hải sản bếp xanh

Cơm chiên là món không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn, nào là cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn, cơm chiên cua… hay cơm chiên tỏi, cơm chiên trứng với cách chế biến cũng khá đơn giản và nhanh chóng. “Cơm chiên Bếp Xanh” nghe quen vì được đặt theo tên của quán Bếp Xanh nhỉ...

Với những ai thích ăn thịt bò, thì món Bò Lúc Lắc là một món ăn hấp dẫn và ấn tượng chắc chắn không thể thiếu. Thịt bò được chọn phải tươi ngon, những miếng bò được tẩm ướp và chế biến khiến món ăn đạt được độ ngọt lịm, thơm hương nồng nàn nhờ các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi… sẽ khiến thịt...

Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng đế, là một loại ốc cỡ lớn (thuộc họ Volutidae) rất có giá trị kinh tế với việc khai thác ốc lấy thịt và một số cá thể có thể tạo ngọc. Các món ăn từ ốc giác như ốc giác xào rau muống, ốc giác xào sa tế, ốc giác xào me… luôn nhận được sự yêu thích của nhiều thực...

Những món ăn từ cua như: canh cua rau đay mùng tơi, bún riêu cua… luôn mang đến hương vị bình dị, quen thuộc cho bữa ăn gia đình của người Việt. Đặc biệt, với hương vị dân dã đặc trưng mà vẫn đậm đà độc đáo, lẩu cua đồng luôn đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực...

Các loại mực nói chung và mực một nắng nói riêng là một trong những đặc sản của miền biển khiến người ta khó lòng mà cưỡng lại. Mực một nắng vốn dĩ đã rất ngon và có vô vàn những món ăn được chế biến từ thứ nguyên liệu này, vậy món ăn nào mới là ngon nhất? Câu trả lời là món mực một nắng chiên...

Gỏi, xoài và khô mực đều là những thứ khiến người ta phải nuốt nước bọt khi nhắc đến. Và khi kết hợp chúng lại với nhau thì…ực ực ực…khỏi cần ăn thử cũng biết nó ngon đến độ nào! Miếng mực khô dai dai được rán thơm cùng vị xoài chua chua hòa quyện cùng vị nước mắm trọn vị, vô cùng kích thích vị...

Hàu nướng phô mai là món ăn kích thích vị giác và có vẻ rất được lòng các tín đồ ốc sành ăn. Bởi cái vị ngọt, chắc và mập thịt của hàu được hòa quyện với vị beo béo, ngậy ngậy khó cưỡng của phô mai, thật khiến người ta khó có thể chối từ. Món này dọn ra ăn nóng là ngon nhất, sốt phô mai nóng...

Với từng xiên tôm vàng ruộm, thơm lừng, đậm đà cay cay chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn tuyệt hơn bao giờ hết. Được chế biến từ những con tôm sú sống, thịt tôm ngọt, chắc, kết hợp với gia vị đậm đà cho bạn món ăn ngon khó cưỡng. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tôm biển có khả năng...

Đậu hũ hải sản giấy bạc là một món ăn ngon rất hot ở nhiều hàng quán trong thời gian qua. Với cách chế biến độc đáo, kết hợp hài hòa các nguyên liệu, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, đậm đà của hải sản tươi và độ béo của đậu hũ non. Không chỉ ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất rất có ích cho...

Cá thác lác từ lâu đã trở nên quen thuộc trong bếp gia đình Việt, thanh mát tốt sức khoẻ, cắn dai, thớ thịt ngọt lịm làm chinh phục thực khách. Còn gì tuyệt vời hơn được cùng cả gia đình thưởng từng miếng chả cá thác lác chiên thì là thơm ngon nóng hổi. Cắn từng miếng chả cá dai ngon, vị thịt cá...