phillipe của đùi heo muối”, giới sành ẩm thực và các đầu bếp Michelin từ khắp các nhà hàng Fine Dining trên thế giới đã không tiếc những lời khen có cánh cho những chiếc đùi heo muối 5J Cinco Jotas trứ danh. 100% thuần chủng, chỉ ăn hạt dẻ sồi, đùi heo đen 5J Cinco...

Tại Tây Ban Nha, từ căn hộ thành thị đến ngôi nhà nhỏ tại những làng xóm xa xôi, từ những lát Iberico mỏng tang đậm vị từ Bắc Córdoba cho đến Iberico thượng hạng của làng Jabugo, đùi heo muối Iberico là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn. Đùi heo muối xuất hiện trong mọi bàn tiệc, tại mọi...

Trải nghiệm ẩm thực cao cấp tại các nhà hàng Âu sang trọng, thực khách không chỉ tận hưởng hương vị của món ăn thông qua việc chế biến. Trong văn hóa ẩm thực tinh tế đặc biệt là ở Pháp, nguồn gốc của nguyên liệu được những người sành ăn rất chú trọng, và thường các món ăn cần thể hiện rõ nét nơi...

Nổi tiếng với hương vị đậm đà, vân mỡ cẩm thạch tan chảy, kết cấu mềm mại trong miệng, Black Angus trong vài năm trở lại đây đã trở thành “ngôi sao” được nhiều nhà hàng fine fining săn đón. Tại GU Bistronony, chúng tôi đã trải qua quá trình tuyển chọn nguyên liệu khắt khe để chọn ra được thịt bò...

Gan ngỗng Pháp (Foie Gras) được coi là một trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất, đặc trưng cho tinh hoa ẩm thực nước Pháp. Thường chỉ xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp, món gan ngỗng đã trở thành “món ăn trong truyền thuyết”, được nhiều người biết đến nhưng không phải ai cũng có cơ hộị thưởng...

Đội ngũ GU Bistronomy không ngừng nỗ lực để mang đến cho thực khách dịch vụ chuyên nghiệp và tinh tế nhất. Đội ngũ Front of House của nhà hàng luôn có những buổi trao đổi kỹ càng để đón tiếp thực khách một cách chu đáo và tận tâm nhất. Mỗi bàn ăn, góc nhà đều được chú ý, đảm bảo không gian nhà...

Vì tính đắt đỏ và khan hiếm của nấm Truffle, hiện nay bạn có thể thưởng thức thử hương vị của “viên kim cương trong nhà bếp” tại các nhà hàng cao cấp trong các khách sạn 5 sao, các nhà hàng fine dining ở Hà Nội, tiêu biểu như nhà hàng GU Bistronomy. Tại GU, nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng...

Kĩ thuật nuôi thịt lên tuổi dry-aging đang trở thành trào lưu ở các nhà hàng chuyên về thịt bò trên thế giới, và cũng bắt đầu có mặt ở thị trường Việt Nam, trong các nhà hàng tập trung vào thực đơn món bò steak. Dry-aging là kĩ thuật lên tuổi thịt trong môi trường có tiếp xúc với không khí, được...

Hàu & Champagne trong văn hóa ẩm thực châu Âu đã gắn liền với những bữa tiệc đón Giao thừa và Năm mới bởi nhiều lý do. Trong văn hóa ẩm thực Pháp, đợi chờ đến giờ khắc Giao thừa để khui mở Champagne và thưởng thức hàu đã trở thành một thông lệ và việc thưởng thức hàu được coi như biểu tượng cho...

GU Bistronomy là điểm đến dành riêng cho những thực khách có gu với những món ăn sáng tạo, bộ sưu tập rượu vang cao cấp, quý hiếm, giúp thực khách đắm chìm trong từng trải nghiệm nhờ vào dịch vụ chuẩn nhà hàng fine dining hàng đầu. Sự tỉ mỉ, tâm huyết đặt vào từng chi tiết nhỏ chính là điều làm...

Khi so sánh chất lượng và hương vị thịt qua nuôi lên tuổi trong tủ Dry Ager và tủ trữ thông thường với phương pháp tối ưu nhất là hút chân không, trong vòng 3 tuần đầu tiên, về độ mềm mại của thớ thịt, 2 phương pháp này đem lại kết quả tương đồng, nhưng sau 3 tuần, thịt được trữ theo phương pháp...

Hiếm có nhà hàng Âu tại Hà Nội sở hữu nhiều chai vang có dung tích lớn như tại GU Bistronomy, với những chai champagne, vang trắng và vang đỏ đa dạng và dung tích từ 1.5L, 3L, 6L, 9L thậm chí 12L và 15L… Rượu vang trữ trong chai có dung tích lớn sẽ có khả năng lưu trữ lâu năm hơn với cấu trúc cô...

“Tháng Giêng là tháng ăn chơi”, đầu năm mới là dịp để mọi người tụ họp, gặp gỡ nhau để trao nhau những lời hỏi thăm, những câu chúc tốt lành. Những địa điểm như quán cà phê, nhà hàng ăn uống trở thành điểm đến lý tưởng cho các buổi họp mặt khai xuân bên đồng nghiệp, bạn bè của nhiều khách hàng...

Không chỉ dành tâm huyết cho menu ẩm thực độc đáo kích thích vị giác, điểm nhấn nâng cao trải nghiệm của thực khách của GU còn nằm ở không gian bài trí đặc biệt theo phong cách kiến trúc nhà hàng Âu hiện đại mang lại nguồn cảm hứng bất tận và khơi gợi xúc cảm khi thưởng thức. Sẽ có nhiều thực...

Bữa ăn ấm cúng đầy thi vị bên ánh nến cùng hương vị món ăn hấp dẫn mang lại nhiều xúc cảm là một trong những sứ mệnh được gửi gắm khi GU Bistronomy được thành hình. Điều này còn đặc biệt được thể hiện khi thực khách trải nghiệm bữa tối trong không gian ban công mở độc đáo của nhà hàng lãng mạn...

Nhà hàng bò steak chia sẻ cách chọn vang kết hợp với độ chín của thịt bò steak Độ chín của thịt bò steak cũng ảnh hưởng tới hương thơm của thịt, độ mềm mại của thớ thịt và phần mỡ ngậy béo của thịt. Phần thịt bò steak tái (rare) thường có chút hương vị sắt từ thịt tươi thường sẽ làm mềm vị chát...

Tham khảo từ nhà hàng bò ngon cách chọn rượu vang kết hợp với các loại nước sốt của thịt bò Thịt bò steak ngon hảo hạng đôi khi chỉ cần một chút muối và tiêu để thưởng thức trọn vẹn hương vị thịt thơm ngon nguyên bản, thớ thịt mềm như bơ kem, như nhung lụa. Nhưng nếu bạn là tín đồ của các loại...

Mở đầu bữa trưa đẳng cấp với món salad đại dương xanh. Sự kết hợp của cá hồi xông khói, tôm bụng xanh đại tây dương, bơ, bưởi cùng sốt kem chanh tươi mát mang lại món salad đầy sức sống, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Sau khi thưởng thức món salad tươi ngon, thực khách dùng bữa trưa với món chính...

Tiếp khách hàng và đối tác quan trọng trong một nhà hàng sang trọng, yếu tố tiên quyết đem lại trải nghiệm cho quý khách là món ăn. Không chỉ là nhà hàng đem lại không gian sang trọng hàng đầu ở Hà Nội, GU Bistronomy còn là nơi khám phá những món ăn chứa đựng tinh hoa ẩm thực châu Âu, được...

Nguyên liệu tươi không đủ, mà đối với nhà hàng cao cấp, yếu tố làm nên đẳng cấp của nhà hàng chính là chất lượng cao nhất. Để giữ được hương vị món ăn thơm ngon không khiếm khuyết, các nhà hàng cao cấp luôn phải đặt tiêu chí chất lượng cao nhất lên hàng đầu khi tuyển chọn nguyên liệu. Với những...

Với những cặp đôi đã thường xuyên có những buổi hẹn hò tại nhà hàng, việc lựa chọn một nhà hàng với không gian lãng mạn và sang trọng để cầu hôn lại chính là điểm cốt yếu khiến cho người ấy bất ngờ! Một địa điểm hẹn hò tưởng chừng vốn quen thuộc như bao lần gặp gỡ khác, nay bỗng nhiên lại trở...

Mở đầu bữa trưa đẳng cấp với món salad đại dương xanh. Sự kết hợp của cá hồi xông khói, tôm bụng xanh đại tây dương, bơ, bưởi cùng sốt kem chanh tươi mát mang lại món salad đầy sức sống, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Sau khi thưởng thức món salad tươi ngon, thực khách dùng bữa trưa với món chính...

GU Bistronomy tự hào giới thiệu đến người chơi whisky ở Việt Nam những dòng whisky từ những “bàn tay” đầy tâm huyết và tài năng, trong đó phải kể đến 2 thương hiệu whisky rất mà GU sở hữu rất nhiều phiên bản: GlenAllachie và Kilchoman, đều là những nhà làm whisky độc lập với câu chuyện lý thú...

Sự phát triển kinh tế, giao thoa và hội nhập văn hóa, đem đến cho người tiêu dùng vô cùng nhiều cơ hội trải nghiệm ẩm thực từ các nước trên thế giới. Bạn có nhiều cơ hội được đi du lịch và trải nghiệm ẩm thực tại các địa phương các nước khác. Và ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí...

Món lườn vịt là một trong những món ăn cổ điển của ẩm thực châu Âu mà bạn không thể không thử khi khám phá một nhà hàng Âu cao cấp, bởi đây cũng là món ăn thử thách tay nghề của đầu bếp. Lườn vịt cần được tuyển chọn kĩ lưỡng từ nguyên liệu để có hương vị thịt vịt thơm ngon, thớ thịt dẻo mềm. Tại...

Dù là người mới chập chững đi làm hay đã có nhiều năm kinh nghiệm, lựa chọn địa điểm gặp mặt đối tác, khách hàng để trao đổi, bàn bạc công việc vẫn là mối bận tâm khiến không ít khách hàng, từ chủ các doanh nghiệp đến các nhân viên văn phòng đau đầu. Quán cà phê, nhà hàng sang trọng… thường là...

Với kinh nghiệm phục vụ lâu năm trong ngành ẩm thực cao cấp, GU Bistronomy luôn dành thời gian thiết kế menu đặc biệt cho các cặp đôi. Hướng tới một bữa ăn lãng mạn, trọn vẹn và ấm cúng, đồ ăn tại GU chú trọng tới sự tươi mới của nguyên liệu, sự cầu kì trong cách chế biến và luôn đề cao sức sáng...

Thưởng thức ẩm thực châu Âu cao cấp tại nhà hàng fine dining không thể nào thiếu những chai Champagne tinh tế và phức hợp để khai tiệc và kết hợp với những món khai vị cầu kỳ của bếp trưởng. Champagne cũng là một đề tài dành cho những người sành rượu vang, bởi để có thể cảm nhận và hiểu về các...

Ở các nước trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Úc, New Zealand,… thịt bò được phân loại theo chất lượng, và thông thường độ vân mỡ Marbling là tiêu chí được sử dụng ở các nước này để xếp hạng thịt bò. Và tất nhiên, các nhà hàng steak ngon đều lựa chọn nguyên liệu thịt bò nhập khẩu theo các tiêu chí...

Với đội ngũ đầu bếp và nhân sự phục vụ được tuyển chọn kĩ lưỡng về kinh nghiệm trong ngành khách sạn nhà hàng và được đào tạo bởi những quản lý cấp cao giàu kinh nghiệm, GU Bistronomy chắc chắn sẽ là nhà hàng ăn trưa xứng đáng, cung cấp dịch vụ tận tình, chu đáo, với tác phong phục vụ cao cấp 5...

Tiệc sinh nhật là dịp quan trọng được nhiều khách hàng quan tâm và chú trọng bởi lẽ đây là dịp kỷ niệm và đánh dấu ngày bạn đến với thế giới và chính thức bước sang tuổi mới. Việc tổ chức một bữa tiệc sinh nhật đáng nhớ, ấn tượng từ không gian tổ chức, nội dung bữa tiệc… sẽ là ký ức khó quên lẫn...

Khuôn viên và đẳng cấp của nhà hàng luôn là tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn điểm hẹn hò lý tưởng trong mùa lễ hội. GU Bistronomy đem lại một không gian sang trọng bậc nhất, với thiết kế châu Âu cổ điển, bài trí bàn tiệc bằng những thương hiệu cao cấp nhập khẩu như gốm sứ xương Anh Quốc Wedgwood...

Trong mối quan hệ đồng nghiệp tại các công sở hiện nay, ngoài chủ đề công việc, các nhân viên văn phòng thường chia sẻ sở thích trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt là thể hiện sự am hiểu những món ăn trong nền ẩm thực châu Âu. Cùng thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng Âu GU Bistronomy, chắc hẳn bạn và...

Trong trải nghiệm ẩm thực, sự kết hợp hoàn hảo của rượu vang với món ăn là đỉnh cao nhất bởi cần có sự hiểu biết và kinh nghiệm của bếp trưởng và sommelier mới có thể đem lại được sự hòa hợp về hương vị, đem lại bữa tiệc trọn vẹn cho khách hàng. GU Bistronomy khác biệt với các nhà hàng bò steak...

Chọn vang trắng và vang đỏ để thưởng thức tiệc cuối năm của công ty là một thử thách với người phụ trách đặt bàn tại nhà hàng và chọn rượu, bởi rượu vang vừa cần phù hợp với món ăn mà lại có thể hợp với khẩu vị của nhiều người tớ dự tiệc. Thông thường với nhóm công ty có nhiều nhân sự người...

KHÔNG GIAN RỘNG RÃI, SANG TRỌNG Để một bữa tiệc sinh nhật diễn ra thuận lợi, không gian và địa điểm tổ chức tiệc sinh nhật luôn là yếu tố tiên quyết và cần được cha mẹ cân nhắc kỹ lưỡng. Không gian tiệc nên rộng rãi và sạch sẽ để đảm bảo sức chứa cho các bữa tiệc đông người lẫn đủ không gian để...

Là một trong những nhà hàng fine dining có không gian sang trọng và lãng mạn nhất tại Hà Nội, GU là điểm đến được các cặp đôi yêu thích và tin tưởng chọn lựa cho những dịp vô cùng đặc biệt như kỷ niệm ngày cưới. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn tại sao nên tổ chức kỷ niệm ngày cưới tại GU...

Tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà hàng, đặc biệt là các nhà hàng âu, nhà hàng sang trọng tại Hà Nội đang rất được ưa chuộng trong cuộc sống tất bật và bận rộn của phần đông các gia đình hiện đại. Khi chọn tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà hàng, bạn sẽ không phải suy nghĩ nhiều về việc chọn thực đơn...

Rượu vang đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều dịp đặc biệt trong cuộc sống, tiêu biểu là những bữa tiệc hoành tráng, sành điệu như tiệc công ty, tiệc sinh nhật, tiệc kỷ niệm, tiệc tất niên công ty... Nếu bạn là “người đạo diễn” cho bữa tiệc và phải tự chọn lựa rượu vang cho tiệc...

Nhà hàng âu GU Bistronomy – Không gian nghệ thuật đầy cảm hứng cho buổi hẹn hò lãng mạn Một nhà hàng lãng mạn, sang trọng với rượu vang và những món ăn ngon sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong bữa hẹn hò đầu tiên với một nửa đặc biệt hoặc ghi lại những giây phút đáng nhớ cho dịp kỷ niệm ngày...