Tôm Hùm Canada được mệnh danh là “ông vua” trong thế giới các loài tôm với tiếng tăm lừng lẫy về chất lượng thịt tôm ngon ngọt và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao.
Hãy tưởng tượng xem những buổi hẹn hò với bạn bè, người thân thương, “bạn nhậu” sẽ tuyệt vời làm sao khi cùng được thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ tôm hùm canada và nhấm nháp vài ly rượu tại nhà hàng, hay bãi biển đầy lãng mạn chẳng hạn.
Quay về thực tế nào các bạn, nếu bạn muốn có một buổi tiệc thân mật, đầy tình cảm với những món ăn do chính tay chuẩn bị, nhưng bạn chưa từng biết cách nấu ăn thì phải làm sao?
Để giải cứu bí bách của bạn, chúng tôi sẽ hướng dẫn các món ăn đơn giản và dễ chế biến từ tôm hùm. Nào “xắn tay áo vào bếp” nhé.
1. Tôm hùm hấp bia
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 con tôm hùm
- 2-3 lon bia
- 1 thìa cafe muối
Cách chế biến tôm hùm hấp bia:
- Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng một chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng
- Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.
Lưu ý:
Có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.
2. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 500g tôm hùm
– 100g bơ
– 40g tỏi
– 3 quả chanh vàng
– 150g xà lách
– 10g ngò tây
– 50g rau mầm
– 1 thìa cà phê muối tiêu
Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi:
– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
– Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
– Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
3. Tôm hùm rang muối
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Hai con tôm hùm
– ½ chén muối hột
– 3 cây sả
Cách chế biến tôm hùm rang muối:
– Bước 1: Trải muối vào nồi đất
– Bước 2: Cho tôm đã rửa sạch vào nồi (tôm nên để tủ lạnh cho ngất rồi nấu nhé), cho sả vào đậy nắp lại 25 phút là chín.
– Bước 3: Sau khi chín, bạn chỉ cần làm chén muối tiêu chanh rồi “chén” thôi.
4. Lẩu Tôm Hùm
Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Trong đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu, càng ngấm nhiều hơn.
Nguyên liệu:
– Tôm hùm Canada hoặc tôm hùm Việt Nam
– Bột nêm, đường, me
– Hành tím
– Ớt sừng
– Rau, nấm
– Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa
Cách chế biến lẩu tôm hùm:
– Bước 1: Tách thịt tôm hùm, cắt nhỏ để riêng ra dĩa
– Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm
– Bước 3: Nước sôi, cho nấm, hành, ớt sừng xắt lát vào
– Bước 4: Cho đầu, vỏ tôm hùm vào
– Bước 5: Khi ăn, cho phần thịt tôm hùm vào
– Bước 6: Ăn kèm với rau và bún tươi.
Chúng tôi hy vọng với những thông tin được chia sẻ vừa rồi sẽ giúp các bạn chế biến được món tôm hùm thơm ngon, phục vụ cho bữa ăn gia đình của mình.
Hãy để Tôm Hùm Canada Mr.Chinh trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!
Hãy tưởng tượng xem những buổi hẹn hò với bạn bè, người thân thương, “bạn nhậu” sẽ tuyệt vời làm sao khi cùng được thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ tôm hùm canada và nhấm nháp vài ly rượu tại nhà hàng, hay bãi biển đầy lãng mạn chẳng hạn.
Quay về thực tế nào các bạn, nếu bạn muốn có một buổi tiệc thân mật, đầy tình cảm với những món ăn do chính tay chuẩn bị, nhưng bạn chưa từng biết cách nấu ăn thì phải làm sao?
Để giải cứu bí bách của bạn, chúng tôi sẽ hướng dẫn các món ăn đơn giản và dễ chế biến từ tôm hùm. Nào “xắn tay áo vào bếp” nhé.
1. Tôm hùm hấp bia
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 con tôm hùm
- 2-3 lon bia
- 1 thìa cafe muối
Cách chế biến tôm hùm hấp bia:
- Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng một chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng
- Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.
Lưu ý:
Có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.
2. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 500g tôm hùm
– 100g bơ
– 40g tỏi
– 3 quả chanh vàng
– 150g xà lách
– 10g ngò tây
– 50g rau mầm
– 1 thìa cà phê muối tiêu
Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi:
– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
– Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
– Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
3. Tôm hùm rang muối
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Hai con tôm hùm
– ½ chén muối hột
– 3 cây sả
Cách chế biến tôm hùm rang muối:
– Bước 1: Trải muối vào nồi đất
– Bước 2: Cho tôm đã rửa sạch vào nồi (tôm nên để tủ lạnh cho ngất rồi nấu nhé), cho sả vào đậy nắp lại 25 phút là chín.
– Bước 3: Sau khi chín, bạn chỉ cần làm chén muối tiêu chanh rồi “chén” thôi.
4. Lẩu Tôm Hùm
Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Trong đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu, càng ngấm nhiều hơn.
Nguyên liệu:
– Tôm hùm Canada hoặc tôm hùm Việt Nam
– Bột nêm, đường, me
– Hành tím
– Ớt sừng
– Rau, nấm
– Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa
Cách chế biến lẩu tôm hùm:
– Bước 1: Tách thịt tôm hùm, cắt nhỏ để riêng ra dĩa
– Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm
– Bước 3: Nước sôi, cho nấm, hành, ớt sừng xắt lát vào
– Bước 4: Cho đầu, vỏ tôm hùm vào
– Bước 5: Khi ăn, cho phần thịt tôm hùm vào
– Bước 6: Ăn kèm với rau và bún tươi.
Chúng tôi hy vọng với những thông tin được chia sẻ vừa rồi sẽ giúp các bạn chế biến được món tôm hùm thơm ngon, phục vụ cho bữa ăn gia đình của mình.
Hãy để Tôm Hùm Canada Mr.Chinh trở thành bạn đồng hành cùng bạn thưởng thức và trải nghiệm các món ăn hấp dẫn và mới lạ này nhé!
